|
Уральские трюфели: гастрономический праздник сладких конфет празднуют 2 мая
2 мая в мире отмечается гастрономический международный день трюфелей, - информирует пресс-служба РСХБ. - Сами конфеты были изобретены в декабре 1895 года в Шамбери. А особенно популярными эти сладости стали в 1902 году в Великобритании, когда в Лондоне открылась кондитерская лавка Prestat. К слову, там до сих пор продаются трюфели «Наполеон 3», сделанные по оригинальному рецепту.
Партнеры маркетплейса Своё Родное от РСХБ, шоколадное предприятие ОAХАКА, которые являются производителями шоколада в Свердловской области, ввели трюфели в свою линейку товара.
Рассказывать про шоколад руководитель компании Юлия Мокерова может бесконечно: «Мы с партнером открыли для себя настоящий шоколад, когда впервые попали на его родину в Латинскую Америку. Даже сегодня исконные, природные, дающие богатый вкус и аромат, а не искусственно выращенные гибриды и ГМО-сорта какао-бобов произрастают на этих землях, а не в Африке, откуда как раз и идут массовые поставки коммерческих какао-бобов».
Эксперты РСХБ в Свердловской области проанализировали интерес жителей региона к покупке конфет, оценивая объем продаж на фермерских ярмарках «Вкусные пятницы».
Юлия Мокерова объясняет это тем, что в состав их конфет входят настоящие какао-бобы. «На родине шоколада – это уже привычное дело. Например, именно в ОAХАКА, это город в Мексике и родина «одомашненного» какао, наиболее высокая концентрация шоколатерий. Шоколад в Мексике – это не подарок и не сладость, не часть десерта. Это продукт повседневный. Они могут его есть на завтрак, обед и ужин», - говорит Юлия.
Гастрономический праздник «Трюфеля» отмечается очень красочно. Обычно в этот день все внимание достается именно шоколадным конфетам. «Рецепт приготовления этой сладкой конфеты простой: берут ганаш и покрывают его шоколадом, глазурью, какао-порошком, дроблеными орехами или кокосовой стружкой. Начинкой служат сливки, расплавленный шоколад, карамель, орехи, фрукты, нуга, сливочная помадка, ирис, мята, зефир или ликер», - рассказывает Юлия Мокерова.
В мире существует три основных типа трюфелей: американский, европейский и шведский. Когда-то в СССР наибольшее распространение получили именно твердые трюфели конусной формы, а во времена дефицита конфеты часто изготавливали в домашних условиях, используя сухое молоко или детскую смесь.
Контактное лицо: Марина Чиркова
Компания: Свердловский РФ Россельхозбанк
Добавлен: 01:27, 04.05.2024
Количество просмотров: 265
Страна: Россия
Вклад «Ренессанс Специальный онлайн» стал еще выгоднее, "Ренессанс Банк", 04:15, 04.06.2024, Россия50 |
«Ренессанс Банк» повысил ставки по вкладу «Ренессанс Специальный онлайн». На этот раз изменения коснулись депозитов, открываемых на сроки 181 и 367 дней. Теперь клиентам доступна повышенная доходность в размере 16,5% и 15% годовых соответственно. |
«Черный лебедь» – новая выставка в арт-пространстве «Ренессанс Банка», "Ренессанс Банк", 02:13, 04.06.2024, Россия50 |
С 23 мая арт-пространство «Ренессанс Банка» откроет для всех любителей искусства новую выставку «Черный лебедь». Экспозиция создана совместно с галереей Devyatnadtsat' и посвящена изучению феномена случайности, который в одночасье способен изменить ход повседневной жизни. |
Россельхозбанк рассказал студентам Костромской ГСХА о карьерных перспективах, Костромской филиал Россельхозбанк, 00:47, 04.06.2024, Россия70 | |
Erid: LjN8K3gfY
В Костромской государственной сельскохозяйственной академии состоялся «День РСХБ». Представители Россельхозбанка встретились со студентами вуза и рассказали о карьерных возможностях, которые открываются перед обучающимися благодаря сотрудничеству с банком. |
Костромских аграриев приглашают в «Школу фермера», Костромской филиал Россельхозбанка, 00:46, 04.06.2024, Россия53 | |
Erid: LjN8JvcLN
В Костромской области в ближайшее время начнется набор в «Школу фермера». Эта бесплатная образовательная программа направлена на то, чтобы помочь аграриям наладить работу своих хозяйств и добиться успеха. Проект реализуется при поддержке Россельхозбанка. |
|
|