 |
Мука «Житница» усиливает вкус натуральных добавок в хлебобулочных изделиях
В последние несколько лет кондитеры и хлебопеки наблюдают за изменениями, которые происходят в привычках питания жителей России. Все больше и больше приоритеты смещаются в строну либо готовых кондитерских или хлебобулочных изделий с различными добавками: орехами и семечками, изюмом и цукатами, специями и пряностями, либо подобных полуфабрикатов.
Учитывая рыночные тренды зерноперерабатывающая компания «ПАВА» исследовала поведение нового сорта пшеничной муки «Житница» в подобных изделиях. Оказалось, что «Житница» даже при условии добавления ее в мучную смесь подчеркивает вкус натуральных добавок или ароматизаторов.
«Мы начали производство муки «Житница» меньше года назад и хотя поставки уже налажены во многие регионы России и страны ближнего зарубежья, мы активно продолжаем изучать свойства этой муки, ведь это в определенной степени уникальный продукт. Наши технологи находят ей все новые и новые сферы применения. Помимо этого, небольшие эксперименты по изменению некоторых ее свойств ведутся и на производстве», – рассказывает генеральный директор ОАО «ПАВА» Андрей Ананьин.
Контактное лицо: Дарья Корытина
Компания: ОАО "ПАВА"
Добавлен: 13:10, 31.08.2009
Количество просмотров: 838
| Материнские платы «Гравитон» на базе процессоров Baikal-S включены в реестр Минпромторга России, Гравитон, 23:04, 13.02.2026, Россия65 |
| Компания «Гравитон», разработчик и производитель российской вычислительной техники, расширяет линейку отечественных комплектующих: материнские платы «Сибирь» (модель SMB-BES1-EEB01) официально внесены в Реестр промышленной продукции, произведенной на территории РФ. Соответствующая запись под номером 10759042 подтверждает соответствие оборудования требованиям Минпромторга России. |
| Аккумуляторные батареи «Швабе» более 2 лет обеспечивают энергобезопасность Новосибирска, Холдинг «Швабе» Госкорпорация Ростех, 20:39, 05.02.2026, Россия664 |
| Предприятие холдинга «Швабе» на протяжении более двух лет успешно поставляет источники резервного питания для региональных объектов энергетики. Использование комплектных литий-ионных аккумуляторных батарей Новосибирского приборостроительного завода повышает надежность работы электроподстанций и уменьшает затраты на их техническое обслуживание. Устройство может быть востребовано в проектах модернизации энергокомплекса Сибири и Дальнего Востока. |
|
|
