 |
В Донецке установлен рекорд Украины
Самый большой в Украине торт – логотип города, принимающего чемпионат Евро - 2012 изготовили мастера-технологи холдинга «Золотой урожай». Рекорд зафиксирован представителями Книги рекордов Украины 26 февраля в Донецком парке им. А.С. Щербакова во время Масленичных гуляний.
Торт, изготовленный по случаю празднования Масленицы и 100 дней до начала чемпионата Евро - 2012, получился 2,05 м длиной и 1,20 м шириной, а его вес составил 200 кг. Для выпечки торта были использованы 65 кг сахара, 25 кг муки ТМ «Урожай», 6 кг сливочного масла, 15 кг сгущённого молока, 1 литр коньяка, 5 кг вишневого джема, 800 яиц и 16 кг сливок.
По словам представителя национального проекта «Книга рекордов Украины» Игоря Пидчибия, зафиксировавшего рекорд – это самый большой торт-логотип города, принимающего матчи Евро-2012. «Этот торт уникален и рекорд по праву займет свое место в Книге рекордов Украины в категории «Впервые, кондитерские изделия, размеры». Никто никогда еще в мире не делал логотипы в виде тортов. По каждой заявке мы проводим экспертизу на чистоту рекорда, пытаемся узнать, было ли что-то подобное в нашей стране, в мире. Ничего подобного не нашли», - добавляет Игорь Пидчибий.
Трое суток накануне главный технолог холдинга «Золотой урожай» Ирина Куменко вместе с технологами Макеевского хлебозавода Ларисой Абрамович и Натальей Купавых, а также мастером - кондитером Викторией Макаровой, работали над созданием сладкого гиганта.
«Мы выбрали рецепт, который предполагает приготовление легкого торта, не перенасыщенного ингредиентами, - поделилась секретами приготовления Ирина Куменко. - Сначала выпекали бисквиты, готовили полуфабрикаты, суфле с добавлением вишневого джема и кусочками вишен. Для придания «изюминки», бисквиты пропитывались коньячным сиропом и прослаивались кремами. В итоге изделие-рекордсмен состоит из 5 бисквитных коржей и кремовых слоев из взбитых сливок, уваренного сгущенного молока и суфле с вишневой начинкой».
Украшен торт - логотип Евро - 2012 шоколадным и легким белковым кремом, насыщенности красок которых кондитеры добились, используя исключительно натуральные ингредиенты.
После того как рекорд был торжественно зафиксирован представителями Книги рекордов Украины, мега-торт разрезали и угостили всех желающих.
Справка: Холдинги «Золотой урожай» и «Урожай» входят в Группу Lauffer. Хлебный холдинг «Золотой урожай» объединяет 18 хлебозаводов в Донецкой области (ранее входивших в Ассоциацию «Донбассхлеб») и ряд торговых компаний. Продукция холдинга выпускается под ТМ «Урожай».
Контактное лицо: Ольга Капсамун
Компания: Холдинг "Золотой урожай"
Добавлен: 19:35, 01.03.2012
Количество просмотров: 684
| Общая эффективность оборудования, Пресс-служба, 22:19, 27.05.2025, Россия54 |
| 26 мая 2025 года специалисты группы Adeptic подготовили и на правах рекламы публикуют рекомендации из своей профессиональной области. |
| Станьте частью феерического шоу, Marins Park Hotel, 22:05, 20.05.2025, Россия81 |
| 25 мая Новосибирск превратится в арену огня и света. На Михайловской набережной развернётся грандиозный гала-концерт Всероссийского фестиваля огненного шоу «Огни Сибири». |
| Выпускной бал за городом, Marins Park Hotel, 22:02, 19.05.2025, Россия68 |
| В преддверии выпускных перед родителями и выпускниками встаёт важный вопрос: как отметить это важное событие ярко, оригинально и незабываемо? Загородный комплекс «Тропикана Парк» знает ответ. У нас есть всё для того, чтобы выпускной стал одним из самых тёплых и радостных воспоминаний. |
| Отель «Ялта-Интурист» поздравил ветеранов с 80-летием Великой Победы, Marins Park Hotel, 12:07, 17.05.2025, Россия277 |
| В этом году 9 мая исполнилось 80 лет со Дня Победы в Великой Отечественной войне. Эта историческая дата увековечивает героизм, мужество и единство народов нашего государства. В этот весенний день вся страна чествует ветеранов-победителей и скорбит о погибших. |
|
|
