 |
ФЕСТИВАЛЬ РУССКОЙ УТКИ СТАНЕТ ЕЖЕГОДНЫМ
ПЕРВЫЙ ФЕСТИВАЛЬ РУССКОЙ УТКИ СТАНЕТ ЕЖЕГОДНЫМ
27-28 сентября в 25 городах России ВПЕРВЫЕ прошел новый гастрономический Фестиваль Русской утки. Лучшие заведения страны продемонстрировали, как разнообразна современная кухня, как много возможностей она предоставляет для качественного продукта, как любят утку в России.
Праздник, заключавшийся в приятных и вкусных сюрпризах, презентациях, мастер-классах и дегустациях прошел, как и планировалось, во всех заявленных 200 заведениях HoReCa (рестораны, кафе, фудкорты крупных торговых и развлекательных центров). Фестиваль поддержали власти Ростовской области, крупнейшие сети России (такие как "Юниверфуд", "Нияма"), новый огромный развлекательный центр "Портланд" и другие. Были заведения и сети (как например "Хорошие рестораны"), которые провели свои "утиные" вечера в эти дни, что также поддержало фестиваль и удовлетворило желающих участвовать в теме гостей.
Масштабное событие поддержали власти Ростовской области. Фестиваль напутствовал вице-губернатор Ростовской области Сергей Горбань, он акцентировал внимание присутствовавших на том, что продукция марки "Утолина" несет также марку "Сделано на Дону".
Генеральный директор агрохолдинга "Евродон" Вадим Ванеев отметил, что все партнеры и организаторы Фестиваля не словом, а делом показали, что у нас есть традиции, есть российский продукт, вокруг которых готовы объединяться лучшие компании современного рынка и искать новые возможности обеспечить российского потребителя высококачестсвенным продуктом и сервисом.
Фестиваль поставил свои рекорды. В заведениях «Юниверфуд» («Блинофф», «Дюжина», Parasole, American Hot Pizza, Das Колбаs по всей стране) было приготовлено более 2000 порций пасты лангвини с уткой, 1000 слайсов пиццы с уткой, 2500 блинов с начинкой из утки, 1000 порций утки в пиве. В качестве дегустационных блюд съедено 6500 порций филе грудки утки в красном вине.
В московских ресторанах «Нияма» съели около 10 000 сетов с изысканными блюдами из утки, и 8 500 порций блюда «Утка по-пекински» бесплатно.
В знаковом ресторане Ростова-на-Дону «Тихий Дон» и новом развлекательном центре «Портланд» Фестиваль посетило более 15000 гостей.
Компания «Донстар» (входит в агрохолдинг «Евродон»), производитель мяса утки «Утолина», выделила для проведения мероприятия более 15 000 кг мяса утки и в течение фестиваля постоянно подвозила продукцию, в ответ на повышающийся интерес к Фестивалю и продукту.
Фестиваль выполнил свои первоначальные задача: дан своего рода старт возрождению традиций потребления утки в России.
- Мы хотели привлечь внимание к возможностям российского продукта, к марке "Сделано на Дону", к лучшим российским традициям гастрономии, которые самое время возродить, - считает генеральный директор компании «Донстар» Вадим Ванеев.
Вадим Ванеев рассказал, что на предприятии "Донстар" (входит в агрохолдинг "Евродон") уже в год старта производства выпущено более 15 тысяч тонн мяса утки, продукт уже присутствует во всех сетях страны, пользуется высоким спросом, несмотря на то, что считался сезонным.
- Утка - сложный продукт. И я сам не ожидал, сколько сложностей нам придется преодолеть, возрождая этот продукт. Но тот факт, что уже в первые полгода работы мы испытываем такой высокий спрос, что едва успеваем удовлетворять говорит нам, что мы на правильном пути. И фестиваль будет ежегодным. - говорит Вадим Ванеев.
Компания "Донстар" первая на постсоветстком пространстве взялась за производство утки в промышленных масштабах, построив уникальный аграрный комплекс, признанный крупнейшим в России. С выходом на проектную мощность в 2015-м году здесь будет производиться 26 тысяч тонн качественной и полезной продукции в год.
Подробнее о фестивале можно узнать на сайте http://utolina.ru/festival-russkoy-utki и в социальной сети https://www.facebook.com/events/244202765777524/266820356849098/?notif_t=like
ФОТО ТУТ
https://yadi.sk/d/95e1vVLCbhZXU
Контактное лицо: Ольга грекова
Компания: eurodon
Добавлен: 16:26, 29.09.2014
Количество просмотров: 670
| В Алтайском ГАУ сельхозтоваропроизводителей обучили работе с ФГИС, ФГБОУ ВО "Алтайский государственный аграрный университет", 22:42, 05.03.2026, Россия202 |
| В Алтайском государственном аграрном университете на базе лаборатории почвоведения и цифровых технологий в земледелии прошли курсы повышения квалификации по программе «Практические основы работы в компонентах ФГИС в области агрономии» для специалистов растениеводческой отрасли. |
| Ростовский-на-Дону ЭРЗ возвращает электровозам ВЛ80С фирменный зеленый окрас, Ростовский-на-Дону электровозоремонтный завод - филиал АО «Желдорреммаш», 22:23, 05.03.2026, Россия44 |  |
| Ростовский-на-Дону ЭРЗ проводит средний ремонт электровозов серии ВЛ80С. После ремонта локомотивы получат фирменное цветографическое оформление – темно-зеленый низ, светло-зеленый верх и желтый треугольник на лобовой части локомотива. |
| От дизелиста до наставника: Андрей Кукурекин о преемственности поколений в Сальском депо, филиал "Северо-Кавказский" ООО «ЛокоТех-Сервис», 22:08, 02.03.2026, Россия392 |  |
| 2 марта, в День наставничества, рассказываем историю человека, для которого передача опыта стала делом жизни. Андрей Кукурекин, мастер участка производства сервисного локомотивного депо «Сальск-Грузовое» Северо-Кавказского филиала компании «ЛокоТех-Сервис», прошел путь от молодого дизелиста до уважаемого наставника, следуя принципам, усвоенным еще в 80-х. |
| За 2 года в депо Карасук наставники подготовили 78 специалистов, ООО "Локотех-Сервис" филиал "Западно-Сибирский", 22:05, 02.03.2026, Россия385 |
| 2 марта в России отмечается День наставника. Праздник пока еще совсем молодой, учрежденный в 2025 году, при том, что институт наставничества существует столетиями. К тому же, именно на производстве он реализуется в полной мере. |
| Ростовский-на-Дону ЭРЗ повысил показатель зрелости производственной системы, Ростовский-на-Дону электровозоремонтный завод - филиал АО «Желдорреммаш», 20:59, 27.02.2026, Россия134 |  |
| По итогам 2025 года Ростовский-на-Дону ЭРЗ (РЭРЗ, входит в АО «Желдорреммаш») на 16% повысил показатель зрелости производственной системы по дорожной карте TOS (Transmashholding Operation System), достигнув уровня 2,78. Полученный предприятием результат стал лучшим среди всех заводов компании. |
|
|
