 |
ФЕСТИВАЛЬ РУССКОЙ УТКИ СТАНЕТ ЕЖЕГОДНЫМ
ПЕРВЫЙ ФЕСТИВАЛЬ РУССКОЙ УТКИ СТАНЕТ ЕЖЕГОДНЫМ
27-28 сентября в 25 городах России ВПЕРВЫЕ прошел новый гастрономический Фестиваль Русской утки. Лучшие заведения страны продемонстрировали, как разнообразна современная кухня, как много возможностей она предоставляет для качественного продукта, как любят утку в России.
Праздник, заключавшийся в приятных и вкусных сюрпризах, презентациях, мастер-классах и дегустациях прошел, как и планировалось, во всех заявленных 200 заведениях HoReCa (рестораны, кафе, фудкорты крупных торговых и развлекательных центров). Фестиваль поддержали власти Ростовской области, крупнейшие сети России (такие как "Юниверфуд", "Нияма"), новый огромный развлекательный центр "Портланд" и другие. Были заведения и сети (как например "Хорошие рестораны"), которые провели свои "утиные" вечера в эти дни, что также поддержало фестиваль и удовлетворило желающих участвовать в теме гостей.
Масштабное событие поддержали власти Ростовской области. Фестиваль напутствовал вице-губернатор Ростовской области Сергей Горбань, он акцентировал внимание присутствовавших на том, что продукция марки "Утолина" несет также марку "Сделано на Дону".
Генеральный директор агрохолдинга "Евродон" Вадим Ванеев отметил, что все партнеры и организаторы Фестиваля не словом, а делом показали, что у нас есть традиции, есть российский продукт, вокруг которых готовы объединяться лучшие компании современного рынка и искать новые возможности обеспечить российского потребителя высококачестсвенным продуктом и сервисом.
Фестиваль поставил свои рекорды. В заведениях «Юниверфуд» («Блинофф», «Дюжина», Parasole, American Hot Pizza, Das Колбаs по всей стране) было приготовлено более 2000 порций пасты лангвини с уткой, 1000 слайсов пиццы с уткой, 2500 блинов с начинкой из утки, 1000 порций утки в пиве. В качестве дегустационных блюд съедено 6500 порций филе грудки утки в красном вине.
В московских ресторанах «Нияма» съели около 10 000 сетов с изысканными блюдами из утки, и 8 500 порций блюда «Утка по-пекински» бесплатно.
В знаковом ресторане Ростова-на-Дону «Тихий Дон» и новом развлекательном центре «Портланд» Фестиваль посетило более 15000 гостей.
Компания «Донстар» (входит в агрохолдинг «Евродон»), производитель мяса утки «Утолина», выделила для проведения мероприятия более 15 000 кг мяса утки и в течение фестиваля постоянно подвозила продукцию, в ответ на повышающийся интерес к Фестивалю и продукту.
Фестиваль выполнил свои первоначальные задача: дан своего рода старт возрождению традиций потребления утки в России.
- Мы хотели привлечь внимание к возможностям российского продукта, к марке "Сделано на Дону", к лучшим российским традициям гастрономии, которые самое время возродить, - считает генеральный директор компании «Донстар» Вадим Ванеев.
Вадим Ванеев рассказал, что на предприятии "Донстар" (входит в агрохолдинг "Евродон") уже в год старта производства выпущено более 15 тысяч тонн мяса утки, продукт уже присутствует во всех сетях страны, пользуется высоким спросом, несмотря на то, что считался сезонным.
- Утка - сложный продукт. И я сам не ожидал, сколько сложностей нам придется преодолеть, возрождая этот продукт. Но тот факт, что уже в первые полгода работы мы испытываем такой высокий спрос, что едва успеваем удовлетворять говорит нам, что мы на правильном пути. И фестиваль будет ежегодным. - говорит Вадим Ванеев.
Компания "Донстар" первая на постсоветстком пространстве взялась за производство утки в промышленных масштабах, построив уникальный аграрный комплекс, признанный крупнейшим в России. С выходом на проектную мощность в 2015-м году здесь будет производиться 26 тысяч тонн качественной и полезной продукции в год.
Подробнее о фестивале можно узнать на сайте http://utolina.ru/festival-russkoy-utki и в социальной сети https://www.facebook.com/events/244202765777524/266820356849098/?notif_t=like
ФОТО ТУТ
https://yadi.sk/d/95e1vVLCbhZXU
Контактное лицо: Ольга грекова
Компания: eurodon
Добавлен: 16:26, 29.09.2014
Количество просмотров: 619
| Как устроен кооператив: студенты ростовской «Школы фермера» вышли на практику, Ростовский РФ АО "Россельхозбанк", 02:44, 17.11.2024, Россия40 |  |
| В донской «Школе фермера» проходят практические выездные занятия. Участники образовательного проекта Россельхозбанка побывали в кооперативах «Восход» и «Развилкино» Песчанокопского района. Начинающие фермеры узнали, с чего начинать, чтобы создать кооператив, как получить льготные средства на приобретение техники, а также об особенностях ухода и откорма мясных пород крупного рогатого скота. |
| ЧЭРЗ провел подготовку к зимнему сезону, ЧЭРЗ (филиал АО "Желдорреммаш"), 19:38, 12.11.2024, Россия441 |  |
| На Челябинском электровозоремонтном заводе (ЧЭРЗ, входит в состав АО «Желдорреммаш») реализован комплекс организационно-технических мероприятий по подготовке инфраструктуры и техники к бесперебойной работе в условиях низких температур и осадков. |
| На предприятии «Швабе» разрабатывают новые способы обнаружения мест происшествий, Холдинг "Швабе", 04:19, 11.11.2024, Россия210 |
| На предприятии холдинга «Швабе» Госкорпорации Ростех модернизируют авиационный комплекс дистанционного зондирования Земли (ДЗЗ). Обновление прототипа изделия позволит в режиме реального времени получать трехмерные изображения подстилающей поверхности Земли. Эти сведения помогут быстрее обнаруживать места чрезвычайных происшествий, искать людей, корабли, самолеты и получать другую информацию. |
| Сибирская Промышленная Группа внесла свой вклад в создание атомного ледокола «Чукотка», АО "Сибирская Промышленная Группа", 04:11, 11.11.2024, Россия73 |
| Сибирская Промышленная Группа приняла участие в стратегически важном для России проекте – создании новейшего атомного ледокола «Чукотка». Завод «БУММАШ» холдинга «Сибирская Промышленная Группа» изготовил для «Чукотки» обечайки кессона – один из основных элементов конструкции ледокола. Металлическая конструкция обеспечит прочность и безопасность ледокола при прохождении через арктические льды |
|
|
