 |
Ученый АлтГУ прокомментировал ситуацию с заражением рыбы в Оби описторхозом
Доктор биологических наук, профессор кафедры зоологии и физиологии АлтГУ Валерий Борисович Журавлев рассказывает, что зараженная рыба водится, как правило, в равнинных реках и их поймах. Там, где обитает пресноводный моллюск битиния. Именно в нем плоские черви описторхи откладывают яйца и именно этим моллюском питаются рыбы семейства карповых. Ученый отмечает:
«Чем сильнее развита пойма по равнинным рекам, тем численность этого пресноводного моллюска битинии больше, а значит, заражение происходит чаще. В Алтайском крае риск заразиться этой рыбой в районе Быстрого Истока на порядок меньше, чем в районе Камня-на Оби».
Добавим, в прошлом году в Алтайском крае зафиксировали 869 случаев заболевания описторхозом. И это только среди тех жителей региона, кто обратился за медицинской помощью. На самом деле, уверены медики, случаев заражения гораздо больше.
Есть речную рыбу и не заразиться описторхозом можно. Достаточно запомнить простые правила профилактики:
не использовать в пищу головы и хвосты карповых – именно там скапливаются паразиты;
жарить и варить рыбу не менее получаса;
засолка должна длиться не менее трех недель.
Контактное лицо: Гершензон Родмила
Компания: ФГБОУ ВО "Алтайский государственный университеты"
Добавлен: 05:00, 09.08.2019
Количество просмотров: 472
Страна: Россия
| Еженедельные гастрономические шоу в «Тропикана Парк», Marins Park Hotel, 17:51, 20.02.2025, Россия159 |
| Каждую субботу для гостей загородного комплекса «Тропикана Парк» проходит яркий гастрономический фестиваль. Начиная с 15:00 отдельная зона на территории отеля превращается в настоящий рай для гурманов. |
| Легендарный Ансамбль Александрова выступил в Нижнем Новгороде, Marins Park Hotel, 17:45, 20.02.2025, Россия35 |
| 8 и 9 февраля в Кремлевском концертном зале столицы Приволжья и нижегородском военном госпитале выступил ведущий творческий коллектив Министерства обороны России – Дважды Краснознамённый ордена Красной Звезды академический ансамбль песни и пляски Российской Армии имени А. В. Александрова. |
|
|
