 |
В ресторане пятизвездочного отеля Новосибирска появился винный шкаф
В ресторане 10TEN, расположенном на 10 этаже пятизвездочного отеля Grand Autograph, гостей с недавнего времени встречает современный винный шкаф. А известная в Новосибирске сомелье Рина Чернятьева советует гостям, как правильно подобрать напиток к выбранным блюдам.
Появление винного шкафа, в котором хранятся бутылки вина при оптимальных температуре, влажности и освещении, подчеркивает статус заведения и свидетельствует о стремлении ресторана удовлетворить самые взыскательные вкусы. Сегодня в винном шкафу 10TEN представлено порядка 130 позиций вина от Старого света до Нового, от вечной классики до альтернативы. Несмотря на логистические трудности в коллекции заведения представлены в том числе вина из США, Ливии, Австралии и других стран. С появлением винного шкафа ассортимент вин будет обновляться. В планах заведения – расширить линейку предложений за счет эксклюзивных позиций из уникальных винных домов.
– Винный шкаф – это своего рода обязательство, которое берет заведение, позиционируя себя как ресторан, где искусство приготовления качественной и одновременно изысканной еды сопровождается хорошим винным опционалом, – рассказал директор ресторанной службы отеля Grand Autograph Денис Черных. По его словам, позиции вина будут соответствовать общей гастрономический концепции 10TEN – морепродукты, мясо, авторская кухня.
Ориентироваться в расширенном винном предложении гостям ресторана 10TEN будет помогать дипломированный сомелье, выпускница винной школы Энотрия Рина Чернятьева. Ранее Рина была управляющей в Pardon my french, работала в винном бутике In Vino. «Вино – это невероятно объемный напиток, в котором каждый может найти свое под любой повод, для любой ситуации. Именно в вине можно найти разнообразные оттенки и праздничных тонов, и просто сопровождение жизни. Для того, чтобы наслаждаться вином необязательно в нем очень сильно разбираться, главное понимать, что нравится, а что нет», – считает Рина Чернятьева.
Сомелье поможет сформировать личную винную карту постоянного гостя. «Понятно, что речь, прежде всего, идет о позициях высокой ценовой категории. Цена за бутылку эксклюзивного вина начинается от 30 тысяч рублей. Истинным ценителям вина, нашим постоянным гостям мы всегда предложим эксклюзивные напитки», – рассказал Денис Черных.
Контактное лицо: Жанна Гладкова
Компания: TS Group
Добавлен: 04:22, 29.09.2024
Количество просмотров: 150
Страна: Россия
| ГОРОДСКАЯ СРЕДА Диалог: от идеи и концепции к технологии благоустройства, АНО «НАРТ», 22:13, 21.04.2026, Россия601 |
| 19 мая стартует первое мероприятие цикла по формату «ТЕХДЕНЬ НАРТ» в
партнерстве с Издательским домом «Гений места». Ключевая задача цикла - превратить разговоры
красивых концепциях в рабочие механизмы
благоустройства, учитывающие реальные бюджеты, нормативные ограничения и эксплуатационные риски.
формате открытого экспертного и оескомпромиссного диалога
заказчиками и компаниями будут обсуждаться
применимость решении,
между их
стоимость, возможность нормативной интеграции и масштабирования. |
|
|
