Пресс-релизы //

ГК «СОЮЗСНАБ» разработала ароматическую композицию «Дубайский шоколад» на основе инновационной технологии экстракции какао

ГК «СОЮЗСНАБ» создала новую ароматическую композицию «Дубайский шоколад» для функциональных напитков. В основе — запатентованная технология получения экстракта какао и специальный подход к формированию ароматического профиля.

Ключевым этапом разработки является инновационная 5-стадийная технология экстракции какао с последующим фолдированием. Методика включает в себя подбор и купажирование сырья, селективное извлечение компонентов, инновационную технологию гравитационного разделения фаз экстракта, низкотемпературное концентрирование и помещение готового экстракта на инертный носитель, который сохраняет сложные органические соединения в первозданном виде.

Данный процесс позволяет извлекать ценные ароматические компоненты, включая пиразины (2,3,5-триметил пиразин, 2,5-диметил пиразин, 2-метил-3-этил пиразин), ванильные соединения и другие летучие вещества, отвечающие за формирование богатого шоколадного профиля. А применение фолдирования обеспечивает концентрирование вкусоароматических веществ, что значительно повышает интенсивность и стойкость в конечном продукте.

Благодаря применению данной технологии и тщательному подбору ароматических дескрипторов создана ароматическая композиция исключительно на натуральных ингредиентах, имитирующая сложный и изысканный органолептический профиль премиального «Дубайского шоколада».

Контактное лицо: Буслаева Варвара
Компания: АО «СОЮЗСНАБ»
Добавлен: 22:07, 23.04.2025 Количество просмотров: 38
Страна: Россия

Безопасность на первом месте: тренировка по эвакуации в СЛД «Ожерелье», ЛокоТех, 22:33, 23.04.2025, Россия209

В сервисном локомотивном депо (СЛД) «Ожерелье» филиала «Московский» компании «ЛокоТех-Сервис» прошла объектовая тренировка персонала по эвакуации людей при пожаре.

Представители СЛД «Няндома-Северная» Северного филиала компании «ЛокоТех-Сервис» стали участниками ярмарки трудоустройства «Работа России. Время возможностей», ЛокоТех, 22:33, 23.04.2025, Россия204

Компания «ЛокоТех-Сервис» - в числе ведущих работодателей Няндомского округа. Специалисты сервисного локомотивного депо (СЛД) «Няндома-Северная» рассказали школьникам о преимуществах работы в компании «ЛокоТех-Сервис», её молодёжной политике и традициях трудового коллектива.

Около 100 сотрудников СЛД Чита приняли участие в субботнике, ЛокоТех, 22:33, 23.04.2025, Россия206

Работники сервисного локомотивного депо (СЛД) «Чита» филиала «Забайкальский» компании «ЛокоТех-Сервис» провели субботник на территории депо.

Представители депо «Санкт-Петербург-Сортировочный – Витебский» компании «ЛокоТех-Сервис» пришли в гости к студентам, ЛокоТех, 22:32, 23.04.2025, Россия201

Делегация сервисного локомотивного депо (СЛД) «Санкт-Петербург – Сортировочный – Витебский» посетила Петербургский государственный университет путей сообщения Александра I (ПГУПС).

Более 300 школьников и студентов посетили депо филиала «Дальневосточный» в рамках ежегодной профориентационной акции «Неделя без турникетов», ЛокоТех, 22:32, 23.04.2025, Россия206

Наиболее масштабно экскурсии прошли в сервисном локомотивном депо (СЛД) «Амурское», которое посетили 120 ребят из судомеханического и строительного техникумов, Губернаторского авиастроительного колледжа, лицея 21 и Пиванской школы

Компании «ЛокоТех-Сервис» и «КонтролТуГоу.Ру» перешли к заключительному этапу проекта «Цифровой формуляр (паспорт) изделия», ЛокоТех, 22:32, 23.04.2025, Россия206

В конце марта 2025г. ООО «ЛокоТех-Сервис» и ООО «КонтролТуГоу.Ру» завершили выполнение работ по третьему этапу проекта «Цифровой формуляр (паспорт) изделия». Проект «Цифровой формуляр (паспорт) изделия» признан особо значимым Правительством РФ и реализуется при поддержке Российского фонда развития информационных технологий (РФРИТ).

В России завершили масштабное исследование бактериофагов для ликвидации скрытой угрозы молочной промышленности, АО «СОЮЗСНАБ», 22:31, 23.04.2025, Россия194

Российские ученые завершили трехлетнее масштабное исследование бактериофагов, угрожающих Lactococcus lactis — ключевой бактерии мезофильных заквасочных культур для производства кисломолочных продуктов.

Аграрный альянс: «Прогресс Агро» и Мичуринский ГАУ объединяют силы, ГК "Прогресс Агро", 22:23, 23.04.2025, Россия60

Один из ведущих агропромышленных холдингов страны, ГК «Прогресс Агро», подписал соглашение о стратегическом сотрудничестве с Мичуринским государственным аграрным университетом.

Аграрии Кубани уже засеяли подсолнечником 88% от планируемых площадей, ГК "Прогресс Агро", 22:17, 23.04.2025, Россия126

Весенняя посевная кампания в хозяйствах Группы компаний «Прогресс Агро», работающих на территории Кубани, выходит на завершающий этап. Подсолнечником засеяно более 5,4 тысяч гектаров, что составляет 88% от общей запланированной площади в 6,1 тысяч гектаров.

Сотрудники филиала «Дальневосточный» компании «ЛокоТех-Сервис» приняли участие в общегородской ярмарке вакансий в Хабаровске, ЛокоТех, 22:16, 23.04.2025, Россия55

Специалисты по подбору персонала филиала «Дальневосточный» компании «ЛокоТех-Сервис» представили соискателям актуальные вакансии компании и подготовили материалы с исчерпывающей информацией.

Сервисное локомотивное депо «Россошь-Пассажирская» посетили школьники Богучарского и Подгоренского районов, ЛокоТех, 22:16, 23.04.2025, Россия37

В рамках весеннего этапа Всероссийской профориентационной акции «Неделя без турникетов» с работой сервисного локомотивного депо (СЛД) «Россошь-Пассажирская» филиала «Южный» компании «ЛокоТех-Сервис» познакомились ученики двух районов Воронежской области.

В СЛД «Сольвычегодск» филиала «Северный» компании «ЛокоТех-Сервис» прошел турнир по настольному теннису, ЛокоТех, 22:15, 23.04.2025, Россия47

По итогам турнира победу одержала инженер сервисного локомотивного депо (СЛД) «Сольвычегодск» Инна Старковская – единственная девушка, решившаяся сразиться наравне с мужчинами.

В СЛД «Ожерелье» началась «Неделя без турникетов», ЛокоТех, 22:14, 23.04.2025, Россия56

Сервисное локомотивное депо (СЛД) «Ожерелье» филиала «Московский» компании «ЛокоТех-Сервис» открыло двери для студентов 1 курса ГАПОУ МО Профессиональный колледж «Московия» в рамках акции «Неделя без турникетов».

Работники СЛД «Астраханское» провели субботник на прилегающей территории, ЛокоТех, 22:11, 23.04.2025, Россия56

На минувшей неделе работники сервисного локомотивного депо (СЛД) «Астраханское» филиала «Приволжский» компании «ЛокоТех-Сервис» вышли на уборку, чтобы привести территорию предприятия в идеальный порядок.

Начальником СЛД «Лянгасово-Западный» назначен Захар Вылегжанин, ЛокоТех, 22:11, 23.04.2025, Россия44

На новой должности он будет отвечать за планирование и организацию эффективной работы депо и его подразделений: обеспечение выполнения ключевых показателей эффективности, программ ремонта и целевых значений коэффициента готовности к эксплуатации.