 |
Российские ученые НИЦ ППиФ «Иван-поле» представили фруктоолигосахариды нового поколения
Новая технология экспресс-анализа, разработанная российскими учеными, позволяет в режиме реального времени контролировать содержание фруктоолигосахаридов (FOS) на всех этапах производства — одного из ключевых компонентов, способствующих нормализации микрофлоры кишечника. Это особенно важно для людей с высокой физической нагрузкой: исследования показывают, что сбалансированная микробиота напрямую влияет на обмен веществ, усвоение белка и иммунную устойчивость. Благодаря новому методу можно обеспечить стабильное качество и точную дозировку FOS в спортивных продуктах, что открывает путь к более персонализированному и научно обоснованному питанию для спортсменов и активных людей. В основе новой технологии — уникальный аналитический подход, заменяющий устаревшие методы «мокрой химии», которые требовали до 40 минут на один анализ. Такая задержка не позволяла оперативно корректировать процесс и снижала выход целевого продукта. Теперь всё меняется: определение содержания FOS происходит за считанные минуты — за счёт анализа точки замерзания пробы. Этот физико-химический показатель оказался надёжным маркером концентрации FOS при соответствующей калибровке. Благодаря внедрению новой технологии удалось минимизировать потери, увеличить выход высокоочищенных FOS и обеспечить единообразие состава от партии к партии. Результат — не только экономическая эффективность, но и возможность точной настройки функционального действия продуктов. В спортивном питании это означает дозировку, адаптированную под реальные физиологические потребности: восстановление микрофлоры после тренировок, улучшение усвоения аминокислот, нормализация перистальтики и поддержка иммунитета при высоких нагрузках. Таким образом, российская разработка становится важным шагом к новой философии функционального питания: когда качество подтверждено цифрой, технология работает на результат, а биохимия становится доступной — в каждом батончике, коктейле или капсуле.
Контактное лицо: Буслаева Варвара
Компания: АО «СОЮЗСНАБ»
Добавлен: 20:35, 08.06.2025
Количество просмотров: 85
Страна: Россия
Специалисты «Швабе» рассказали о новых подходах к защите связи ГЛОНАСС, Холдинг "Швабе", 14:32, 10.06.2025, Россия63 |
Сотрудники Уральского оптико-механического завода им. Э. С. Яламова (УОМЗ) холдинга «Швабе» Госкорпорации Ростех представили научные работы об актуальных способах борьбы с подменой данных сигнала ГЛОНАСС, а также технологиях 3D-моделирования самолетов. В перспективе результаты работ могут быть использованы для повышения безопасности на критически важных инфраструктурных объектах и упростить пилотирование самолетов. |
Усовершенствованный кольпоскоп «Швабе» упростит работу врачам, Холдинг "Швабе", 13:56, 10.06.2025, Россия67 |
На Красногорском заводе им. С. А. Зверева (КМЗ) холдинга «Швабе» Госкорпорации Ростех усовершенствовали бинокулярный кольпоскоп для обследования и диагностики заболеваний в акушерстве и гинекологии. Для прибора разработали новое программное обеспечение с расширенным функционалом. |
ЧЭРЗ внедряет инструменты бережливого производства, ЧЭРЗ (филиал АО "Желдорреммаш"), 23:19, 05.06.2025, Россия343 |  |
Челябинский электровозоремонтный завод (ЧЭРЗ, входит в АО «Желдорреммаш») подвел первые итоги внедрения программы недельных улучшений (SWIP), направленную на оптимизацию производственных процессов. Инструмент бережливого производства запущен на предприятии с марта 2025 года. За это время реализовано 8 предложений, еще 10 находятся в работе, в процесс вовлечено более 30 сотрудников. |
|
 |