 |
Количество потребителей жидких молочных продуктов в мире может вырасти на 2,7 млрд человек
Лозанна, Швейцария, 25 мая 2012 года - Компания Тетра Пак, мировой лидер в области решений для переработки и упаковки жидких пищевых продуктов, опубликовала пятый выпуск Индекса рынка молочных продуктов, в котором представила основные тенденции развития отрасли и перспективы, открывающиеся перед производителями жидкой молочной продукции.
В центре внимания – будущий средний класс
2,7 млрд потребителей с низким уровнем дохода, проживающие в развивающихся странах, - наиболее перспективная категория для производителей жидких молочных продуктов, согласно исследованиям компании Тетра Пак. Рост благосостояния этой части населения и их интерес к безопасным и полезным продуктам питания, по прогнозам Тетра Пак, приведет к увеличению потребления жидких молочных продуктов на развивающихся рынках примерно с 70 млрд л в 2011 г. до почти 80 млрд л в 2014 г.
В настоящее время в Индии, Китае, Индонезии, Бразилии, Пакистане и Кении проживает 76% потребителей жидкой молочной продукции с низким уровнем дохода. Рост их благосостояния, ожидаемый к концу десятилетия, повышение уровня покупательной способности и информированности о безопасности продуктов питания в упаковке вызовет увеличение спроса на упакованную молочную продукцию в этих странах.
«Потребители с низким доходом сегодня – это завтрашние представители среднего класса», - говорит Деннис Йонссон, Президент и Управляющий директор компании Тетра Пак, отмечая, что «это исключительная возможность для производителей молочной продукции завоевать доверие у нового поколения потребителей в развивающихся странах». Для успешного освоения этого сегмента рынка производители должны создавать безопасную и богатую питательными веществами упакованную молочную продукцию, доступную для потребителей с низким уровнем дохода. Использование при производстве инновационных технологий, альтернативных цельному молоку сыворотки и молочной кислоты, а также розлив продукта в экономичную упаковку позволит сократить его конечную стоимость. В свою очередь, организация локального производства и сбыта продукции через сеть традиционных местных магазинов поможет уже сейчас обеспечить потребителей безопасными упакованными молочными продуктами.
Европа выбирает меньшие объемы
Во многом аналогично потребителям с низким уровнем дохода в развивающихся странах европейцы начинают отдавать предпочтение молочным продуктам в порционной упаковке. Так, в Италии покупатели все чаще выбирают ультрапастеризованные сливки в упаковках 125 и 100 мл вместо стандартных 200 мл. Это, прежде всего, семьи, пенсионеры и студенты. Питьевые сливки активно используются в итальянской кулинарии, причем 3 из 4 итальянских семей потребляют их на регулярной основе, преимущественно с пастой, соусами и десертами.
«Переключаясь на меньшую упаковку, потребители явно сокращают расходы. Исследования показывают, что половина итальянских покупателей не использует все сливки из стандартной упаковки 200 мл и 20% выкидывают некоторое количество. Соответственно, небольшая упаковка имеет смысл в период, когда на счету каждый евро», – говорит Элиса Нистри, Директор по маркетингу и развитию бизнеса, Тетра Пак Италия.
Развивающиеся рынки – драйверы мирового роста
Согласно прогнозам Тетра Пак, индекс CAGR (комплексный годовой коэффициент роста) мирового потребления жидкой молочной продукции в 2011-2014 гг. вырастет на 2,9% по сравнению с 2,5% в 2008-2011 гг. Основным фактором роста станет увеличивающийся спрос на жидкие молочные продукты на развивающихся рынках, в частности в Азии, Африке и Латинской Америке. При этом самую высокую динамику роста продемонстрируют показатели потребления кисломолочных продуктов, детского молочного питания и ароматизированного молока: 11,9%, 9% и 4,8% соответственно. Именно эти категории продуктов популярны у потребителей с низким уровнем дохода.
«Обеспечение потребителей с низким уровнем дохода доступной, здоровой и богатой питательными веществами упакованной молочной продукцией – это не просто новая возможность для развития бизнеса. Это способ повысить качество жизни людей, сделав безопасное и полноценное питание доступным для нового поколения потребителей», - говорит Деннис Йонссон.
С полной версией пятого выпуска Индекса рынка молочных продуктов Тетра Пак можно ознакомиться на сайте: http://www.tetrapak.com/su/food_categories/dairy/dairy_index
О КОМПАНИИ ТЕТРА ПАК
Тетра Пак является мировым лидером в области решений для переработки и упаковки пищевых продуктов. Совместно со своими заказчиками и поставщиками мы предоставляем полезные, инновационные и экологически безопасные упаковочные решения для продуктов миллионам людей по всему миру. Тетра Пак работает в более чем 170 странах и насчитывает ,более 22 000 сотрудников. Мы убеждены, что положение лидера в индустрии немыслимо без ответственного подхода к бизнесу, ориентированного на устойчивое развитие. Наш девиз – «СОХРАНЯЯ ЛУЧШЕЕ» – отражает стремление компании сделать продукты питания безопасными и доступными повсеместно. Болеe подробно о компании Тетра Пак см. www.tetrapak.com
За дополнительной информацией, пожалуйста, обращайтесь:
Максим Раков
Руководитель отдела по связям с общественностью
ЗАО «Тетра Пак»
Тел. +7(495) 787-80-00
e-mail: maxim.rakov@tetrapak.com
www.tetrapak.ru
Контактное лицо: Ксения Агафонова
Компания: Тетра Пак
Добавлен: 05:36, 26.05.2012
Количество просмотров: 825
| UDV Group: искусственный интеллект в SOC, UDV Group, 19:58, 19.04.2026, Россия67 |
| Андрей Скороходов, руководитель исследовательских проектов UDV GROUP рассказывает о реальных возможностях искусственного интеллекта в SOC, где AI может заменить первую линию, а где без человека не обойтись. |
| Nexign и TelecomDaily: телеком-рынок в большинстве стран СНГ будет расти на 4-7% ежегодно, Nexign, 01:03, 18.04.2026, Россия284 |  |
| Nexign и информационно-аналитическое агентство TelecomDaily провели исследование телеком-рынка в странах СНГ. В опросе приняли участие руководители крупнейших телеком-операторов России, Казахстана, Кыргызстана, Узбекистана, Белоруссии, Таджикистана, Азербайджана и Армении. |
| Innostage PAM обновлен до версии 1.6.0, Innostage, 00:52, 18.04.2026, Россия296 |  |
| Innostage PAM обновлен до версии 1.6.0. В новой версии расширены возможности проверки передаваемых файлов через ICAP и работы с SSH- и SFTP-подключениями в сетевых сегментах с пересекающейся адресацией. |
| Пресс-релиз подкаста "Лампово посидели", ЛАМПА, 00:52, 18.04.2026, Россия279 |
| Гостем нового выпуска подкаста «Лампово посидели» стала Анастасия Праведнова – креативный директор Гжельского фарфорового завода, который сегодня формирует новое восприятие гжели, сохраняя традиции. |
|
|
