|
«ДАМАТЕ» получила сертификат на производство продукции стандарта «Халяль»
На минувшей неделе делегация Совета Муфтиев России посетила производственные помещения ГК «ДАМАТЕ» по убою индейки, где представители Международного центра стандартизации и сертификации «Халяль» проверили проверку на соответствие производственных процессов предприятия требованиям и нормам Ислама.
В ходе проверки комиссией было проведена оценка всей технологической цепочки производства мяса индейки: приемка, навеска, оглушение, убой, ошпарка, охлаждение, разделка, упаковка, хранение мяса птицы и полуфабрикатов. Также контролерами был проведен анализ производственно-складских и административных помещений предприятия, производственно-технологической документации и сырья, используемого при кормлении птицы и производстве продукции. Эксперты изучили сопроводительные документы, технологические инструкции на сырье и ингредиенты. Персонал предприятия продемонстрировал технологическую последовательность и меры соблюдения требований стандарта производства продукции «Халяль».
После проведенного аудита Группе компаний «ДАМАТЕ» был выдан сертификат, подтверждающий качество и безопасность продукции из мяса индейки, выпускаемой под торговой маркой «Индилайт».
Контролировать забой птицы согласно канонам Ислама на предприятии «ДАМАТЕ» будут представители Центра «Халяль», которые завершили специальное обучение и получили доверенность от Совета Муфтиев России.
Контактное лицо: elena firsova
Компания: damate
Добавлен: 16:22, 13.11.2013
Количество просмотров: 714
Новое оборудование в СЛД «Магдагачи», ЛокоТех, 05:01, 17.01.2025, Россия397 |
В сервисном локомотивном депо (СЛД) «Магдагачи» филиала «Забайкальский» компании «ЛокоТех-Сервис» установили парогенератор ПЭЭ-100Р, с помощью которого выросла эффективность процесса мойки колесных пар локомотива. |
Разработана альтернатива нитритной соли для производства колбас, ГК "СОЮЗСНАБ", 03:55, 17.01.2025, Россия74 |
Инновационный комплексный продукт для полной замены нитритной соли в производстве колбас разработали российские биотехнологи. Новая система основана на синергизме стартовой культуры и концентрата овощного экстракта, позволяющем исключить и другие консерванты из состава. |
Воронежский ТРЗ пополнил парк заводского оборудования новыми токарными станками, Воронежский ТРЗ, 05:27, 02.01.2025, Россия1071 | |
В рамках реализации инвестиционной программы Воронежский тепловозоремонтный завод (ВТРЗ, филиал АО «Желдорреммаш») ввел в эксплуатацию два новых токарных станка с числовым программным управлением (ЧПУ). Современное оборудование позволит повысить производительность, безопасность и надежность работ. |
|
|