 |
Российский союз производителей соков провел пресс-бранч «Соки в питании»
28 марта 2014 г. в кафе Ragout на Олимпийском проспекте состоялся пресс-бранч «Соки в питании», на котором кандидат медицинских наук, научный сотрудник клиники НИИ Питания РАМН, врач-диетолог Юлия Чехонина рассказала о роли соков в здоровом питании, а шеф-повар кафе Ragout Илья Шалев продемонстрировал приготовление блюд классического бранча и поделился кулинарными секретами.
Можно ли в условиях мегаполиса спланировать свое ежедневное питание так, чтобы оно отвечало здоровому образу жизни? Какую пользу может получить организм от соков? На эти вопросы ответили врач-диетолог Юлия Чехонина и президент Российского союза производителей соков Наталья Иванова.
Соки для всех нас – давно известный продукт. В соках содержатся 13 из 15 минеральных веществ, необходимых в ежедневном рационе. Это кальций, фосфор, магний, калий, натрий, железо, цинк, йод, марганец, селен, медь, молибден и хром. С соками организм получает 8 из 14 необходимых витаминов: С, Е, бета-каротин, К, ниацин, пантотеновую кислоту и фолаты.
Соки являются уникальным поставщиком флавоноидов для организма человека - важной группой биологически активных соединений, выполняющих роль антиоксидантов.
Фруктовые и овощные соки могут обеспечить наш организм необходимыми макро- и микроэлементами, особенно сейчас, в весенний период, когда нашему организму требуется витаминная подпитка.
«Соки – это жидкий пищевой продукт, - напоминает Наталья Иванова, Президент Российского союза производителей соков. - Мы об этом забываем и часто воспринимаем соки лишь как часть праздничного стола. Культура потребления соков в России только формируется, всё больше россиян интересуются составом продуктов, но нам недостает знаний о том, как правильно питаться».
«Даже в условиях высокого темпа жизни мегаполиса возможно спланировать свой рацион и рацион семьи так, чтобы использовать все богатства, которые нам дарят соки, - говорит кандидат медицинских наук, научный сотрудник клиники НИИ Питания РАМН диетолог Юлия Чехонина. - Каждый сок уникален по сочетанию полезных веществ в своем составе. Так, в апельсиновом соке содержится 80% суточной нормы витамина С, виноградный сок является источником энергии и позволяет организму быстро восстановить силы в середине дня, ананасовый сок содержит ферменты, способствующие пищеварению. Для тех, кто придерживается диеты, томатный сок может стать частью ужина, ведь он самый низкокалорийный сок».
Гости пресс-бранча стали свидетелями визуализации процесса создания идеальных с точки зрения здорового питания моделей завтрака, обеда и ужина. «Живая» демонстрация формирования полезных для здоровья блюд позволяет сделать правильные выводы о том, какие продукты можно, а какие совсем нежелательно употреблять друг с другом, а также подобрать к каждому блюду подходящий вид сока для лучшего раскрытия всех полезных качеств.
Пресс-бранч «Соки в питании» - стал прекрасной возможностью узнать о соках как о продуктах здорового питания, оценить их место в ежедневном рационе россиян, узнать некоторые секреты от шеф-повара и, конечно же, попробовать блюда бранча.
Российский союз производителей соков (РСПС) – некоммерческая организация, созданная 5 октября 1999 года, с целью консолидации соковой отрасли России.
На сегодняшний день РСПС объединяет 30 предприятий, работающих на рынке соковой продукции и упаковочных материалов.
Основными направлениями деятельности РСПС являются: консолидация усилий ведущих операторов российского сокового рынка, направленная на рост потребления соков и нектаров и пропаганду здорового образа жизни; обеспечение консультационно-правовой помощи участникам рынка соковой продукции России; направленная, в первую очередь, на поддержку национальных производителей; участие в разработке и экспертизе законопроектов, касающихся деятельности отрасли; обеспечение взаимовыгодного сотрудничества между национальными и международными организациями в целях развития сокового рынка в России; а так же планирование, организация и проведение научно-исследовательских работ в области производства и потребления соковой продукции.
Сайт РСПС: www.rsps.ru
Контактное лицо: Анастасия Прохорова
Компания: Российский союз производителей соков
Добавлен: 00:21, 01.04.2014
Количество просмотров: 671
| 86-й Антикварный маркет «Блошинка» 6-7 июня 2026, Антикварный маркет «Блошинка», 20:41, 21.05.2026, Россия342 |  |
| Встречаем лето с «Блошинкой»! Приглашаем вас открыть завесу времени и погрузиться в невероятный мир старинных сокровищ на 86м антикварном маркете «Блошинка» 6-7 июня!
На Антикварном маркете «Блошинка» вы словно пересечете границу между эпохами и почувствуете, как время замедляет свой бег. |
| 26-я международная выставка «Металлообработка» открылась в Красногорске, Векпром, 21:53, 19.05.2026, Россия61 |
| Крупнейший в России и СНГ форум в области станкостроения начал свою работу 12 мая в «Крокус-экспо». В выставке участвуют предприятия из России, Индии, Италии, Китая, Республики Беларусь, Турции, Южной Кореи. В этом году впервые участвует Казахстан. |
| Росгвардия приглашает орловцев принять участие в фотоконкурсе, Управление Росгвардии по Орловской области, 21:04, 05.05.2026, Россия121 |  |
| Управление Росгвардии по Орловской области проводит фотоконкурс «В объективе Росгвардия». Его участниками могут стать военнослужащие, сотрудники, гражданский персонал войск национальной гвардии, члены их семей, а также граждане Российской Федерации. |
| В Приморском районе появился футуристичный арт-объект , RBI, 22:00, 28.04.2026, Россия402 |
| В Приморском районе Санкт-Петербурга появился арт-объект Alien Tree («Инопланетное дерево») известного художника и скульптора Алекса Петунина. Скульптура установлена у жилого комплекса «Ультра Сити 2.0» на Плесецкой улице, 17. |
| Более 50 серебряных предметов, подаренных коллекционером Олегом Логиновым, покажут на выставке в Музеях Московского Кремля, Музеи Московского Кремля, 21:34, 28.04.2026, Россия207 |
| 1 мая 2026 года в Парадном вестибюле Оружейной палаты откроется выставка «Художественное серебро XV-XX веков. Дар О.П. Логинова». Экспозиция познакомит посетителей с 55 произведениями мастеров из России, Германии, Англии, Франции, Италии и ведущих центров серебряного дела – Нюрнберга и Аугсбурга. |
| Фотовыставка «Крым — 12 лет в родной гавани», АНО "События столицы", 23:15, 14.04.2026, Россия534 |
| Фотовыставка, подготовленная Правительством Москвы, Правительством Севастополя и Советом министров Республики Крым, посвящена 12-летнему юбилею воссоединения Крыма и г. Севастополь со своей исторической Родиной - Россией. |
|
|
