 |
Щи из квашеной капусты по-старорусски в «Шоколаднице»
27 августа «Шоколадница» представит новый суп сезона – Щи из квашеной капусты по-старорусски.
История этого национального русского блюда насчитывает ни один век. Щи, какие мы знаем, из свежей или квашеной капусты, стали завоевывать популярность в начале IX века, когда на Русь из Византии была привезена капуста. Ранее эту похлебку готовили из щавеля, крапивы и шпината, добавляя по желанию соленые грибы или антоновские яблоки.
В русской избе традиционно стоял «щаной дух» - аромат наваристых щей, которые всегда оставались основным жидким горячим блюдом. Всегда считалось, что отличительной особенностью этого супа является неприедаемость: его можно есть достаточно часто и в любое время года и он вряд ли надоест.
Как и полагается, царицей щей в «Шоколаднице» выступает квашеная капуста. Дополнением к ней служат овощи нового урожая, грибы и сытное, сочное мясо говядины. Сосредоточение пользы, наваристого вкуса и аромата уютного очага – все это – щи из квашеной капусты по-старорусски в «Шоколаднице».
Подаются щи из квашеной капусты по-старорусски со сметаной и самыми теплыми пожеланиями.
Ждем Вас в «Шоколаднице»!
Контактное лицо: Наталья Романова
Компания: Сеть кофеен "Шоколадница"
Добавлен: 19:54, 26.08.2014
Количество просмотров: 1647
| Запущена бесплатная онлайн-школа для людей с сахарным диабетом, ГЕРОФАРМ, 21:51, 16.03.2026, Россия214 |
| ТЕРАПЕВТУМ - это бесплатный образовательный онлайн-курс, который поможет детям и взрослым с сахарным диабетом 1 и 2 типа приобрести необходимые навыки для терапии и значительно улучшить качество жизни. Уникальным треком школы стало обучение по психологии заболевания, направленное на облегчение адаптации и снижение стресса. Все материалы доступны зарегистрированным пользователям. |
|
|
