 |
Анализ общественного питания в Южном федеральном округе
Оборот общественного питания Ростова-на-Дону в 2013 году составил 29,4 млрд. рублей, что в сопоставимых ценах по отношению к предыдущему году составило 103,6%. Наибольший удельный вес в видовой структуре открытой сети общественного питания в Ростовской области занимают закусочные (41,1%), кафе (25,9%) и прочие предприятия (19,1 %). На долю ресторанов и баров приходится 11,6%, общедоступных столовых – 2,3%. Что касается г. Волгограда, то, начиная с 2010 года, рынок общественного питания в городе показывает положительную тенденцию роста. Так и в 2012 и 2013 года, в стоимостном выражении рынок увеличивался в среднем на 600-700 млн. руб. в год. Оборот общественного питания ресторанов, баров, кафе, столовых при предприятиях и учреждениях в городе Сочи возрос за 9 месяцев 2014 года на 87,8% к уровню 2013 года. На долю Южного федерального округа приходится около 9% общероссийского оборота рынка общественного питания. Согласно данным Росстата,в 2014 году оборот данного рынка повысился на 8,3% по сравнению с 2013 годом. Однако в январе оборот ресторанов, кафе, баров и других организаций общественного питания в России снизился на 3,6% по сравнению с аналогичным периодом 2014 года, а за два месяца он сократился уже на 4,7%. По оценке Euro monitor International, при благоприятных обстоятельствах можно ожидать, что в течение следующих 3 лет объем рынка увеличится практически в 1,5 раза и уже в 2017 году приблизится к 2 трлн. руб.
С более подробной информацией вы можете ознакомиться, пройдя по ссылке: http://www.drgroup.ru/588-analiz-rynka-obshhestvennogo-pitanija-v-Juzhnom-federalnom-okruge.html
Контактное лицо: manager
Компания: DISCOVERY Research Group
Добавлен: 15:24, 22.06.2015
Количество просмотров: 717
Страна: Россия
Рынок делового туризма 2025: факты, цифры и тренды, Цифровая платформа для организации командировок и управления расходами Ракета, 22:12, 27.05.2025, Россия51 |
Количество деловых поездок российского бизнеса в январе-мае 2025 года соответствует уровню 2024 года. Однако, количество тревел-услуг, которые корпоративные путешественники бронировали в 2025 году, на 7% ниже уровня января-мая 2024. Такие данные приводят эксперты цифровой платформы для организации командировок и управления расходами Ракета. |
|
 |