 |
Анализ рынка общественного питания в Приволжском федеральном округе
Оборот рынка в 2013 году в Приволжском федеральном округе составил более 200 млрд. рублей, что составило порядка 18% от общероссийского оборота. Данный показатель превысил аналогичный показатель предыдущего года на 10,6%.
По обороту общественного питания в расчёте на душу населения за 2014 год среди регионов Приволжского федерального округа лидирует Пермский край. По объему рынка первые места в 2014 году в регионе заняли республики Татарстан и Башкортостан. На третьем месте оказалась Самарская область.
По словам заместителя руководителя исполкома города Казани Ивана Кузнецова, на конец декабря 2014 года выручка заведений общественного питания снизилась на 15-35%. В то же время отмечается рост арендной платы, повышение закупочной стоимости продуктов.
В январе 2015 года оборот сферы общественного питания в регионе сократился на 7,6 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и на 26,8 % к декабрю 2014 года.
По прогнозам участников рынка, дальнейшее развитие ситуации зависит от того, как долго продлится кризис. По мнению Ильи Баршевского, ресторатора, президента Западно-Уральской ассоциации рестораторов, емкость у рынка есть, поэтому еще появятся новые проекты, которые будут приносить владельцам прибыль.
В2014 году оборот рынка общественного питания повысился на 8,3% по сравнению с 2013 годом. Однако в январе оборот ресторанов, кафе, баров и других организаций общественного питания в России снизился на 3,6% по сравнению с аналогичным периодом 2014 года, а за два месяца он сократился уже на 4,7%.
По оценке EuromonitorInternational, при благоприятных обстоятельствах можно ожидать, что в течение следующих 3 лет объем рынка увеличится практически в 1,5 раза и уже в 2017 году приблизится к 2 трлн. руб.
С более подробной информацией вы можете ознакомиться, пройдя по ссылке: http://www.drgroup.ru/583-analiz-rynka-obshhestvennogo-pitanija-v-Privolzhskom-federalnom-okruge.html
Контактное лицо: manager
Компания: DISCOVERY Research Group
Добавлен: 15:05, 23.06.2015
Количество просмотров: 815
Страна: Россия
| Кто вошел в мировой рейтинг демонтажных компаний d&ri100, Группа компаний «КрашМаш», 23:49, 13.11.2026, Россия85 |  |
| ГК «КрашМаш» заняла 50-е место в d&ri100 – ежегодном рейтинге 100 крупнейших демонтажных компаний мира, который составляет издание Demolition & Recycling International. Компания входит в рейтинг с 2021 года. |
| Анализ российского рынка витаминов, БАДов, пребиотиков, пробиотиков для домашних животных: итоги 2025 г., прогноз до 2030 г., Исследовательская компания NeoAnalytics, 20:27, 07.10.2026, Россия825 |  |
| В сентябре 2026 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка витаминов, БАДов, пребиотиков, пробиотиков для домашних животных. |
| Российский рынок витаминов, БАДов, пребиотиков, пробиотиков для домашних животных: итоги 2025 г., прогноз до 2030 г., Исследовательская компания NeoAnalytics, 19:37, 07.10.2026, Россия252 |  |
| В сентябре 2026 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка витаминов, БАДов, пребиотиков, пробиотиков для домашних животных. |
|
|
