Пресс-релизы //

Анализ рынка общественного питания в России. Сегмент ресторанов

По данным маркетологов, самое значительное изменение на рынке общественного питания произошло в сегменте ресторанов. Существенный прирост таких заведений сменился сокращением.
В период с декабря 2013 г. по февраль 2014 г. включительно в российских городах-миллионниках было открыто 434 и закрыто 269 ресторанов. В итоге их общее количество увеличилось на 165. Через год ситуация поменялась. Зимой 2014–2015 гг. ресторанов стало меньше на 26 — закрылось 483, а открылось 457. Сейчас их общее количество в крупных городах России составляет чуть более 6200.
Самое значительное сокращение числа ресторанов отмечается в Москве. С декабря 2014 г. по март 2015 г. в столице стало на 17 ресторанов меньше. Хотя за аналогичный период времени год назад их количество выросло на 89.
Сегмент ресторанов составляет около 12% оборота рынка общественного питания.
Согласно данным Росстата,в 2014 году оборот рынка общественного питания повысился на 8,3% по сравнению с 2013 годом. Однако в январе оборот ресторанов, кафе, баров и других организаций общественного питания в России снизился на 3,6% по сравнению с аналогичным периодом 2014 года, а за два месяца он сократился уже на 4,7%.
По оценке EuromonitorInternational, при благоприятных обстоятельствах можно ожидать, что в течение следующих 3 лет объем рынка увеличится практически в 1,5 раза и уже в 2017 году приблизится к 2 трлн руб.

С более подробной информацией вы можете ознакомиться, пройдя по ссылке:http://www.drgroup.ru/590-analiz-rynka-obshhestvennogo-pitanija-v-Rossii-segment-restoranov.html

Контактное лицо: manager
Компания: DISCOVERY Research Group
Добавлен: 19:27, 23.06.2015 Количество просмотров: 770
Страна: Россия

Анализ российского рынка охранных услуг: итоги 2025 г., прогноз до 2030 г., Исследовательская компания NeoAnalytics, 22:48, 05.03.2026, Россия139
В январе 2025 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка охранных услуг.

Анализ российского рынка казино: итоги 2025 г., прогноз до 2030 г., Исследовательская компания NeoAnalytics, 22:39, 05.03.2026, Россия200
В феврале 2025 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка казино.

С доходом до 17%. «Выберу.ру» подготовил рейтинг лучших накопительных счетов за февраль 2026 года, Финансовый маркетплейс "Выберу.ру", 22:19, 02.03.2026, Россия402

К началу весны проценты депозитов «тают», но по накопительным счетам в лучших предложениях они по-прежнему достигают 15%-17%. Поэтому «Выберу.ру» составил рейтинг банков с наиболее выгодными для вкладчиков накопительными счетами по максимальным ставкам. Топ-подборка поможет людям получать доход выше показателя официальной инфляции.

Российский рынок казино: итоги 2025 г., прогноз до 2030 г., Исследовательская компания NeoAnalytics, 09:27, 25.02.2026, Россия366
В феврале 2025 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка казино.

НИИРК представил Рейтинг дружественности коммуникационных режимов за 2025 год, Национальный исследовательский институт развития коммуникаций, 23:35, 20.02.2026, Россия337
17 февраля 2026 года Национальный исследовательский институт развития коммуникаций (НИИРК, Россия) презентовал Рейтинг дружественности коммуникационных режимов постсоветских стран.

Российский рынок охранных услуг: итоги 2025 г., прогноз до 2029 г., Исследовательская компания NeoAnalytics, 21:55, 13.02.2026, Россия194
В январе 2025 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка охранных услуг.

Результаты работы Всероссийской горячей линии помощи онкологическим больным и их близким в 2025 году, АНО "Служба "Ясное утро", 10:57, 11.02.2026, Россия367

Служба “Ясное утро” публикует статистику обращений на Всероссийскую горячую линию помощи онкопациентам и их близким за прошедший год.

«Деловые Линии» вошли в топ-3 логистических компаний, привлекательных для молодежи, ГК «Деловые Линии», 22:18, 04.02.2026, Россия324

Карьерная платформа Changellenge подвела итоги премии Best Company Award 2026.

Анализ рынка шкафов холодильных (глухая дверь) в России, Discovery Research Group, 21:24, 28.01.2026, Россия519
Агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка шкафов холодильных (глухая дверь) в России.

Анализ рынка шкафов морозильных в России, Discovery Research Group, 21:24, 28.01.2026, Россия609
Агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка шкафов морозильных в России.

Анализ рынка ларей классических (глухая крышка) в России, Discovery Research Group, 21:23, 28.01.2026, Россия502
Агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка ларей классических (глухая крышка) в России.

Анализ рынка шкафов винных (холодильники для вина) в России, Discovery Research Group, 21:23, 28.01.2026, Россия494
Агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка шкафов винных (холодильники для вина) в России.

Анализ рынка витрин-горок в России, Discovery Research Group, 21:23, 28.01.2026, Россия578
Агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка витрин-горок в России.

Анализ рынка ларей-бонет в России, Discovery Research Group, 21:23, 28.01.2026, Россия590
Агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка ларей-бонет (ларей-витрин) в России.

Анализ рынка тест-полосок для глюкометров в России, Discovery Research Group, 21:23, 28.01.2026, Россия506
Агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка тест-полосок для глюкометров в России.