Пресс-релизы // » Добавить пресс-релиз

Selgros Cash & Carry провел отборочный этап международного конкурса Les Chefs en Or в Ростове-на-Дону

Международная сеть торговых центров Selgros Cash & Carry предоставила ростовским профессиональным поварам и поварам-юниорам уникальную возможность принять участие в отборочном этапе международного кулинарного конкурса Les Chefs en Or. В соревнованиях, организованных в формате индивидуальных соревнований, принимали участие по 6 участников.
23 марта на территории торгового центра Selgros Cash & Carry в специально построенных и оборудованных кулинарных боксах прошли соревнования среди профессиональных поваров. Согласно правилам конкурса за полтора часа каждый участник должен был приготовить по пять порций горячего основного блюда с гарниром и соусом. Одна порция предоставлялась для демонстрации зрителям и четыре – на суд жюри, в состав которого вошли: Николай Баратов, международный кулинарный судья Всемироной ассоциации сообществ шеф-поваров (WACS), почетный член Национальной гильдии шеф-поваров, Николай Рябов, судья WACS, доцент филиала Московского государственного университета технологий и управления имени К.Г. Разумовского в г. Ростове-на-Дону, Олег Кавченко, судья WACS, управляющий шеф-повар отеля «Севан Плаза» и Александр Синебрюхов, шеф-повар кафе-пекарни «Багет-паштет» в Ростове-на-Дону.
Одержал победу Алексей Кривошеев, который продемонстрировал хорошую профессиональную технику при приготовлении конкурсного блюда под названием «Грудки индейки су-вид с кремом из брокколи и яйцом из лимона».
24 марта соревновались молодые повара. У них задание было менее сложное – приготовить три порции горячего основного блюда с гарниром и соусом. Лучшим был признан Алексей Колесников, представивший «Рулет из индейки с картофельным гратеном и велюте из шпината с апельсиновым соусом». Судьи единодушно отметили высокий уровень профессиональной подготовки ростовских молодых поваров.
«Перед нами стоял действительно сложный выбор, ведь участники поработали на славу и показали отличные навыки в приготовлении блюд. Я уверен, что конкурс Les Chefs en Or станет важным этапом в карьере победителей и позволит каждому выйти на новый уровень мастерства», — отметил глава жюри российских отборочных туров Николай Баратов.
Оба победителя отправятся на всероссийский финал конкурса в Москву, где они будут соревноваться с коллегами из других регионов России за право представлять нашу страну в международном финале Les Chefs en Or, который пройдет в Париже с 6-7 ноября 2016 года.
«Проведение конкурса — это важное и ответственное событие. Мы очень рады, что на нашей площадке работали и демонстрировали свое мастерство как профессиональные повара, так и юниоры, которые находятся на старте своей карьеры. SELGROS на протяжении многих лет поддерживает профессионалов в сфере питания, и мы верим, что конкурс будет способствовать повышению мастерства молодых специалистов, а также их выходу на новый международный уровень. Мы желаем удачи победителям в финале конкурса», — отметил директор торгового центра Selgros Cash & Carry в Ростове-на-Дону, Андрей Шавловский.

Контактное лицо: Selgros Cash&Carry
Компания: Selgros Cash & Carry
Добавлен: 11:19, 08.04.2016 Количество просмотров: 880
Страна: Россия


Холдинг «Объединенные кондитеры» поздравил ветеранов, Объединенные кондитеры, 22:33, 27.05.2025, Россия187
Холдинг «Объединенные кондитеры» не оставил без внимания ветеранов Великой Отечественной войны, тружеников тыла и узников лагерей, ранее работавших на предприятиях Холдинга, организовав поздравительные мероприятия в честь Юбилея Победы.


Эксперты представили возможности и практики механизма эндаумента для решения национальных задач, Национальная ассоциация эндаументов, 22:26, 27.05.2025, Россия272
20-21 мая в Санкт-Петербурге прошли мероприятия Ассамблеи «Вечные вклады», организованной Национальной ассоциацией эндаументов (НАЭ) при поддержке Министерства науки и высшего образования РФ.


Итоги международного конкурса #НеМагия подвели на минувшей неделе в Тюмени, Альянс СОНКО, 22:18, 27.05.2025, Россия128
21 мая 2025 года при поддержке Гранта Губернатора Тюменской области прошло подведение итогов пятого международного творческого конкурса #НеМагия.


31 мая — рабочая суббота во всех клиентских службах Отделения СФР по Тамбовской области, ОСФР по Тамбовской области, 22:05, 27.05.2025, Россия62
Клиентские службы, помимо основного обслуживания по будням, принимают посетителей в дополнительный день каждую последнюю субботу месяца. В мае таким днем станет 31 число.


Отделение СФР по Тамбовской области вручило ключи от автомобилей 13 жителям региона, которые ранее пострадали на производстве, ОСФР по Тамбовской области, 22:05, 27.05.2025, Россия77
12 мая 2025 года управляющий Отделением СФР по Тамбовской области Наталья Шабанова вручила ключи от новых автомобилей «Лада Гранта» 13 жителям региона, которые ранее пострадали на производстве.


В 2024 году Отделение СФР по Тамбовской области за счет средств пенсионных накоплений назначило выплаты 7323 жителям региона, ОСФР по Тамбовской области, 22:05, 27.05.2025, Россия63
В 2024 году Отделение СФР по Тамбовской области за счет средств пенсионных накоплений назначило выплаты 7323 жителям региона. О том, кто вправе претендовать на такие выплаты и порядке их получения рассказала управляющий ОСФР Наталья Шабанова.


Необычные экономические модели: как тренды цивилизации влияют на развитие дестинаций, Евроэкспо, 20:33, 22.05.2025, Россия380
Современные тренды цивилизации оказывают глубокое воздействие на экономику дестинаций, открывая новые перспективы для развития и улучшения качества жизни. Технологии, экология и культура становятся ключевыми факторами, определяющими успех тех или иных территорий в условиях глобализации.


1015 проектов получат премии за победу во втором сезоне Конкурса инициатив родительских сообществ Общества «Знание», Российское общество "Знание", 20:14, 22.05.2025, Россия201
21 мая в Национальном центре «Россия» состоялось IV заседание Всероссийского родительского комитета.


В Сочи наградили 38 детей работников Краснодарского филиала ведомственной охраны Минтранса России, Краснодарский филиал ФГУП "УВО Минтранса России", 22:37, 21.05.2025, Россия127
В Сочи состоялось торжественное награждение детей работников Сочинского отряда Краснодарского филиала ФГУП «УВО Минтранса России» – победителей и призеров конкурсов «Наследники Великой Победы – это МЫ» и «Никто не забыт, ничто не забыто».


Петербургские школьники посетили музей подстанции 330 кВ «Волхов-Северная», Филиал ПАО "Россети" - МЭС Северо-Запада, 22:15, 20.05.2025, Россия238
Филиал ПАО «Россети» – МЭС Северо-Запада провел экскурсию для учащихся начальных классов школы №80 Петроградского района Санкт-Петербурга на старейшую магистральную подстанцию города – 330 кВ «Волхов-Северная».


Участник СВО из Саратовской области получил высокотехнологичный протез бедра стоимостью 5,5 млн рублей, БФ «Память поколений», 22:10, 20.05.2025, Россия183
Михаил Щукин*, участник специальной военной операции, получил микропроцессорный протез бедра стоимостью 5 514 840 рублей.


На IV заседании Всероссийского родительского комитета объявят итоги Конкурса инициатив родительских сообществ, Российское общество "Знание", 22:04, 19.05.2025, Россия84
21 мая в Национальном центре “Россия” состоится IV заседание Всероссийского родительского комитета.


Алтайский ГАУ стал первым в общекомандном зачете XII Всероссийского открытого фестиваля студенческого творчества аграрных вузов России «Белые ночи – 2025», ФГБОУ ВО "Алтайский государственный аграрный университет", 22:04, 19.05.2025, Россия76
17 мая в Санкт-Петербурге прошло торжественное закрытие XII Всероссийского открытого фестиваля студенческого творчества аграрных вузов России «Белые ночи – 2025», на котором подвели его итоги


Русская Православная Церковь на «Территории смыслов», ФГАУ «Форумная дирекция», 22:03, 19.05.2025, Россия166
В 2025 году Всероссийский молодёжный образовательный форум «Территория смыслов» платформы Росмолодёжь.Форумы состоится при поддержке Синодального отдела по делам молодёжи Русской Православной Церкви. Форум пройдёт в 11 раз и соберёт 4 000 участников в возрасте от 14 до 35 лет, а также молодые семьи с детьми.


Определились победители Чемпионата Уральского округа по стрельбе из боевого ручного стрелкового оружия, Уральский округ Росгвардии, 22:01, 19.05.2025, Россия65
В Нижнем Тагиле на базе отдельного отряда специального назначения «Урал» завершился чемпионат Уральского округа Росгвардии по стрельбе из боевого ручного стрелкового оружия среди военнослужащих и сотрудников объединения.


  © 2003-2025 inthepress.ru