Пресс-релизы //

А почему бы и не IPA ?

Если говорить предметно о пиве, то, как ни странно, цели и задачи дегустаторов могут существенно различаться и, соответственно, различаются критерии отбора - кто-то выбирает самое вкусное, кто-то сравнивает представленные образцы с неким эталоном, кто-то пытается разобраться что это вообще такое.

В принципе, любая непрофессиональная (а иногда и профессиональная) дегустация это "вкусовщина" в том смысле, что и препочтения у всех разные, и чувствительность рецепторов тоже - кому-то легкая горчинка, а кому-то горечь несусветная...со временем, если приложить усилия, то вкус тренируется и начинаешь различать больше ньансов и оттенков, но как показала практика "личные предпочтения" все таки побеждают - очень трудно ставить высокие баллы тому, что не "вкусно" ;)
Третьего дня serh провел дегустацию IPA в баре Coolidge: было весело и очень познавательно, и мне были интересны свои собственные результаты.
Пробовали 8 сортов, как потом оказалось не все были IPA даже по заявлению производителей, и один сорт был "black IPA" что тоже идет по разделу "фантазийного пива", а не IPA.
Я старалась предерживаться описания сорта IPA и оценивать насколько хорошо получилось, подразумевая, что хотели сварить IPA (а получилось ли - это уже другой вопрос). Ниже листочек с моими оценками, но еще без итогов (окончательный итог я пролюбила-с).

Из того, что помню высший балл получил сорт №1 - это была Red Machine VictoryArtBrew, по четверке досталось номерам 3 и 6 - Атомная прачечная темная Jaws и IPA Волковская пивоварня соответвенно, кажется еще 8 номер отметила, но не факт. Кстати, одну Красную машину я уже пробовала - Anniversary IPA Red Machine Professional Editionавторства Knightberg, интересно было бы сравнить ;)

Я бы еще поставила отличную оценку номеру 7 (Суоярви), но это была не IPA, хоть и изрядно горькое, что не умоляет его интересного вкуса и достойного качества - не IPA
Полный список представленных сортов:
1. Red Machine VictoryArtBrew
2. White Illusion Muhomorov Production***
3. Атомная прачечная темная Jaws
4. APA Black Craft Brew
5. Punk IPA BrewDog
6. IPA Волковская пивоварня
7. Суоярви
8. Бланш де Мазай Волковская пивоварня

*** важное замечание - еще на презентации мне показалось, что пиво в бокалах разного цвета, сейчас я абсолютно в этом уверена - на фото хорошо видно (заглавное фото в этом посте). Это как тот пункт над которым крафтовым пивоварам надо еще много работать - стабильность качества: один раз сделать супер-варку это одно, но стабильно варить пиво одно и того же цвета, вкуса и запаха задача куда более сложная.
http://fanny-furgang.livejournal.com/451195.html
#barcoolidge #дегустация #пиво #IPA

Контактное лицо: Дарья Стеклова
Компания: Coolidge Bar
Добавлен: 09:54, 12.02.2017 Количество просмотров: 670
Страна: Россия

Как ухаживать за премиальной женской одеждой: секреты долговечности, Пресс-служба, 10:21, 15.04.2025, Россия209

11 апреля 2025 года специалисты компании Соло подготовили и на правах рекламы публикуют краткий обзор своей работы.

Аренда автомобиля в Marins Park Hotel Ростов, Marins Park Hotel, 10:19, 15.04.2025, Россия150

У гостей Marins Park Hotel Ростов есть возможность воспользоваться услугами проката автомобилей. На втором этаже отеля работает офис компании, которая более десяти лет является лидером в сфере автопроката.

Компания «Металлоптторг» прошла комплексное обследование подкрановых путей, Металлоптторг, 16:51, 11.04.2025, Россия273

Подкрановые пути – очень важный элемент грузоподъемного оборудования, от их состояния зависит безопасность работы кранов, устойчивость конструкций и бесперебойность производственных процессов.

Приглашаем на XIII фестиваль «Степной тюльпан Богдо»!, Marins Park Hotel, 23:07, 10.04.2025, Россия190

С 12 по 13 апреля 2025 года в живописных Ахтубинских степях, у подножия горы Большое Богдо, состоится удивительное событие, совпадающее с пиком цветения разноцветных тюльпанов Шренка. Этот фестиваль, который уже тринадцать лет собирает гостей со всей России, обещает стать настоящим праздником весны!

Студенты «Союза Маринс Групп» демонстрируют успехи на всероссийских соревнованиях по профессиональному мастерству, Marins Group, 23:00, 10.04.2025, Россия152

В Астрахани завершился региональный этап Чемпионата «Профессионалы ‒ 2025». 245 конкурсантов из 14 образовательных организаций региона в течение трёх дней соревновались в 46 компетенциях. Оценивали навыки и знания конкурсантов эксперты ‒ представители ведущих предприятий региона.

Как не попасть в долговую яму: 5 главных ошибок при оформлении микрозайма, Пресс-служба, 20:41, 09.04.2025, Россия79

05 апреля 2025 года специалисты компании Пробаланс подготовили и на правах рекламы публикуют краткий обзор своей работы.

Почему аэродромные кабели критичны для безопасности и работы аэропорта, Пресс-служба, 20:36, 09.04.2025, Россия84

04 апреля 2025 года специалисты компании «Базис Аэро» подготовили и на правах рекламы публикуют краткий обзор своей работы.

Современные способы очистки сточных вод: мембранные биореакторы и не только, Пресс-служба, 20:20, 09.04.2025, Россия89

04 апреля 2025 года специалисты подготовили и на правах рекламы публикуют рекомендации по своему проекту.

Отель «Ялта-Интурист» выступил партнёром регионального проекта «Мисс и Миссис Великая Русь», Yalta Intourist, 21:06, 09.04.2025, Россия105

23 марта в Севастополе состоялся финал регионального проекта материнства и детства «Мисс и Миссис Великая Русь. Крым. Севастополь – 2025», направленного на развитие патриотического воспитания, семейных и культурных ценностей. Отель «Ялта-Интурист», входящий в состав компании «Союз Маринс Групп», выступил партнёром масштабного мероприятия.

Новый формат молодёжных фестивалей: торговые центры «Союза Маринс Групп» объединили любителей косплея и кавердэнса со всей страны, Marins Group, 20:44, 09.04.2025, Россия71

16 марта впервые в Нижнем Новгороде прошёл Fantasy Likee Fest. Это крупный российский проект видеоплатформы Likee и команды FAN FAN, который объединяет любителей косплея и поп-культуры. По всей стране его участниками стали уже более 50000 человек.

Marins Park Hotel Новосибирск встретил участников первенства России по гиревому спорту, Marins Park Hotel, 20:34, 09.04.2025, Россия92

C 12 по 16 февраля в Новосибирске впервые состоялось первенство России по гиревому спорту. Более 600 юных атлетов из 40 регионов страны продемонстрировали свою силу, выносливость и стремление к победе.

Торговые центры будущего: представители «Союза Маринс Групп» совершили бизнес-тур в Китай, Marins Group, 13:47, 05.04.2025, Россия460

С 22 по 26 февраля Российский Совет Торговых Центров (РСТЦ) организовал бизнес-тур «Динамика Китая: Чэнду & Чунцин». Программа поездки включала в себя посещение ключевых торговых и экономических объектов Китая, в том числе с целью развития партнёрских и деловых отношений с коллегами из других стран.

Приглашаем на праздник мастерства и вкуса – Всекрымский чемпионат по приготовлению пиццы!, Yalta Intourist, 13:42, 05.04.2025, Россия86

С 16 по 18 апреля 2025 года, в рамках XIV выставки сегмента HoReCa «РестоОтельМаркет», отель «Ялта-Интурист» станет центром пицца-искусства. Именно здесь пройдет II Всекрымский чемпионат по приготовлению пиццы.

Радио Олега Газманова выходит в топ радиостанций страны менее чем за год, АНО "Движение ГАЗМАНОВ РОДНИКИ", 21:41, 04.04.2025, Россия86

Проект стартовал 7 мая 2024 года, в День Радио, когда команда национального проекта «Родники» запустила онлайн-радио. Уже через пять месяцев «Родники» зазвучали в FM-диапазоне, начав вещание в городе Дубна, и продолжают расширять свою географию.

В Крыму стартует Парад тюльпанов, Yalta Intourist, 21:13, 04.04.2025, Россия83

4 апреля в Никитском ботаническом саду на Южном берегу Крыма стартует Парад тюльпанов. В этом году цветочный праздник посвящён 80-летию Победы в Великой Отечественной войне и в честь этого назван «Салют Победы».