 |
Белково-витаминная мука от «Павы» – ответ на потребности современного рынка
Более месяца назад компания «Пава» (www.apkhleb.ru) заявила о начале производства принципиально нового вида муки – белково-витаминной.
Мучной рынок России относится к наиболее высококонкурентным. По мнению экспертов мукомольного рынка, российские потребители избалованы предложением и отечественных, и зарубежных поставщиков.
В последние несколько лет производители хлебобулочных изделий в поисках чего-то нового, «того, чего нет у других», пересматривают рецептуру и технологию производства своей продукции. Учитывая запросы производителей, зернопереработчики пытаются изменять качество, предлагаемой продукции и ее ассортимент.
«Мука – это достаточно традиционный продукт, поэтому придумать что-то новое здесь очень сложно. Одновременно с популяризацией здорового образа жизни и идей здорового питания на рынке стал появляться хлеб с добавками и сырье для его приготовления – мучные смеси», – рассказала коммерческий директор ОАО «Пава»
Мучные смеси, которые становятся популярными на рынке, особенно в европейской части страны, представляют собой микс из нескольких сортов муки с добавлением цельных злаковых и зерновых ингредиентов, а также ферментных добавок для придания пышности выпечке.
Специалисты компании «Пава» проанализировали существующий спрос и предложение и пришли к выводу о необходимости создания принципиально нового, качественно отличающегося продукта. В результате особой обработки и отбора зерновых был создан новый вид муки. Белково-витаминная мука производства ОАО «Пава» богата микро- и макроэлементами, витаминами, которые содержаться в зерне. Свойства зерна удается сохранить с муке благодаря особой технологии производства.
«В дальнейшем мы планируем реализовывать не только белково-витаминную муку, но и другие продукты, произведенные на ее основе, востребованные на рынке», – прокомментировала Анжела Киселева.
Контактное лицо: Дарья Корытина
Компания: ОАО "Пава"
Добавлен: 09:12, 19.11.2008
Количество просмотров: 783
| Разработка «Швабе» почти 60 лет обеспечивает пилотируемые миссии «Союз», Холдинг «Швабе» Госкорпорация Ростех, 00:13, 06.08.2026, Россия1293 |
| Разработка холдинга «Швабе» Госкорпорации Ростех почти 60 лет обеспечивает визуальный контроль стыковки космических кораблей «Союз», включая экспедицию «Союз МС-29» к Международной космической станции. Прибор позволяет экипажу контролировать сближение и вручную управлять кораблем при необходимости. Такие устройства используются во всех отечественных пилотируемых миссиях, доставив на орбиту более 200 человек. |
| В холдинге «Швабе» определили лучших инноваторов, Холдинг «Швабе» Госкорпорация Ростех, 06:51, 05.08.2026, Россия150 |
| Холдинг «Швабе» Госкорпорации Ростех определил победителей и призеров пятого корпоративного конкурса «Инноватор года». Участниками были разработаны прикладные решения для повышения эффективности производства. Лучшими работами признали 18 проектов специалистов девяти предприятий. |
| Министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут посетила Алтайский ГАУ, ФГБОУ ВО "Алтайский государственный аграрный университет", 22:44, 17.07.2026, Россия517 |
| 16 июля в ходе рабочей поездки в Алтайский край министр сельского хозяйства Российской Федерации Оксана Лут познакомилась с учебной и научно-лабораторной инфраструктурой Алтайского государственного аграрного университета |
| Внимание! Расширенная акция на оборудование B-Power: лазеры, токарные и фрезерные центры, установки лазерной очистки, «БОДОР», 22:33, 17.07.2026, Россия384 |  |
| Компания БОДОР объявляет акцию на оборудование B-Power: лазерные станки C3015, токарные центры CTN500, автоматы BXL-46, фрезерные LV и очистные PulseClean. Выгодные цены, количество ограничено. Успейте! |
|
|
