Пресс-релизы // » Добавить пресс-релиз

Пищевая промышленность России: отраслевой анализ

Пищевая промышленность — это одна из старейших отраслей промышленности. Она включает в себя все предприятия, отвечающие за переработку сельскохозяйственной продукции и производство продуктов питания.
В составе пищевой промышленности находится более двадцати отраслей меньшего ранга, состоящих из нескольких подотраслей.
Согласно данным ФСГС РФ и ФНС РФ, в 2020 г. по емкости рынка лидером среди других сегментов пищевой промышленности стала мясоперерабатывающая отрасль России — 1 368,2 млрд рублей.
Совокупный объем рынка мяса в России в 2020 г. составил 7 716 206,1 тонн. В него включена как охлажденная, так и замороженная продукция.
Импорт молочных продуктов (сыры и творог, молоко и несгущенные сливки, кисломолочная продукция, сливочное масло и молочные жиры) в 2020 г. составил 186 570,4 млн. руб., а экспорт 18 896,1 млн. руб. Импорт молока в Россию в 2020 г. составил порядка 6,8 млн. тонн в пересчете на молоко.
Импорт сыра и творога снизился. Согласно расчетам аналитиков DISCOVERY Research Group, объем рынка творога в России в натуральном выражении составил 679 209,6 тонн. Рынок творога включает в себя такие категории как творог и продукты творожные. В среднем на творог в объеме рынка приходится около 68-70%. Россия полностью обеспечивает себя творогом.
Мукомольно-крупяная отрасль пищевой промышленности также является одной из крупнейших. Уровень импортозамещения по муке и крупам (в целом) в России достигает более 99%. Страна почти полностью обеспечивает себя.
Доля импорта на рынке рыбы в России составляет около 11,8%. Добыча (выращивание) превалирует над импортом.
Импорт белого сахара в Россию в 2020 г. сократился на 31 %. В 2020 г. экспорт белого сахара из России вырос на 76%. Причинами роста являются высокие запасы сахара в России на конец 2019 г.
Доля российской соли на внутреннем рынке достигла 80,8%. Импортировано в 2020 г. было 1 411 528,6 тонн соли на $79 799,1 тыс.
Импорт и экспорт макаронных изделий практически равны друг другу. В 2020 г. импорт макаронных изделий составил 7 371,2 млн. руб., а экспорт – 7 378 млн. руб. Производство макарон и аналогичных изделий растет. В 2020 г. объем производства достиг 1 484 645,6 тонн.
Уровень импортозамещения чая и кофе в России в 2020 г. находится в районе 45,5%. Импорт чая и кофе в 2020 г. составил 77 165, 7 млн. руб., экспорт – 11 291,7 млн. руб.
Производство из собственного чая по оценкам специалистов Discovery Research Group составляет менее 1% от всего произведенного чая в России.
Импорт (питьевой и минеральной воды, прочих безалкогольных напитков) в 2020 г. составил 21 717,2 млн. руб., а экспорт 16 821,9 млн. руб. Объем производства питьевой и минеральной воды без добавок растет. В 2020 г. он составил 15 122 981,1 тыс. пол. л.
В 2020 году, несмотря на локдаун и коронавирус, продажи алкоголя остались практически на прежнем уровне - 219,2 млн дал (декалитров). При это рост показало пиво и в целом напитки брожения. Как итог - рекордный за последние пять лет рост поступлений акцизов от пивоваренной отрасли - плюс 7%, или почти 11 млрд рублей.
В России в 2020 г. было произведено 36 622 856,4 тонн готовых кормов для с/х животных. Доля импорта на рынке около 0,6%, т.е. Россия полностью обеспечивает себя кормами для с/х животных.
Рынок кормов для домашних животных в России растет. В 2020 г. прирост составил 1,9% и рынок достиг 657,3 тыс. тонн или 231,9 млрд. руб.

Подробные данные смотрите в отчёте: https://drgroup.ru/2325-analiz-rynka-pishchevoj-promyshlennosti-v-rossii.html

Контактное лицо: manager
Компания: Discovery Research Group
Добавлен: 00:40, 22.01.2022 Количество просмотров: 823
Страна: Россия


Анализ рынка потребительской картонной упаковки в России, DISCOVERY Research Group, 00:47, 26.07.2025, Россия170
Маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило анализ рынка потребительской картонной упаковки в России.


Анализ рынка печей конвекционных в России, DISCOVERY Research Group, 00:46, 26.07.2025, Россия157
Агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка печей конвекционных в России.


Анализ рынка пароконвектоматов в России, DISCOVERY Research Group, 23:56, 25.07.2025, Россия49
Агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка пароконвектоматов в России.


Анализ рынка шкафов расстоечных в России, DISCOVERY Research Group, 00:44, 26.07.2025, Россия198
Агентство маркетинговых исследований DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка шкафов расстоечных в России.


Медлить — не время. «Выберу.ру» подготовил рейтинг лучших пенсионных вкладов в июле 2025 года, Финансовый маркетплейс "Выберу.ру", 00:44, 26.07.2025, Россия200
«Выберу.ру» составил рейтинг банков с наиболее выгодными для пенсионеров вкладами в рублях. Топ-подборка поможет клиентам старшего поколения найти максимально доходный депозит в условиях, когда банки снижают ставки.


Анализ потребительские предпочтения на российском рынке доставки готовой еды в 2025 г., Исследовательская компания NeoAnalytics, 00:22, 26.07.2025, Россия215
В июне-июле 2025 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка доставки готовой еды.


Анализ российского рынка замороженных полуфабрикатов: итоги 2024 г., прогноз до 2028 г., Исследовательская компания NeoAnalytics, 00:21, 26.07.2025, Россия46
В апреле 2025 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка замороженных полуфабрикатов.


РСХБ увеличил кредитование полевых работ в 2025 году в Калужской области на 28%, Калужский РФ АО «Россельхозбанк», 05:35, 22.07.2025, Россия326
За первую половину 2025 года Россельхозбанк направил на поддержку сезонных работ Калужской области 1788 млн рублей, что на 28% выше, чем за аналогичный период 2024 года.


Анализ российского рынка химчисток и прачечных: итоги 2024 г., прогноз до 2028 г., Исследовательская компания NeoAnalytics, 05:35, 22.07.2025, Россия353
В июле 2025 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка химчисток и прачечных.


Визовые вопросы, или куда едет российский бизнес, Цифровая платформа для организации командировок и управления расходами Ракета, 06:26, 20.07.2025, Россия262
Визы в какие страны сейчас наиболее востребованы среди деловых туристов? Куда увеличился поток бизнес-путешественников, а какие страны остались в аутсайдерах? Эксперты цифровой платформы для организации командировок и управления расходами Ракета ответили на эти и другие вопросы, проанализировав спрос на визы в 2025 году.


Российский рынок химчисток и прачечных: итоги 2024 г., прогноз до 2028 г., Исследовательская компания NeoAnalytics, 06:15, 20.07.2025, Россия310
В июле 2025 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка химчисток и прачечных.


Анализ российского рынка колл-центров: итоги 2024 г., прогноз до 2028 г., Исследовательская компания NeoAnalytics, 05:55, 20.07.2025, Россия174
В июне 2025 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка колл- центров.


Заплатили налоги, вам — кешбэк. «Выберу.ру» подготовил рейтинг карт для оплаты налогов за июнь 2025 года, Финансовый маркетплейс "Выберу.ру", 23:54, 19.07.2025, Россия188
«Выберу.ру» впервые составил рейтинг банков с наиболее выгодными людям дебетовыми картами благодаря максимальному кешбэку за оплату налогов и штрафов.


Анализ российского рынка специй: итоги 2024 г., прогноз до 2028 г., Исследовательская компания NeoAnalytics, 23:42, 19.07.2025, Россия216
В июне 2025 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка специй.


Российский рынок специй: итоги 2024 г., прогноз до 2028 г., Исследовательская компания NeoAnalytics, 09:36, 15.07.2025, Россия431
В июне 2025 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка специй.


  © 2003-2025 inthepress.ru