Пресс-релизы //

Анализ российского рынка кейтеринга: итоги 2021 г., прогноз до 2025 г

В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок кейтеринга: итоги 2021 г., прогноз до 2025 г.», выяснилось, что 2021 г. был полностью посвящён выходу отрасли из кризиса, так как 2020 г. был достаточно тяжелым для кейтеринговых компаний.

Годом ранее под влиянием пандемии, в результате которой было отменено большинство массовых мероприятий, и часть сотрудников переведена на удаленную работу, на рынке кейтеринга началось снижение выручки. Ряд кейтеринговых компаний приостанавливали или закрывали бизнес. Другие компании переориентировались на доставку еды или онлайн-мероприятия.

Однако 2021 г. принес облегчение для рынка, в результате чего отложенный в 2020 г. платежеспособный потребительский спрос полностью реализовался в ушедшем году. В итоге – небывалый всплеск продаж кейтеринговых услуг.

До 2020 г. около 70% заказчиков кейтеринга были корпоративные клиенты. Наибольшим спросом пользовался кейтеринг на конференциях, семинарах, тренингах, выставках и корпоративных мероприятиях. В 2020 г. компании стали переориентироваться на частный сегмент. Увеличилась доля В2С сегмента. В 2021 г. началось постепенное восстановление рынка. Спрос на кейтеринг стал увеличиваться на фоне восстановления рынка деловых мероприятий.

На основании официальной статистики в 2021 г. объем российского рынка кейтеринга увеличился практически в два раза после пандемийного года. Кроме того, результат 2021 г. самый лучший в ретроспективе, начиная с 2017 г.

Более подробно с результатами исследования можно ознакомиться на официальном сайте www.neoanalytics.ru

Контактное лицо: Караулова Дина, E-mail: dina.toikina@neoanalytics.ru, +79685950246, +74957241603
Компания: Исследовательская компания NeoAnalytics
Добавлен: 18:18, 26.03.2022 Количество просмотров: 452
Страна: Россия

Анализ рынка уксуса (столовый, яблочный, рисовый, винный, бальзамический, прочие) в России, Дискавери Ресерч Групп, 22:12, 20.03.2026, Россия345
Маркетинговое агентство Дискавери Ресерч Груп завершило исследование рынка уксуса (столовый, яблочный, рисовый, винный, бальзамический, прочие) в России.

Анализ рынка опалубок стальных многократного применения в России, Дискавери Ресерч Групп, 22:12, 20.03.2026, Россия329
Агентство маркетинговых исследований Дискавери Ресерч Груп завершило исследование рынка опалубок стальных многократного применения в России.

Анализ рынка угля активированного порошкового из растительного сырья в России, Discovery Research Group, 22:11, 20.03.2026, Россия373
Маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка угля активированного порошкового из растительного сырья.

Анализ рынка лизин сульфата в России, Discovery Research Group, 22:11, 20.03.2026, Россия363
DISCOVERY Research Group завершило маркетинговое исследование рынка лизин сульфата в России.

Анализ рынка метионина в России, Discovery Research Group, 22:11, 20.03.2026, Россия416
DISCOVERY Research Group завершило маркетинговое исследование рынка метионина в России.

Анализ рынка триптофана в России, Discovery Research Group, 22:11, 20.03.2026, Россия386
DISCOVERY Research Group завершило маркетинговое исследование рынка триптофана в России.

Дмитрий Акишин: «Перекрытие Ормузского пролива спровоцировало дефицит СПГ и продуктов газохимии, а также создает окно возможностей для российского бизнеса»., ООО "Имплемента", 22:10, 20.03.2026, Россия336

19 марта, Казань. — Управляющий директор консалтинговой компании «Имплемента» Дмитрий Акишин выступил на конференции «Аммиак и метанол PRO», организованной «Инфоконнект PRO».

Анализ рынка дрожжей кормовых в России, Discovery Research Group, 22:23, 17.03.2026, Россия432
Маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка дрожжей кормовых в России.

Анализ рынка крахмала фармацевтического в России, Discovery Research Group, 22:14, 17.03.2026, Россия390
Маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка крахмала фармацевтического в России.

Анализ рынка изолейцина в России, Discovery Research Group, 22:14, 17.03.2026, Россия394
DISCOVERY Research Group завершило маркетинговое исследование рынка изолейцина в России.

Анализ рынка лейцина в России, Discovery Research Group, 22:14, 17.03.2026, Россия439
DISCOVERY Research Group завершило маркетинговое исследование рынка лейцина в России.

Анализ рынка лизина моногидрохлорида в России, Discovery Research Group, 22:14, 17.03.2026, Россия385
DISCOVERY Research Group завершило маркетинговое исследование рынка лизина моногидрохлорида в России.

Анализ рынка вакцин для кошек, собак и мелких домашних животных в России, Discovery Research Group, 22:14, 17.03.2026, Россия394
Маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка вакцин для кошек, собак и мелких домашних животных в России.

Анализ рынка аргинина в России, Discovery Research Group, 22:13, 17.03.2026, Россия483
DISCOVERY Research Group завершило маркетинговое исследование рынка аргинина в России.

Анализ рынка фенилаланина в России, Discovery Research Group, 22:13, 17.03.2026, Россия409
DISCOVERY Research Group завершило маркетинговое исследование рынка фенилаланина в России.