 |
Ученые АлтГУ получили промышленные образцы функциональных продуктов для восстановления здоровья
Сотрудники НИИ биомедицины Алтайского государственного университета завершили основную работу в рамках проекта «Разработка, исследование и создание функциональных продуктов», вошедшего в «Программу Приоритет 2030». Получены промышленные образцы добавок.
Ученые создали линейку функциональных продуктов «Интеллект природы» для оздоровления и восстановления нормального функционирования организмов людей, живущих и работающих в условиях повышенных физических нагрузок, высокой загрязнённости окружающей среды, нестабильного трудового суточного ритма, а также людей, перенесших различные заболевания.
Продукты представляют собой комбинацию экстрактов растений, которые принято называть лекарственными, важных витаминов и пробиотиков, помещенных в капсулы и упакованных в пластиковые банки. Основой является биологически активное растительное сырье, произрастающее в Алтайском крае и в Сибири: экстракты одуванчика, мелиссы, пустырника, шлемника, левзеи, аралии и других трав.
— Учеными проведены серьезные исследования по биологической активности экстрактов растений, которые впоследствии были применены при создании функциональных продуктов. Нашим ученым удалось получить комбинации экстрактов, которые эффективно дополняют друг друга, тем самым усиливая эффект воздействия. Были должным образом подобраны группы витаминов и их дозировка с целью получения наибольшей вариативности в применении самих продуктов. Экстракты растений были получены на основе современной передовой низкотемпературной экстракции, что позволило сохранить естественную биологическую активность и стабильность извлеченных веществ на долгий период. Важно отметить, что эти функциональные продукты пригодны для употребления обычными гражданами и могут быть им рекомендованы в качестве альтернативы продукции, которую ранее они заказывали на IHerb и подобных ему ресурсах, что может характеризовать их как продукты реального импортозамещения, — отметил руководитель проекта, директор НИИ биомедицины Евгений Русин.
Новые функциональные продукты, разработанные учеными АлтГУ, были презентованы гостям и участникам всероссийского фестиваля НАУКА 0+. Образцы препаратов вручили председателю Алтайского краевого законодательного собрания Александру Романенко.
Авторы проекта планируют наладить сотрудничество с представителями санаторно-курортного комплекса Алтайского края, где эти препараты могут успешно применяться в качестве вспомогательного средства при реабилитации и восстановлении пациентов. Ученые рассчитывают заинтересовать своей продукцией крупных корпоративных клиентов, таких как «Газпром», «Роснефть», «Росатом», «РЖД», металлургов и шахтеров. Функциональные продукты могут применяться сотрудниками непосредственно на рабочих местах, во время вахт, рейсов и смен.
В команду проекта вошли: Евгений Русин, директор НИИ биомедицины, Руслан Халимов, научный сотрудник НИИ, Александр Бондарев, кандидат химических наук, научный сотрудник НИИ, и Николай Омелько, лаборант НИИ биомедицины.
Контактное лицо: Spirina Ekaterina
Компания: Алтайский государственный университет
Добавлен: 08:12, 08.11.2022
Количество просмотров: 256
Страна: Россия
| В Алтайском ГАУ выбрали лучшего зоотехника, ФГБОУ ВО "Алтайский государственный аграрный университет", 04:03, 17.11.2024, Россия53 |
| На Биолого-технологическом факультете Алтайского государственного аграрного университета прошел конкурс профессиональных знаний и умений студентов и молодых ученых «Зоотехник-2024». |
| В Алтайском ГАУ пройдет «Краш-тест проектных идей», ФГБОУ ВО "Алтайский государственный аграрный университет", 02:48, 17.11.2024, Россия50 |
| 13 ноября в «FoodNet-студии» Алтайского государственного аграрного университета состоится «Краш-тест проектных идей», в ходе которого концепции своих проектов представят команды-участники проектно-образовательного интенсива «От идеи к прототипу» Университета 20.35 |
|
|
