 |
Магистрант Уральского государственного аграрного университета стала обладательницей президентской стипендии
Магистрант факультета биотехнологии и пищевой инженерии УрГАУ Екатерина Барыкина – пример успешного молодого учёного. Отличница учебы, стипендиат Россельхозбанка, Правительства РФ, Губернатора Свердловской области занимается научной деятельностью и разработкой инновационных продуктов питания. Её работы публикуются в научных изданиях и отмечаются экспертами на всероссийских конкурсах.
На торжественной церемонии в УрГЭУ обладательницу престижной премии поздравили ректор Уральского государственного аграрного университета Ольга Лоретц и ее научный руководитель Ольга Неверова. Награду вручил заместитель руководителя направления стипендиального обеспечения Минобрнауки России Антон Ханджян.
«Президентская стипендия подтверждает высокий уровень Екатерины как исследователя. Её отличает целеустремлённость, а работу – глубина и прикладная значимость. Гордимся её успехами и уверены в дальнейшем росте», – отметила Ольга Лоретц.
Научная деятельность Екатерины связана с инновациями в биотехнологии. Её исследования направлены на создание специальных пищевых продуктов, которые оказывают благотворное физиологическое воздействие на организм человека. Такие продукты обогащаются функциональными ингредиентами, помогая восполнять дефицит питательных веществ, снижать риск заболеваний, улучшать обмен веществ и общее состояние здоровья.
В рамках международного научного сотрудничества команда УрГАУ, включая Екатерину Барыкину, наладила партнёрство с исследователями Хэйлунцзянского сельскохозяйственного университета (КНР). Цель совместной работы – изучение механизмов эффективного использования биологически активных веществ в пищевой промышленности.
«Сегодня всё больше людей осознанно подходят к питанию и выбирают продукты с пользой для здоровья», – делится Екатерина. «Пробиотики – это дружественные бактерии, которые регулируют работу желудочно‑кишечного тракта и поддерживают иммунитет. Однако в производстве есть проблема: микроорганизмы крайне чувствительны к агрессивной среде – например, к кислоте в желудке. Проходя через него, они теряют свою силу. Мы взялись за решение этой задачи: разработали способ защитить их при обогащении соков. Секрет – в «капсулах» из природного материала, куда мы поместили бактерии. Мы воссоздали условия, максимально приближённые к реальному пути пробиотиков по ЖКТ. Защищённые оболочкой бактерии успешно преодолевают кислотную среду желудка, а в кишечнике высвобождаются и начинают приносить пользу».
Справка. Стипендия Президента РФ – это ежемесячная выплата, которая назначается студентам аккредитованных вузов за выдающиеся достижения в учебной и научной деятельности. С 1 сентября 2025 года её размер составляет 30 000 рублей, а срок назначения – один учебный год. Общее число получателей ежегодно – около 3,5 тысяч человек. Претендовать на стипендию могут студенты-очники старших курсов бакалавриата или специалитета, а также магистранты. Направление обучения учащегося должно входить в перечень, соответствующий приоритетам научно-технологического развития страны.
Контактное лицо: Смирнова Ирина Юрьевна
Компания: ФГБОУ ВО Уральский ГАУ
Добавлен: 23:01, 09.12.2025
Количество просмотров: 190
Страна: Россия
| Лето с пользой: гуманитарная миссия студента ХГУ Георгия Назарова, Хакасский государственный университет им. Н.Ф. Катанова, 23:12, 15.09.2026, Россия75 |
| В Курске в течение двух недель работал студент института истории и права Хакасского госуниверситета Георгий Назаров. В качестве волонтёра он был направлен в военный госпиталь. В состав группы входили добровольцы из девяти регионов: Оренбургской, Курганской, Смоленской, Воронежской, Иркутской областей, Республик Хакасия, Саха (Якутия), Татарстан и города Санкт-Петербурга. |
| В ХГУ пройдёт юбилейный сезон проекта «Я в деле», Хакасский государственный университет им. Н.Ф. Катанова, 22:56, 15.09.2026, Россия71 |
| Сегодня, 8 сентября в 13:40, в колледже педагогического образования, информатики и права Хакасского госуниверситета состоится открытие десятого сезона проекта «Я в деле». |
| День родного языка в Хакасии помогают провести учёные, преподаватели и студенты ХГУ, Хакасский государственный университет им. Н.Ф. Катанова, 12:13, 05.09.2026, Россия296 |
| Ежегодно 4 сентября в Республике Хакасия отмечается государственный праздник – День хакасского языка. Он был учреждён Законом РХ в 2017 году. В целях популяризации хакасского языка и культуры в республике проводятся творческие и познавательные мероприятия: исполняются национальные песни, читаются стихи, возрождаются народные игры и праздники. |
| Первокурсники РГСУ встретили День знаний на ВДНХ, РГСУ, 21:41, 03.09.2026, Россия158 |  |
| В Москве прошел День знаний в Российском государственном социальном университете, который собрал более 3500 участников – волонтеров, наставников, преподавателей, заслуженных спортсменов и, конечно, первокурсников. Праздник объединил торжественное шествие, интерактивную программу, онлайн-квиз, концерт и выступления почетных гостей. |
| Студотряды Алтайского ГАУ подвели итоги Третьего трудового семестра-2026, ФГБОУ ВО "Алтайский государственный аграрный университет", 21:24, 03.09.2026, Россия197 |
| В 2026 году на трудовой сезон выехало 10 студенческих отрядов Алтайского государственного аграрного университета. География их работы охватила Алтайский край, Удмуртскую Республику, Хабаровский и Камчатский края, а также другие регионы России. |
|
|
