 |
Магистрант Уральского государственного аграрного университета стала обладательницей президентской стипендии
Магистрант факультета биотехнологии и пищевой инженерии УрГАУ Екатерина Барыкина – пример успешного молодого учёного. Отличница учебы, стипендиат Россельхозбанка, Правительства РФ, Губернатора Свердловской области занимается научной деятельностью и разработкой инновационных продуктов питания. Её работы публикуются в научных изданиях и отмечаются экспертами на всероссийских конкурсах.
На торжественной церемонии в УрГЭУ обладательницу престижной премии поздравили ректор Уральского государственного аграрного университета Ольга Лоретц и ее научный руководитель Ольга Неверова. Награду вручил заместитель руководителя направления стипендиального обеспечения Минобрнауки России Антон Ханджян.
«Президентская стипендия подтверждает высокий уровень Екатерины как исследователя. Её отличает целеустремлённость, а работу – глубина и прикладная значимость. Гордимся её успехами и уверены в дальнейшем росте», – отметила Ольга Лоретц.
Научная деятельность Екатерины связана с инновациями в биотехнологии. Её исследования направлены на создание специальных пищевых продуктов, которые оказывают благотворное физиологическое воздействие на организм человека. Такие продукты обогащаются функциональными ингредиентами, помогая восполнять дефицит питательных веществ, снижать риск заболеваний, улучшать обмен веществ и общее состояние здоровья.
В рамках международного научного сотрудничества команда УрГАУ, включая Екатерину Барыкину, наладила партнёрство с исследователями Хэйлунцзянского сельскохозяйственного университета (КНР). Цель совместной работы – изучение механизмов эффективного использования биологически активных веществ в пищевой промышленности.
«Сегодня всё больше людей осознанно подходят к питанию и выбирают продукты с пользой для здоровья», – делится Екатерина. «Пробиотики – это дружественные бактерии, которые регулируют работу желудочно‑кишечного тракта и поддерживают иммунитет. Однако в производстве есть проблема: микроорганизмы крайне чувствительны к агрессивной среде – например, к кислоте в желудке. Проходя через него, они теряют свою силу. Мы взялись за решение этой задачи: разработали способ защитить их при обогащении соков. Секрет – в «капсулах» из природного материала, куда мы поместили бактерии. Мы воссоздали условия, максимально приближённые к реальному пути пробиотиков по ЖКТ. Защищённые оболочкой бактерии успешно преодолевают кислотную среду желудка, а в кишечнике высвобождаются и начинают приносить пользу».
Справка. Стипендия Президента РФ – это ежемесячная выплата, которая назначается студентам аккредитованных вузов за выдающиеся достижения в учебной и научной деятельности. С 1 сентября 2025 года её размер составляет 30 000 рублей, а срок назначения – один учебный год. Общее число получателей ежегодно – около 3,5 тысяч человек. Претендовать на стипендию могут студенты-очники старших курсов бакалавриата или специалитета, а также магистранты. Направление обучения учащегося должно входить в перечень, соответствующий приоритетам научно-технологического развития страны.
Контактное лицо: Смирнова Ирина Юрьевна
Компания: ФГБОУ ВО Уральский ГАУ
Добавлен: 23:01, 09.12.2025
Количество просмотров: 146
Страна: Россия
| Первый съезд хакасского народа состоялся 35 лет назад, Хакасский государственный университет им. Н.Ф. Катанова, 21:58, 17.03.2026, Россия38 |
| Очередной состоится в апреле. Преподаватель института истории и права ХГУ, доктор исторических наук, профессор Валентина Тугужекова опубликовала в научном сборнике* статью «Первый съезд в истории хакасского народа». Статья посвящена I съезду хакасского народа, прошедшему в августе 1990 года. |
| Спортсменки из ХГУ завоевали золото «УниверЛиги», Хакасский государственный университет им. Н.Ф. Катанова, 21:49, 11.03.2026, Россия97 |
| Студентки институтов естественных наук и математики и непрерывного педагогического образования Хакасского госуниверситета Анна Шулбаева и Ксения Васильченко заняли первое место на всероссийском фестивале студенческого спорта и здорового образа жизни «УниверЛига», который прошёл в Красноярске. |
| Феномен советских праздников исследовал учёный ХГУ, Хакасский государственный университет им. Н.Ф. Катанова, 21:49, 11.03.2026, Россия123 |
| Кандидат исторических наук, доцент института истории и права ХГУ Михаил Степанов опубликовал в научном сборнике* статью «Феномен советского праздника: Понятие, генезис, эволюция», в которой проанализировал методы трансформации старых, преимущественно религиозных праздников в «новые пролетарские». |
| «А ну-ка, парни!» vs «А, ну-ка, девушки!»: В Алтайском ГАУ накануне Международного женского дня прошла спортивно-развлекательная эстафета, ФГБОУ ВО "Алтайский государственный аграрный университет", 21:40, 11.03.2026, Россия121 |
| В Алтайском государственном аграрном университете прошла спортивно-развлекательной эстафета «А, ну-ка, парни» и «А, ну-ка, девушки» посвященная Дню защитника Отечества и Международному женскому дню. |
| Сувенирный проект студенток ХГУ о культуре Хакасии стал призёром международного конкурса, Хакасский государственный университет им. Н.Ф. Катанова, 21:40, 11.03.2026, Россия118 |
| Студентки 3 курса инженерно-технологического института Хакасского госуниверситета, направления подготовки «Технология изделий легкой промышленности» Анастасия Парасюк и Алина Чухрова стали серебряными призёрами VI Международного конкурса молодых учёных в сфере интеллектуальной собственности «Интеллект». |
| В Алтайском ГАУ открылась музейная выставка «И мать, и жена, и сестра…», посвященная Международному женскому дню, ФГБОУ ВО "Алтайский государственный аграрный университет", 22:48, 05.03.2026, Россия745 |
| 5 марта в Музее истории Алтайского государственного аграрного университета начала работу выставка, отражающая образ женщины XX века - хранительницы домашнего очага, труженицы, ученого и спортсменки. |
| В ХГУ выберут Мисс и Мистера вуза, Хакасский государственный университет им. Н.Ф. Катанова, 22:42, 05.03.2026, Россия638 |
| Сегодня, 5 марта, в актовом зале Хакасского госуниверситета состоится финал самого яркого и долгожданного студенческого события весны – «Мисс и Мистер ХГУ–2026», приуроченного ко Дню защитника Отечества и Международному женскому дню. В этом году конкурс посвящен Году единства народов России, основная тема – «Голоса большой страны». |
| Спортивная «Студенческая весна» стартует в ХГУ, ХГУ им. Н.Ф. Катанова, 22:31, 05.03.2026, Россия120 |
| Сегодня, 4 марта, в рамках юбилейной двадцатой Универсиады Хакасского госуниверситета пройдут открытые соревнования по лёгкой атлетике «Студенческая весна». В них примут участие более 100 спортсменов республики. |
|
|
