 |
«1С-Рарус» внедрил «1С:Управление предприятием общепита» в отелях сети Cosmos
Cosmos Hotel Group управляет 55 отелями в 32 городах России. Портфель включает как городские бизнес-отели, так и курортные комплексы от трех до пяти звезд.
Компания предлагает гостям широкий спектр услуг, включая развитую инфраструктуру общественного питания, адаптированных под категорию и формат каждого объекта. Основные направления включают: организацию питания для проживающих гостей в формате «Шведский стол», ресторанное обслуживание a-la carte, рум-сервис, лобби- и мини-бары. Дополнительно отели обеспечивают кейтеринг корпоративных мероприятий.
Для управления и развития направления Food & Beverage в компании использовали разрозненные локализованные решения. Консолидация отчетности требовала значительных временных затрат, что затрудняло оперативное принятие управленческих решений на уровне сети.
В июле 2025 года управляющая компания инициировала проект по созданию единой цифровой системы управления на базе российского ПО и централизованного контроля для объектов питания во всех отелях сети. Для решения поставленных задач выбрали систему «1С:Управление предприятием общепита» («1С:УПО»). Партнером по внедрению стал разработчик решения — компания «1С-Рарус» с опытом внедрения и эксплуатации линейки 1С-Совместных решений более чем в 9 000 предприятиях.
Команда «1С-Рарус» кастомизировала решение под задачи бизнеса и операционные процессы федеральной гостиничной сети, в частности, были выполнены разработки и доработки по блокам:
· Интеграция с внешней POS-системой для ресторанного бизнеса.
· Интеграция с внешней MDM-системой.
· Адаптация интеграции в части блока ЕГАИС (загрузка из внешнего файла информации об использовании марок).
· Учет шведского стола (АРМ Шведский стол).
· Интеграция с вендинговыми аппаратами.
· Разработка загрузки данных из файла, выгруженной из внешней PMS-системы управления отелем.
· Разработка АРМ для ввода и корректировки данных о фактическом количестве проживающих гостей из различных PMS-систем.
· Создание набора дополнительных отчетов.
Выполнена масштабная работа по актуализации технико-технологических карт – отели внесли более 36 000 карт в систему. Сформирован единый справочник номенклатуры для всей сети: 27 тысяч наименований продуктов питания и 2 тысячи позиций товарно-материальных ценностей, включая необходимое оборудование и инвентарь для работы ресторанной службы.
В рамках проекта также проведен экспертный анализ производительности системы «1С:УПО» в контексте системного и аппаратного окружения при помощи решения 1С-Рарус:Мониторинг производительности.
Бизнес-эффект проекта:
· Упростили работу персонала за счет автоматизации рутинных операций, что повысило производительность бизнес-процессов. В результате операционные расходы снизились на 1,5%.
· Внедрили поэтапный контроль приготовления блюд . Система помогает точно прогнозировать производство и планировать закупки.
На текущий момент система «1С:Управление предприятием общепита» внедрена в 30 отелях сети.
«Проект для одной из ведущих гостиничных сетей России стал крупнейшим в нашей практике автоматизации гостиничного бизнеса, — отмечает Алексей Павлов, руководитель направления автоматизации предприятий питания и гостеприимства «1С-Рарус». — Мы построили единую ИТ-систему с централизованным управлением стандартами обслуживания, гибким разграничением прав и сбором статистики в режиме реального времени. Также мы заложили основу для масштабирования единой платформы на другие направления деятельности отелей, что особенно актуально в контексте импортозамещения».
Контактное лицо: Татьяна Громова
Компания: 1С-Рарус
Добавлен: 22:59, 31.08.2026
Количество просмотров: 265
Страна: Россия
| ТОМЕЗ представил дорожную и коммунальную технику международной делегации форума БРИКС, АО "ТОМЕЗ", 23:41, 06.11.2026, Россия93 |  |
| В рамках VIII Делового межрегионального форума БРИКС представители Индии, Бразилии, Никарагуа и ЮАР посетили Тосненский механический завод. Форум проходил в Санкт-Петербурге при поддержке МИД РФ и Правительства города. Визит делегации на предприятие был организован при участии АНО «Институт регионального и муниципального развития». |
| Издательство «Актион» проведет Единый цифровой экзамен — 2026, Актион, 23:41, 06.11.2026, Россия88 |
| 26 ноября 2026 года в 16:00 по мск пройдет ежегодный всероссийский Единый цифровой экзамен от Action Digital School. Бесплатный онлайн-экзамен поможет проверить уровень цифровых навыков, определить сильные стороны и понять, какие компетенции стоит развивать. |
| Группа «Борлас» получила сертификат «Совместимо! Система программ 1С:Предприятие», Группа "Борлас", 23:36, 06.11.2026, Россия84 |
| Компания «Эдит Про», входящая в Группу «Борлас» (fabricaONE.AI, акционер – ГК Softline), получила сертификат «Совместимо! Система программ 1С:Предприятие» на продукт «Эдит Про: Интеллектуальная система тестирования и обучения сотрудников, редакция 1.0». Решение разработано на платформе «1С:Предприятие 8.3» и предназначено для автоматизации обучения, тестирования и оценки знаний персонала. |
|
|
