 |
Одесская компания Wine Expert Group стартовала в Украине с образовательным проектом в сфере дегустации вин и крепких напитков
В Киеве успешно завершился первый дегустационный экспресс-курс Wine Expert – с 30 октября по 1 ноября на площадке Wine Expert Group встречались украинские рестораторы, сомелье и ценители вина и крепких напитков.
Специалисты и ценители продегустировали в общей сложности 85 образцов напитков с именем и историей из 12 стран мира (Чили, Италии, Австралии, Франции, Испании, Грузии, ЮАР, Чехии, Новой Зеландии, США, Шотландии и Украины).
Двухчасовые шоу румы проводили авторитетные винные эксперты. Все участники получили уникальную возможность узнать больше о конкретных марках вин, виски и бурбонов, научиться основам дегустации, продегустировать напитки из профессиональных бокалов.
«Идея обучения дегустации и культуре пития актуальна в Украине как никогда. Мы рады активно развивать это направление и создавать площадку для консолидации винного сообщества в Украине», – рассказывает представитель компании Wine Expert Group, организатора экспресс-курса в Киеве, Белла ХАНАМЕРЯН.
Обучение в Wine Expert полезно как профессионалам сферы – для повышения уровня актуальных знаний и дегустации новых образцов напитков, так и новичкам, которые только начинают разбираться в винах, расширять свои знания о правилах винного этикета.
За 2 часа участники смогли сделать несколько шагов в сторону более глубокого понимания хороших вин и их пороков, узнать новое о том, почему и как получают удовольствие от напитков.
Участниками обучающих дегустаций стали как представители ресторанного бизнеса, так и ценители вина, для кого напитки – это хобби. Около 150 посетителей Wine Expert в Киеве сделали шаг вверх по интересной и увлекательной лестнице «винной науки».
«Я до сих пор под впечатлением! Появилось желание развивать дальше свои знания в области вина, культуры», – делится впечатлениями после обучения на Wine Expert старший товаровед сети ресторанов «Мафия» (Киев) Анна РЫБАКИНА. Анна – одна из 15 счастливчиков, которые прошли тест с дегустационным черным бокалом*, продегустировали минимум 15 образцов вин и крепких напитков и получили сертификат от Wine Expert Group.
Не менее довольны стартом обучающего проекта Wine Expert и эксперты курса. «Wine Expert – это образовательный проект и он современен, интересен, актуален, нужен для страны и, безусловно, принесет ей пользу… Еще Сократ говорил, что «ученик – это не сосуд, который нужно наполнить знаниями, а факел, который необходимо зажечь». И я видела на Wine Expert глаза людей разного возраста и факел в этих глазах», – говорит доктор технических наук, доцент кафедры «Технологий вина и энологии» ОНАПТ, член жюри международных дегустационных конкурсов, винный эксперт Оксана ТКАЧЕНКО.
Обучающие проекты Wine Expert Group – это возможность объединить практику с теорией, познакомиться с винными экспертами мирового уровня, получить актуальную и достоверную информацию о тенденциях винной моды.
Одна из тенденций в Украине – авторское вино от производителей, которые практикуют новаторский и современный подход к изготовлению напитка. На экспресс-курсе это направление представили украинские виноделы новой волны Евгений Шнейдерис и Павел Швец. Шоу рум украинских виноделов собрал переполненный зал.
«То, что в нашей стране может вполне нормально продаваться сельдерей за 80 гривен, а бутылка вина за 30, и люди удивляются «почему так дорого?» – это не совсем правильно. Люди должны научиться правильно относиться к вину. Поэтому, такие площадки как Wine Еxpert необходимы.
Вино – это как предмет искусства, причем, современного искусства. Если вы понимаете, что пытался сказать художник, если вы обладаете неким ключом к пониманию – вы способны получать удовольствие. Этот ключ нужно людям давать, людей нужно учить разбираться и получать удовольствие от вина», – подчеркнул Павел ШВЕЦ, единственный, кто производит в Украине биовино.
В программе экспресс-курса Wine Еxpert были вина производителей c трехвековой историей, Соаве – самое популярное белое вино Италии, шедевры креативных виноделов Франции с названием «Arrogant Frog» («Пафосная жаба»), а также эксклюзивные вина Чехии.
Виноделие Нового света на Wine Еxpert в Киеве представляли вина из Новой Зеландии, Чили, Австралии, а также вина из ЮАР, награжденные 39 золотыми медалями The International Wine&Spirits Competition в Лондоне.
Для ценителей крепких напитков в экспресс-курсе прошли шоу румы лимитированных выпусков наиболее продаваемого по всему миру бурбона Jim Beam и виски Auchentoshan – одного из самых изысканных и мягких односолодовых виски с ярким, почти парфюмерным ароматом.
«Wine Expert стал для нашей компании событием, позволившим, с одной стороны, получить отзывы о новых продуктах от конечных потребителей, с другой стороны – завязать полезные знакомства с представителями HoReCa. Подобные мероприятия не только интересны, но и полезны для всех участников процесса, который мы привыкли называть "Повышение уровня культуры потребления"», – подчеркнул винный эксперт, сомелье компании «Винфорт», генерального партнера Wine Expert, Игорь ТЕРЕХИН.
ИНФОРМАЦИЯ:
* тест с дегустационным черным бокалом – это тест на верное определение вина, его основных органолептических характеристик «вслепую», поскольку вино находится в бокале из черного непроницаемого стекла.
Винные эксперты Wine Expert:
● Доктор технических наук, доцент кафедры «Технологий вина и энологии» ОНАПТ, член жюри международных дегустационных конкурсов Оксана Ткаченко;
● Независимый винный эксперт, энолог, дегустатор Анатолий Малиновский;
● Винный эксперт, сомелье компании «Винфорт» Игорь Терехин;
● Винный эксперт, директор сети магазинов «Wine Story» Андрей Стойко;
● Сомелье компании «Винфорт» Екатерина Зайцева.
Генеральный партнер: компания «Винфорт». Из 56 мировых брендов алкогольных напитков, находящихся в портфеле компании «Винфорт», для дегустационных шоу румов Wine Expert отобрано 8 брендов из 8 стран мира.
Генеральный информационный партнер: специализированные журналы «Drinks+» и «Кабаре Шик».
На экспресс-курсе использовались бокалы для вина ТМ Riedel от партнера по посуде – компании «Форвард».
Официальным поставщиком воды является ТМ Costella – природная и экологически чистая вода из заповедников Словении, после дегустации оставляет приятное послевкусие свежести и чистоты.
Полиграфическим партнером стал крупнейший в Украине изготовитель этикеток полиграфическое предприятие «Фолио плюс».
Официальным поставщиком вина для шоу румов «Вина ЮАР» и «Вина Италии. Сравнительная дегустация Soave» выступила Компания «Витис Групп».
Официальным поставщиком вина для шоу рума «Вина Франции. Регион Лангедок» выступили компании «Savservice-mova» и Wine Time, а шоу румов «Вина Италии. Регион Кампания» и «Вина Новой Зеландии» – компания «Savservice-mova».
Организатор экспресс-курса: Wine Expert Group www.wineexpertgroup.com
Соорганизатор: «Экспо-Юг-Сервис» www.expodessa.com/winexpo/about/all
При поддержке: Ospitalita Italiana, ACTE
Контактное лицо: Анна Ермолаева
Компания: Экспо-Юг-Сервис
Добавлен: 07:02, 13.11.2013
Количество просмотров: 818
| В Москве состоится «Пиринговый форум 2024»., MSK-IX, 15:54, 23.11.2024, Россия61 |  |
| 29 ноября 2024 года в Москве состоится «Пиринговый форум 2024» — ключевое событие года для профессионалов телекоммуникационной и медиаиндустрии. Форум соберет топ-менеджеров ведущих российских компаний, представителей органов власти и экспертов отрасли в одном из крупнейших конференц-центров столицы в гостинице «Хаятт Ридженси Москва Петровский Парк». |
| Продукция бренда «Агротекс» будет представлена на международной выставке «ЮГАГРО 2024», ГК "Гекса", 02:28, 19.11.2024, Россия413 |
| На выставке «ЮГАГРО 2024» специалисты ГК «Гекса» покажут посетителям продукцию бренда «Агротекс», расскажут аграриям о готовых решениях, двухцветных, двух- и трёхслойных нетканых материалах, упрощающих уход за сельскохозяйственными культурами и декоративными растениями. Мероприятие состоится 19 - 22 ноября на площадке ВКК «Экспоград Юг» в Краснодаре. |
| 74-й Антикварный маркет «Блошинка» 30 ноября - 1 декабря 2024, Антикварный маркет «Блошинка», 02:58, 17.11.2024, Россия73 |  |
| Откройте дверь в мир старинных вещей: Антикварный маркет «Блошинка» пройдет 30 ноября - 1 декабря в центре столицы.
С 30 ноября по 1 декабря 2024 года в Культурном центре «ДОМ», расположенном по адресу: Москва, Большой Овчинниковский переулок, дом 24, строение 4, для любителей старины открывает свои двери 74-й Антикварный маркет «Блошинка». |
| Москвичам предлагают совершить экскурсию по Африке с гидом и разгадать культурный код континента, Московский общественный Фонд поддержки культуры и развития современного искусства, 04:09, 11.11.2024, Россия362 |  |
| Всех пришедших 9 ноября в международный выставочный комплекс ART-SPACE (Москва, Тверская, 9) на экскурсию выставки "Африка. Культурный код" ждет встреча с африканисткой и писательницей Еленой Евина-Бартоломеу. Она расскажет о всех тонкостях африканской культуры; поделится личными впечатлениями и историями; объяснит культурные особенности и традиции разных народов африканского континента. |
| В Москве открылась выставка «О чем не молчит реклама», Музей Рекламы, 19:02, 08.11.2024, Россия108 |
| 4 ноября на территории Музея предпринимателей, меценатов и благотворителей открылась новая временная экспозиция Музея Рекламы. Она исследует, как реклама вдохновляет, просвещает или провоцирует на размышления. |
| 73-й Антикварный маркет «Блошинка» 3-4 ноября 2024, Антикварный маркет «Блошинка», 03:30, 26.10.2024, Россия177 |  |
| Приглашаем любителей старины встретить зиму в атмосфере ретро на юбилейном Антикварном маркете «Блошинка»! 3-4 ноября в Культурном центре «ДОМ» в Замоскворечье вас ждёт уютная обстановка, демократичные цены и уникальные находки. |
| Затраты на эксплуатацию дорожной сети могут сократиться на 15%, "Газпромнефть - Битумные материалы", 03:30, 26.10.2024, Россия176 |
| 15 октября на Международной выставке «Дорога-2024» компания «Газпромнефть – Дорожное строительство» представила Концепцию управления стоимостью жизненного цикла дороги, позволяющую сократить затраты на эксплуатацию дорожной сети РФ до 15% |
|
|
