Пресс-релизы // » Добавить пресс-релиз

Ужесточение нормативов Технического регламента заставит производителей пересмотреть свои технологии

С 2018 года начнут действовать новые нормы Технического регламента Таможенного союза на масложировую продукцию (ТР ТС 024/2011), согласно которым уровень транс-изомеров более двух процентов будет в России вне закона
Современный рынок пищевых продуктов предлагает широкое разнообразие продовольственных товаров, но далеко не все из них безопасны для здоровья потребителя. Контроль безопасности продуктов крайне важен и постоянно обсуждается на государственном уровне. Поручения по разработке программ для улучшения их качества являются одними из приоритетных, о чем неоднократно заявлял Президент России Владимир Путин.
Роспотребнадзор и ряд ведомств подготовили проект новой перспективной системы контроля качества продовольствия «Стратегии повышения качества пищевой продукции в РФ до 2030 года». Проект предлагает создать единую информационную систему отслеживания движения продовольственных товаров — от ингредиентов до готовой продукции — и ввести обязательную государственную регистрацию основных видов пищевых добавок.
Эксперты и врачи обеспокоены повышенным уровнем смертности от сердечно- сосудистых заболеваний (ССЗ). В стране он составляет более 55 процентов от общего числа смертей. Согласно исследованиям, основной причиной возникновения ССЗ является потребление транс-изомеров жирных кислот (ТИЖК). Доказано, что увеличение потребления ТИЖК даже на два процента от суточной калорийности дневного рациона (4г) повышает риск возникновения инфаркта миокарда на 24-32%. Исходя из этих данных, Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) в 2003 году рекомендовала снизить потребление ТИЖК до одного процента от суточной калорийности рациона (2000 ккал, что составляет менее 2.2г/ сут.).
Многие страны разделяют эту обеспокоенность. К примеру, в Дании, Швейцарии, Австрии и ряде штатов США законодательно закреплены ограничения количества трансизомеров в продуктах питания. Такие страны как Англия, Германия и Франция обязали производителей обозначать наличие транс-жиров на упаковке. Особо показательным является опыт Финляндии по снижению сердечно-сосудистых заболеваний. В 70-х годах она занимала первое место в мире по количеству смертей от ССЗ. Ситуацию коренным образом изменила реализация программы «Северная Карелия». Она способствовала тому, что основная часть населения Финляндии перешла на потребление продуктов, основанных на сбалансированном составе растительных и молочных жиров. Это позволило сократить смертность от сердечно-сосудистых заболеваний на 85%. Подобная практика применяется и в Канаде. После введения в 2003 году закона об обязательном указании ТИЖК в составе пищевых продуктов, смертность в стране от ССЗ сократилась наполовину.
В России указание на упаковке наличия ТИЖК пока еще не закреплено законодательно и является добровольным, однако вопрос борьбы с опасными ингредиентами весьма актуален и пути его решения систематически обсуждаются на государственном уровне. С декабря 2011 года в стране действует Технический регламент Таможенного союза на масложировую продукцию (ТР ТС 024/2011). К 2018 году его нормы обяжут производителей выпускать промышленные жиры с уровнем транс-изомеров, не превышающих два процента.
Не дожидаясь наступления 2018 года, крупнейшие производители продуктов питания разрабатывают технологические карты, чтобы заранее адаптировать продукцию к новым требованиям. В их число входят такие пищевые гиганты как Nestlé, PepsiCo, The Coca-Cola Company, Ferrero, General Mills, Mars, McDonald’s, Unilever и др. Эти компании добровольно обязались сократить в выпускаемой продукции уровень транс-изомеров жирных кислот (менее 1 г на 100 г продукта), в том числе и в российских представительствах компаний.
Инициативу крупнейших корпораций разделяет глава Национального исследовательского центра «Здоровое питание» Олег Медведев: «Добровольное ограничение трансжиров крупнейшими производителями – важный шаг, который сработает и в тех странах, где трансжиры не ограничиваются государством. К таковым относится Россия. Именно из-за указания на маркировке и информирования населения о вреде трансжиров, во многих странах производители были вынуждены отказаться от использования вредного компонента, чтобы сохранить спрос на свои товары», - считает он.
С первых дней работы Корпорация «СОЮЗ» уделяла особое внимание соответствию международным стандартам в области производства качественных пищевых ингредиентов. Именно поэтому она является активным участником международного движения «TRANS FREE». С целью поддержки своих партнеров, которые используют безопасные ингредиенты в производстве, в 2012 году Корпорация зарегистрировала специальный знак «Без транс-изомеров». Его использование на упаковке выделяет безопасные для здоровья товары среди остальных и помогает сохранять конкурентоспособность в условиях возрастающего спроса на «здоровые» продукты в России и в мире.
Напоминая о предстоящих изменениях норм Технического регламента (ТР ТС 024/2011), ведущие международные эксперты советуют начать использовать в производстве качественное и безопасное сырье без транс-жиров. Они также рекомендует пересмотреть технологические процессы и взять за правило информировать покупателей о составе продукта, путем нанесения понятной маркировки.
Безусловно, потребитель волен выбирать, какой товар ему приобрести. Но для особо «экономных» производителей использование «траснизомерных ингредиентов» может обойтись слишком дорого. И дело даже не столько в государственном контроле, сколько в уже сформировавшемся на рынке тренде «здоровых» продуктов. Репутационные потери будут куда выше, чем экономия на качественных ингредиентах.

Контактное лицо: Елена Поминова
Компания: Корпорация "СОЮЗ"
Добавлен: 13:12, 25.07.2016 Количество просмотров: 664
Страна: Россия


Сотрудники Росгвардии приняли участие в командно-штабном учении Оперативного штаба Орловской области, Управление Росгвардии по Орловской области, 23:05, 23.03.2026, Россия495
Личный состав подразделений регионального Управления Росгвардии совместно с представителями других правоохранительных ведомств, а также органов государственной власти региона приняли участие в командно-штабном учении, проведенном под руководством Оперативного штаба Орловской области.


Офицер Росгвардии рассказал радиослушателям о 10-летии ведомства и 215-летии войск правопорядка, Управление Росгвардии по Орловской области, 23:04, 23.03.2026, Россия491
Офицер ОМОН «Крепость» регионального Управления Росгвардии выступил в прямом эфире «Радио России» и ответил на вопросы ведущего Григория Николаева о мероприятиях, приуроченных к празднованию 10-летия образования Федеральной службы войск национальной гвардии и 215-летия войск правопорядка.


Росгвардейцы задержали местного жителя за хищение из гипермаркета в Орле, Управление Росгвардии по Орловской области, 23:03, 23.03.2026, Россия487
Сотрудники вневедомственной охраны Росгвардии передали полицейским подозреваемого в совершении противоправного действия на охраняемом объекте города Орла.


Сотрудники вневедомственной охраны Росгвардии напоминают о возможности оснащения транспортных средств тревожной сигнализацией, Управление Росгвардии по Орловской области, 18:00, 23.03.2026, Россия519
Сотрудники вневедомственной охраны Управления Росгвардии по Орловской области напоминают о возможности оснащения транспортных средств кнопкой тревожной сигнализации.


Росгвардейцы пригласили на службу жителей Мценского района, Управление Росгвардии по Орловской области, 22:15, 20.03.2026, Россия798
Сотрудники Управления Росгвардии по Орловской области приняли участие в ярмарке вакансий для жителей Мценского района.


Ливенские росгвардейцы проверили защищённость храмов, Управление Росгвардии по Орловской области, 22:15, 20.03.2026, Россия813
Сотрудники ливенского отделения вневедомственной охраны Управления Росгвардии по Орловской области приступили к плановым проверкам религиозных объектов на предмет антитеррористической защищённости.


Начальник регионального Управления Росгвардии принял участие в заседании Антинаркотической комиссии в Орле, Управление Росгвардии по Орловской области, 22:14, 20.03.2026, Россия630
Начальник Управления Росгвардии по Орловской области генерал-майор полиции Сергей Ольшанский принял участие в заседании региональной Антинаркотической комиссии, которое прошло под председательством Главы региона Андрея Клычкова.


СОБР «Орёл» Росгвардии отмечает 33-летнюю годовщину образования, Управление Росгвардии по Орловской области, 21:57, 20.03.2026, Россия96
17 марта специальный отряд быстрого реагирования «Орёл» Управления Росгвардии по Орловской области отмечает 33-летнюю годовщину со дня своего образования. Профессиональный праздник бойцы отряда встречают на боевых постах как в регионе, так и за его пределами.


За неделю орловские росгвардейцы провели 85 проверок владельцев гражданского оружия, Управление Росгвардии по Орловской области, 21:53, 20.03.2026, Россия130
В течение прошедшей недели сотрудники подразделений лицензионно-разрешительной работы Управления Росгвардии по Орловской области приняли от граждан 238 заявлений по вопросам предоставления государственных услуг.


Новая функция «Краткий пересказ судебного решения» в системе КонсультантПлюc, КонсультантПлюс, 22:02, 17.03.2026, Россия124
В системе КонсультантПлюс появилась новая функция на основе искусственного интеллекта – Краткий пересказ судебного решения. Теперь можно мгновенно получить выжимку судебного акта, не читая многостраничный текст решения.


За неделю сотрудники Росгвардии совершили 180 выездов по сигналам «тревога», Управление Росгвардии по Орловской области, 22:00, 17.03.2026, Россия181
В течение прошедшей недели группы задержания вневедомственной охраны Управления Росгвардии по Орловской области осуществили 180 выездов по сигналам тревоги с охраняемых объектов и жилых помещений, в том числе 8 во взаимодействии с региональным УМВД.


Росгвардейцы задержали дебошира в орловском ресторане, Управление Росгвардии по Орловской области, 22:00, 17.03.2026, Россия384
На минувших выходных сотрудники вневедомственной охраны Управления Росгвардии по Орловской области пресекли дебош в ресторане на Кромском шоссе областной столицы.


В Государственную Думу внесен законопроект, направленный на совершенствование системы взносов финансовых организаций в фонд финансирования деятельности финансового уполномоченного, АНО "СОДФУ", 21:52, 16.03.2026, Россия276
Во исполнение постановления Конституционного Суда Российской Федерации от 13 ноября 2025 года № 37-П по делу о конституционности положений статьи 11 Федерального закона № 123-ФЗ «Об уполномоченном по правам потребителей финансовых услуг» внесен законопроект, направленный на усовершенствование системы взносов в фонд финансирования деятельности финансового уполномоченного.


В Орле росгвардейцы проводят комплекс мероприятий по безопасности дорожного движения, Управление Росгвардии по Орловской области, 21:52, 16.03.2026, Россия272
Управление Росгвардии по Орловской области приступило к реализации комплексного плана по обеспечению безопасности дорожного движения, который будет действовать в течение всего марта.


В региональном Управлении Росгвардии прошёл Чемпионат по дзюдо, Управление Росгвардии по Орловской области, 21:52, 16.03.2026, Россия506
В Орле военнослужащие и сотрудники Управления Росгвардии по Орловской области приняли участие в ведомственном Чемпионате по дзюдо, посвященного памяти погибшего при исполнении служебного долга сотрудника отряда мобильного особого назначения капитана милиции Гордеева Михаила Васильевича, награжденного орденом «Мужества» (посмертно).


  © 2003-2026 inthepress.ru