Пресс-релизы // » Добавить пресс-релиз

Ужесточение нормативов Технического регламента заставит производителей пересмотреть свои технологии

С 2018 года начнут действовать новые нормы Технического регламента Таможенного союза на масложировую продукцию (ТР ТС 024/2011), согласно которым уровень транс-изомеров более двух процентов будет в России вне закона
Современный рынок пищевых продуктов предлагает широкое разнообразие продовольственных товаров, но далеко не все из них безопасны для здоровья потребителя. Контроль безопасности продуктов крайне важен и постоянно обсуждается на государственном уровне. Поручения по разработке программ для улучшения их качества являются одними из приоритетных, о чем неоднократно заявлял Президент России Владимир Путин.
Роспотребнадзор и ряд ведомств подготовили проект новой перспективной системы контроля качества продовольствия «Стратегии повышения качества пищевой продукции в РФ до 2030 года». Проект предлагает создать единую информационную систему отслеживания движения продовольственных товаров — от ингредиентов до готовой продукции — и ввести обязательную государственную регистрацию основных видов пищевых добавок.
Эксперты и врачи обеспокоены повышенным уровнем смертности от сердечно- сосудистых заболеваний (ССЗ). В стране он составляет более 55 процентов от общего числа смертей. Согласно исследованиям, основной причиной возникновения ССЗ является потребление транс-изомеров жирных кислот (ТИЖК). Доказано, что увеличение потребления ТИЖК даже на два процента от суточной калорийности дневного рациона (4г) повышает риск возникновения инфаркта миокарда на 24-32%. Исходя из этих данных, Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) в 2003 году рекомендовала снизить потребление ТИЖК до одного процента от суточной калорийности рациона (2000 ккал, что составляет менее 2.2г/ сут.).
Многие страны разделяют эту обеспокоенность. К примеру, в Дании, Швейцарии, Австрии и ряде штатов США законодательно закреплены ограничения количества трансизомеров в продуктах питания. Такие страны как Англия, Германия и Франция обязали производителей обозначать наличие транс-жиров на упаковке. Особо показательным является опыт Финляндии по снижению сердечно-сосудистых заболеваний. В 70-х годах она занимала первое место в мире по количеству смертей от ССЗ. Ситуацию коренным образом изменила реализация программы «Северная Карелия». Она способствовала тому, что основная часть населения Финляндии перешла на потребление продуктов, основанных на сбалансированном составе растительных и молочных жиров. Это позволило сократить смертность от сердечно-сосудистых заболеваний на 85%. Подобная практика применяется и в Канаде. После введения в 2003 году закона об обязательном указании ТИЖК в составе пищевых продуктов, смертность в стране от ССЗ сократилась наполовину.
В России указание на упаковке наличия ТИЖК пока еще не закреплено законодательно и является добровольным, однако вопрос борьбы с опасными ингредиентами весьма актуален и пути его решения систематически обсуждаются на государственном уровне. С декабря 2011 года в стране действует Технический регламент Таможенного союза на масложировую продукцию (ТР ТС 024/2011). К 2018 году его нормы обяжут производителей выпускать промышленные жиры с уровнем транс-изомеров, не превышающих два процента.
Не дожидаясь наступления 2018 года, крупнейшие производители продуктов питания разрабатывают технологические карты, чтобы заранее адаптировать продукцию к новым требованиям. В их число входят такие пищевые гиганты как Nestlé, PepsiCo, The Coca-Cola Company, Ferrero, General Mills, Mars, McDonald’s, Unilever и др. Эти компании добровольно обязались сократить в выпускаемой продукции уровень транс-изомеров жирных кислот (менее 1 г на 100 г продукта), в том числе и в российских представительствах компаний.
Инициативу крупнейших корпораций разделяет глава Национального исследовательского центра «Здоровое питание» Олег Медведев: «Добровольное ограничение трансжиров крупнейшими производителями – важный шаг, который сработает и в тех странах, где трансжиры не ограничиваются государством. К таковым относится Россия. Именно из-за указания на маркировке и информирования населения о вреде трансжиров, во многих странах производители были вынуждены отказаться от использования вредного компонента, чтобы сохранить спрос на свои товары», - считает он.
С первых дней работы Корпорация «СОЮЗ» уделяла особое внимание соответствию международным стандартам в области производства качественных пищевых ингредиентов. Именно поэтому она является активным участником международного движения «TRANS FREE». С целью поддержки своих партнеров, которые используют безопасные ингредиенты в производстве, в 2012 году Корпорация зарегистрировала специальный знак «Без транс-изомеров». Его использование на упаковке выделяет безопасные для здоровья товары среди остальных и помогает сохранять конкурентоспособность в условиях возрастающего спроса на «здоровые» продукты в России и в мире.
Напоминая о предстоящих изменениях норм Технического регламента (ТР ТС 024/2011), ведущие международные эксперты советуют начать использовать в производстве качественное и безопасное сырье без транс-жиров. Они также рекомендует пересмотреть технологические процессы и взять за правило информировать покупателей о составе продукта, путем нанесения понятной маркировки.
Безусловно, потребитель волен выбирать, какой товар ему приобрести. Но для особо «экономных» производителей использование «траснизомерных ингредиентов» может обойтись слишком дорого. И дело даже не столько в государственном контроле, сколько в уже сформировавшемся на рынке тренде «здоровых» продуктов. Репутационные потери будут куда выше, чем экономия на качественных ингредиентах.

Контактное лицо: Елена Поминова
Компания: Корпорация "СОЮЗ"
Добавлен: 13:12, 25.07.2016 Количество просмотров: 626
Страна: Россия


Сотрудники ОМОН «Крепость» провели профориентационные мероприятие, Управление Росгвардии по Орловской области, 17:28, 06.05.2025, Россия382
В рамках акции "Дни Росгвардии" сотрудники ОМОН «Крепость» регионального Управления Росгвардии провели для студентов автодорожного техникума профориентационное занятие.


В Орловской области Росгвардия передала очередную партию гражданского оружия для нужд СВО, Управление Росгвардии по Орловской области, 17:28, 06.05.2025, Россия376
В Центре лицензионно-разрешительной работы по г. Орлу состоялась передача охотничьего гладкоствольного длинноствольного оружия для выполнения задач в зоне специальной военной операции.


В Орле росгвардейцы обеспечили безопасность на футбольном матче между командами «Орел» и «Салют Белгород», Управление Росгвардии по Орловской области, 17:27, 06.05.2025, Россия371
Сотрудники и военнослужащие Управления Росгвардии по Орловской области совместно с представителями других правоохранительных органов обеспечили общественный порядок и безопасность во время проведения домашнего матча седьмого тура Чемпионата России по футболу среди команд Второй Лиги, который состоялся на Центральном стадионе имени В.И. Ленина между командами «Орел» и «Салют Белгород».


Росгвардейцы за выходные задержали пятерых граждан, подозреваемых в хищении товаров, Управление Росгвардии по Орловской области, 17:27, 06.05.2025, Россия366
За минувшие выходные сотрудники вневедомственной охраны задержали пять граждан, подозреваемых в совершении ряда краж в сетевых магазинах областного центра.


Сотрудники СОБР «Орел» оценили действия участников городского смотра-конкурса «Мы - наследники Победы», Управление Росгвардии по Орловской области, 17:27, 06.05.2025, Россия371
Сотрудники специального отряда быстрого реагирования «Орел» регионального Управления Росгвардии были включены в состав жюри смотра-конкурса «Мы — наследники Победы» среди отрядов Всероссийского детско-юношеского военно-патриотического движения «Юнармия».


Орловские росгвардейцы обеспечат безопасность Праздника весны и труда, Управление Росгвардии по Орловской области, 00:47, 04.05.2025, Россия340
​1 мая сотрудники и военнослужащие Управления Росгвардии по Орловской области обеспечат общественную безопасность во время празднования Дня весны и труда.


В подразделениях вневедомственной охраны Росгвардии прошел конкурс «Лучший по профессии», Управление Росгвардии по Орловской области, 00:45, 04.05.2025, Россия342
​В Орле на базе стадиона «Динамо» прошёл второй этап конкурса «Лучший по профессии» среди групп задержания подразделений вневедомственной охраны Росгвардии.


Росгвардейцы приняли участие во всероссийском антитеррористическом учении, Управление Росгвардии по Орловской области, 00:45, 04.05.2025, Россия379
​Сотрудники подразделений, входящих в состав Управления Росгвардии по Орловской области приняли участие во всероссийском антитеррористическом учении.


Мужчина нашел оружие и сдал его в Росгвардию, Управление Росгвардии по Орловской области, 00:45, 04.05.2025, Россия347
​В отделение лицензионно-разрешительной работы Росгвардии по г. Орлу обратился местный житель 1992 г.р. с заявлением о добровольной сдаче найденного им оружия.


В Орле росгвардейцы посетили патриотическую акцию «Эшелон Памяти», Управление Росгвардии по Орловской области, 00:44, 04.05.2025, Россия350
​Представители Росгвардии приняли участие в патриотической акции «Эшелон Памяти», которая посвящена 80-летию Победы в Великой Отечественной войне.


Жители Липецкой области смогут обратиться к финансовому уполномоченному через региональные сети МФЦ, АНО "СОДФУ", 22:49, 30.04.2025, Россия354
АНО «Служба обеспечения деятельности финансового уполномоченного» (АНО «СОДФУ») сообщает о заключении и вступлении в силу с 28 апреля 2025 г. соглашения с уполномоченным многофункциональным центром предоставления государственных и муниципальных услуг (далее – МФЦ) Липецкой области.


АНО «СОДФУ» и уполномоченный МФЦ Смоленской области заключили соглашение о взаимодействии, АНО "СОДФУ", 22:48, 30.04.2025, Россия348
Жители Смоленской области с 29 апреля 2025 г. смогут подать обращение финансовому уполномоченному через любое региональное отделение многофункционального центра предоставления государственных и муниципальных услуг (МФЦ) в секторе пользовательского сопровождения*.


Росгвардейцы провели профориентационное занятие со школьниками, Управление Росгвардии по Орловской области, 22:45, 30.04.2025, Россия229
В рамках акции "Дни Росгвардии" сотрудники специального отряда быстрого реагирования «Орел» Управления Росгвардии по Орловской области провели профориентационное занятие для учащихся средней общеобразовательной школы № 37.


За неделю орловские росгвардейцы приняли 187 обращений по вопросам оказания госуслуг, Управление Росгвардии по Орловской области, 22:43, 30.04.2025, Россия217
В период с 21 по 28 апреля росгвардейцы приняли 187 обращений по вопросам оказания госуслуг, рассмотрели 279 ранее поданных заявлений, выдали 251 лицензий и разрешений.


В Ливнах росгвардейцы провели с педагогами беседу по профилактике экстремизма и терроризма, Управление Росгвардии по Орловской области, 22:43, 30.04.2025, Россия240
Представители Росгвардии встретились с преподавательским составом и провели беседу на тему «Профилактика экстремизма и терроризма в молодежной среде», которая состоялась в гимназии г. Ливны.


  © 2003-2025 inthepress.ru