 |
Об обнаружении тетрациклина в говядине из Ростовской области
В августе 2016 г. в образце говядины на территории Ростовской области обнаружено превышение содержания тетрациклина. Судьбу продукта и санкции в отношении производителя определит Россельхознадзор.
В рамках проведения государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов специалисты управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия отобрали в г. Ростове-на-Дону и доставили в испытательный центр ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» для проведения экспертизы образец говядины от партии общим весом 17,72 кг.
При проведении исследований в этом образце обнаружены антибиотики тетрациклиновой группы, наличие которых не допускается, согласно требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011. Тетрациклины часто используются в животноводстве, в том числе, для лечения различных заболеваний, но остатки препаратов могут попадать в пищевые продукты и причинять вред организму человека.
- К основным негативным эффектам антибиотиков тетрациклиновой группы относят симптомы раздражения желудочно-кишечного тракта, такие как: тошнота, рвота, воспаление слизистых оболочек полости рта, воспаление стенки желудка (гастрит), дисбактериоз, нарушение функции печени, – отмечает начальник сектора токсикологических видов испытаний ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» Виктор Тищенко.
По его словам, тетрациклины воздействуют так же и на сердечно-сосудистую систему, что проявляется повышением внутричерепного давления и головокружением. Нарушение функции почек, анемия, нарушения иммунитета, аллергическая сыпь и повышение чувствительности кожи к действию солнечных лучей (токсический фотодерматит), отложение в костях, эмали и дентине зубов нерастворимых комплексов тетрациклинов с кальцием, которые могут изменить их цвет (коричневые «тетрациклиновые» зубы) хоть и являются довольно редкими осложнениями, но все же имеют место быть.
- При длительном поступлении в организм антибиотиков тетрациклинового ряда могут возникнуть осложнения, вызванные развитием кандидоза (поражения кожи, слизистых оболочек и внутренних органов дрожжевидным грибом рода Кандида), - добавляет Виктор Тищенко.
Информация о выявлении антибиотика в образце пищевой продукции оперативно направлена в управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия для принятия решений о судьбе данной продукции и о санкциях в отношении ее производителя.
Подобные публикации: «Испытательный центр», «В рыбной продукции обнаружены клостридии», «Сертификация пищевой продукции – на высшем уровне!»
Контактное лицо: Гриценко Алексей Павлович
Компания: Ростовский референтный центр Россельхознадзора
Добавлен: 15:44, 27.08.2016
Количество просмотров: 768
Страна: Россия
| За неделю росгвардейцы изъяли у орловцев 11 единиц оружия, Управление Росгвардии по Орловской области, 23:46, 20.05.2026, Россия159 |  |
| В течение прошедшей недели сотрудники подразделений лицензионно-разрешительной работы Управления Росгвардии по Орловской области провели 121 проверку обеспечения сохранности огнестрельного оружия у граждан. |
| Росгвардейцы проверили антитеррористическую защищённость детского центра «Космос», Управление Росгвардии по Орловской области, 22:30, 19.05.2026, Россия86 |  |
| Комиссия Управления Росгвардии по Орловской области во главе с заместителем начальника – начальником Центра лицензионно-разрешительной работы регионального ведомства полковником полиции Виктором Ермаковым и совместно с представителем прокуратуры региона провели проверку антитеррористической защищённости детского оздоровительно-образовательного профильного центра «Космос». |
| В детском лагере «Ёлочка» под Орлом прошёл «День Росгвардии», Управление Росгвардии по Орловской области, 22:29, 19.05.2026, Россия73 |  |
| В рамках акции «Дни Росгвардии» в детском оздоровительно-образовательном центре «Ёлочка» Болховского района прошла встреча представителей Управления Росгвардии по Орловской области с участниками регионального этапа военно-патриотической игры «Зарница 2.0». |
|
|
