 |
Об обнаружении тетрациклина в говядине из Ростовской области
В августе 2016 г. в образце говядины на территории Ростовской области обнаружено превышение содержания тетрациклина. Судьбу продукта и санкции в отношении производителя определит Россельхознадзор.
В рамках проведения государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов специалисты управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия отобрали в г. Ростове-на-Дону и доставили в испытательный центр ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» для проведения экспертизы образец говядины от партии общим весом 17,72 кг.
При проведении исследований в этом образце обнаружены антибиотики тетрациклиновой группы, наличие которых не допускается, согласно требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011. Тетрациклины часто используются в животноводстве, в том числе, для лечения различных заболеваний, но остатки препаратов могут попадать в пищевые продукты и причинять вред организму человека.
- К основным негативным эффектам антибиотиков тетрациклиновой группы относят симптомы раздражения желудочно-кишечного тракта, такие как: тошнота, рвота, воспаление слизистых оболочек полости рта, воспаление стенки желудка (гастрит), дисбактериоз, нарушение функции печени, – отмечает начальник сектора токсикологических видов испытаний ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» Виктор Тищенко.
По его словам, тетрациклины воздействуют так же и на сердечно-сосудистую систему, что проявляется повышением внутричерепного давления и головокружением. Нарушение функции почек, анемия, нарушения иммунитета, аллергическая сыпь и повышение чувствительности кожи к действию солнечных лучей (токсический фотодерматит), отложение в костях, эмали и дентине зубов нерастворимых комплексов тетрациклинов с кальцием, которые могут изменить их цвет (коричневые «тетрациклиновые» зубы) хоть и являются довольно редкими осложнениями, но все же имеют место быть.
- При длительном поступлении в организм антибиотиков тетрациклинового ряда могут возникнуть осложнения, вызванные развитием кандидоза (поражения кожи, слизистых оболочек и внутренних органов дрожжевидным грибом рода Кандида), - добавляет Виктор Тищенко.
Информация о выявлении антибиотика в образце пищевой продукции оперативно направлена в управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия для принятия решений о судьбе данной продукции и о санкциях в отношении ее производителя.
Подобные публикации: «Испытательный центр», «В рыбной продукции обнаружены клостридии», «Сертификация пищевой продукции – на высшем уровне!»
Контактное лицо: Гриценко Алексей Павлович
Компания: Ростовский референтный центр Россельхознадзора
Добавлен: 15:44, 27.08.2016
Количество просмотров: 707
Страна: Россия
Что изменится в России с 1 июня 2025 года, Компания "Гарант", 22:17, 27.05.2025, Россия62 |
Всего в июне начнут действовать положения 79 федеральных актов, принятых на данный момент. Ключевые поправки касаются трудовой сферы, IT-технологий, образования, банковской деятельности, бизнеса, налогообложения и иных сфер. Рассмотрим самые интересные изменения. |
Росгвардейцы задержали подозреваемого в краже из магазина, Управление Росгвардии по Орловской области, 20:14, 22.05.2025, Россия276 |  |
В Орле сотрудники вневедомственной охраны регионального Управления Росгвардии задержали гражданина 1988 года рождения, пытавшегося похитить из супермаркета товарно-материальные ценности. |
За неделю орловские росгвардейцы выдали 170 лицензий, Управление Росгвардии по Орловской области, 22:36, 21.05.2025, Россия79 |
В течение прошедшей недели сотрудники Центра лицензионно-разрешительной работы Управления Росгвардии по Орловской области проверили соблюдение установленных норм оборота оружия у 107 граждан. |
Более 130 раз за неделю росгвардейцы выезжали по сигналу «Тревога», Управление Росгвардии по Орловской области, 22:09, 20.05.2025, Россия174 |  |
В течение недели сотрудники подразделений вневедомственной охраны осуществляли комплекс мероприятий, направленных на обеспечение общественной безопасности, охрану имущества граждан и организаций, а также пресечение противоправных действий. |
Росгвардейцы обеспечили правопорядок на футбольном матче, Управление Росгвардии по Орловской области, 22:09, 20.05.2025, Россия183 |  |
Сотрудники и военнослужащие Управления Росгвардии по Орловской области совместно с представителями других правоохранительных органов обеспечили общественный порядок и безопасность во время футбольного матча, который состоялся на Центральном стадионе имени В.И. Ленина между командами «Орел» и «Ротор-2». |
|
 |