Пресс-релизы // » Добавить пресс-релиз

Марина Петрова: «Несоответствие современным трендам лишает производителей конкурентоспособности и может стать причиной банкротств»

20-21 сентября в Киеве прошел Всеукраинский форум для молокопереработчиков Milky Forum, посвященный маркетингу и сбыту молочной продукции. Ключевыми темами для обсуждения стали перспективы развития украинского сетевого ритейла, маркетинговые инновации в продвижении бренда, сегментация ассортимента и современные мировые тренды в дизайне упаковки. Заместитель Председателя Комитета МТПП по развитию предпринимательства в АПК и генеральный директор «Petrova 5 Consulting» Марина Петрова рассказала о факторах, которые в будущем окажут существенное влияние на молочную отрасль.

Марина Петрова отметила, что сегодня производители сталкиваются не только с проблемой выстраивания контрактных отношений с ритейлом – ведущие операторы перестали быть просто бизнес-партнерами и стали прямыми конкурентами. Так, например, «Азбука Вкуса» занимается активным производством продуктов в ряде товарных категорий, а «Магнит», у которого более 5 лет функционирует собственный цех по нарезке и фасовке сыра, открывает производство шампиньонов. Сети СТМ, которые еще совсем недавно составляли небольшую долю в обороте, сегодня в сознании потребителей являются брендом и развивают собственные производственные площадки.

По мнению Марины Петровой, предприятиям необходимо научиться учитывать новые тренды и продукты при выстраивании стратегии, при этом понимать, что это долгий процесс, который зачастую занимает 1,5-2 года. Сегодня потребитель предъявляет целый спектр требований к покупаемому продукту, в числе которых: польза, вкус, безопасность, удобство и аутентичность. Последний тренд был четко сформулирован лишь несколько лет назад, и теперь производителям необходимо соответствовать ценностям своих покупателей на глубинном уровне. Но проблема состоит в том, что зачастую требования потребителей полярны по отношению друг к другу, но потребность уже сформирована и решение этой задачи является ключевой на сегодняшний день.

В число глобальных потребительских трендов вошли натуральные продукты с маркировкой «органик/био», продукты с высоким содержанием белка, вегетарианские продукты, снеки, а также новые продукты, такие как функциональное мороженое, продиктованные стилем жизни. Кроме того, для достижения успеха на молочном рынке компании необходимы наличие качественного современного оборудования, а также коммуникация с потребителями и брендинг.

Локальные производители научились выпускать продукцию для эконом и среднего ценовых сегментов, в которых конкуренция продолжает расти, поэтому необходимо искать новые направления для развития. Традиционная молочная отрасль меняется медленно и скоро себя изживет – потребители нового поколения диктуют новые правила и за инновационные продукты, соответствующие их требованиям, готовы платить больше.

«Важно понимать, что несоответствие современным трендам не позволит производителям быть конкурентоспособными и может даже привести к банкротствам, – отметила Марина Петрова. – В первую очередь, это связано с тем, что конкуренция в сегменте традиционной молочной продукции слишком высока и продолжает расти не только в СТМ, но и среди крупнейших транснациональных компаний, таких как Danone, которые активно развиваются в Украине».

По итогам голосования участников форума, доклад Марины Петровой был признан победителем в номинации «Самое полезное выступление», и ей вручена Почетная грамота.

Контактное лицо: Кристина Жилкина
Компания: Petrova 5 Consulting
Добавлен: 01:13, 25.09.2018 Количество просмотров: 152
Страна: Украина


Компания БФТ – главный партнер VII Васильевских чтений!, ООО "БФТ", 05:25, 22.02.2019, Россия50
Компания БФТ – главный партнер VII Васильевских чтений!


Марина Петрова: «Ориентация на конечного потребителя должна стать приоритетом для производителей», Petrova 5 Consulting, 05:18, 22.02.2019, Россия49
21 февраля в рамках выставки «Молочная и мясная индустрия 2019» прошел форум «Молочная индустрия и напитки». Заместитель Председателя Комитета МТПП по развитию предпринимательства в АПК и генеральный директор «Petrova 5 Consulting» Марина Петрова выступила модератором дискуссии «Глобальные тренды - драйверы роста молочной отрасли. Каналы реализации».


Как странам Евразии увеличить несырьевой экспорт— на этот вопрос ответят эксперты из России, Казахстана, Киргизии и Узбекистана, Экспертный клуб «Сибирь-Евразия», 23:21, 20.02.2019, Россия79
26 января в Томске пройдёт Международный круглый стол «Новые механизмы реализации торгово-экономической политики в странах ЕАЭС и СНГ: региональный, национальный и наднациональный уровни». Его организаторами выступили Томский государственный университет, Сибирский институт управления – филиал РАНХиГС при Президенте РФ и Экспертный клуб «Сибирь-Евразия».


«Живые эмоции» - живи, играй и меняй свою судьбу!, Центр Трансформационных игр Оксаны Гординой "ОК.GO", 23:08, 20.02.2019, Россия95
2-3 марта 2019 года в конгресс-центре гостиницы «Салют» состоится первый международный семейный фестиваль трансформационных игр «Живые Эмоции».


I Международная научно-практическая конференция «Управление проектами: идеи, ценности, решения», СПбГАСУ, 01:20, 20.02.2019, Россия61
I Международная научно-практическая конференция «Управление проектами: идеи, ценности, решения»


Российская исследовательская неделя пройдёт в Москве с 18 по 22 марта 2019 года, Российская исследовательская неделя, 00:47, 20.02.2019, Россия45
С 18 по 22 марта 2019 года в Москве пройдёт IV ежегодная Российская исследовательская неделя, ключевое профессиональное мероприятие отрасли маркетинговых и социологических исследований


Встреча владельцев бизнеса: «Сколько стоит опыт?», «ЦО «Деловая инициатива», г. Оренбург, 00:36, 20.02.2019, Россия49
Любите наступать на собственные грабли? …или хотя бы иногда готовы прислушаться к опыту других? На прошлой Встрече владельцев бизнеса наши участники предложили в феврале поделиться своим опытом за 2018 г. Давайте же узнаем: Сколько стоит опыт?*


НМХЦ им. Н.И. Пирогова проведет конференцию «Актуальные вопросы флебологии»НМХЦ им. Н.И. Пирогова проведет конференцию «Актуальные вопросы флебологии», ФГБУ «НМХЦ им. Н.И. Пирогова», 04:47, 19.02.2019, Россия91
Мероприятие пройдет 15 марта 2019 года на территории Пироговского Центра.


Издательство «Открытые системы» приглашает на форум BIG DATA 2019 «Данные в основе цифровой экономики», Издательство "Открытые системы", 23:09, 15.02.2019, Россия118
Отметьте в своем календаре: 27 марта, среда, event-холл «ИнфоПространство» (1-й Зачатьевский переулок, дом 4, ст. метро «Кропоткинская», «Парк культуры»).


Конференция «Технологии блокчейна 2019»: хайп прошел, блокчейн остался, Издательство "Открытые системы", 23:08, 15.02.2019, Россия122
12 февраля 2019 года в Москве состоялась конференция «Технологии блокчейна 2019», организованная издательством «Открытые системы».


Эксперты BLS ответили на вопросы HR по трудовому праву, BLS, 17:26, 14.02.2019, Россия59
Компания BLS 13 февраля в Москве провела уже второй за месяц деловой завтрак. Темой новой встречи с HR стал разбор конкретных кейсов участников и ответы на их вопросы.


Продажи на автопилоте, APRIORUM, 00:41, 14.02.2019, Россия37
1 марта в Волгограде пройдет бесплатный бизнес-интенсив для всех, кто хочет масштабировать продажи онлайн.


Выставка «Продэкспо» в феврале 2019 года, Энтерфлекс, 03:56, 12.02.2019, Россия95
С 11 по 15 февраля 2019 года в ЦВК «Экспоцентр» пройдет международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо 2019» и «Продэкспопак». В программе конференции о проблемах упаковки и маркировки.


ТАСС, Сбербанк России, Ketchum Moscow среди 40 ярких проектов 13.02.19 на кейс-конференции, АКМР, 20:37, 08.02.2019, Россия276
Более 40 проектов будет представлено на кейс-конференции премии «Digital Communications AWARDS – 2019».


Мастер-класс от ИнтерСити для сотрудников Леруа Мерлен, ИнтерСити, 20:15, 08.02.2019, Россия58
Алексей Ивочкин – руководитель компании ИнтерСити провел обучающий мастер-класс для сотрудников Леруа Мерлен


  © 2003-2019 inthepress.ru