Пресс-релизы //

Каждый третий россиянин выбрал кулич с изюмом - исследование РСХБ

По итогам Пасхи 2025 года аналитики Россельхозбанка провели опрос, чтобы выяснить, какие кулинарные и праздничные традиции особенно близки россиянам. В исследовании приняли участие более 1500 респондентов со всей страны. Как показали результаты, россияне выбирали куличи с изюмом, а для окрашивания яиц использовали проверенные способы — луковую шелуху и натуральные красители.

Вкус праздника: результаты всероссийского опроса

В ходе опроса были выявлены предпочтения россиян при выборе ингредиентов для куличей. Лидером среди добавок стал изюм, который выбрали 33% опрошенных. Цукаты оказались на втором месте (24%), а 18% респондентов предпочли вариант кулича без добавок. Орехи и мак также пользовались популярностью у 15% и 10% опрошенных, соответственно.

Несмотря на разнообразие современных красителей, 55% россиян использовали натуральные способы окрашивания яиц, такие как луковая шелуха и отвар трав. Остальные 45% выбрали готовые пищевые красители.

Пасхальные яйца чаще всего оформлялись в многоцветной палитре: 30% опрошенных сообщили, что использовали все цвета. Красный цвет остаётся традиционно востребованным — его выбрали 26% участников опроса. Жёлтый выбрали 18%, зелёный — 14%, синий — 12%.

Глазурь кулича: вкусовые акценты

Почти половина участников опроса (49%) признались, что предпочитают куличи с сахарной глазурью и кондитерской посыпкой. Белковую глазурь выбрали 31%, а карамельную или шоколадную — 20%.

Для 39% респондентов самая вкусная часть кулича — его «шапочка» с глазурью. Они съедали её в первую очередь. В то же время большинство (61%) предпочитали равномерно наслаждаться выпечкой, не разделяя её на части.

Открытость к новому вкусу

Половина участников опроса (51%) выразили готовность попробовать куличи с необычными начинками. Наибольший интерес вызвали фисташковая начинка (56%), а также кремовая (23%) и шоколадная (21%). Остальные 49% респондентов остались верны классическим рецептам.

Мнение эксперта

«Особой популярностью в России в преддверии Пасхи пользовалась услуга «Кулич на заказ». Маркетплейсы, ритейлеры, пекарни и кондитерские предлагали не только саму выпечку, но и возможность выбора оформления, рецепта, а также сопутствующих товаров с доставкой. Особенно высокий спрос на эти услуги демонстрировали жителей Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Тюмени и Краснодара. В последние пять лет набирают популярность куличи, приготовленные без продуктов животного происхождения, с растительными добавками, а также с использованием исключительно натуральных и экологически чистых ингредиентов. Важно отметить, что всё большее внимание уделялось фермерским продуктам — такие куличи пользовались особым спросом среди потребителей, стремящихся поддержать фермеров и выбрать качественные продукты без искусственных добавок», — отметила Наталья Худякова, руководитель Центра устойчивого развития Россельхозбанка.

Контактное лицо: Марина Чиркова
Компания: Свердловский РФ Россельхозбанк
Добавлен: 00:53, 04.05.2025 Количество просмотров: 570
Страна: Россия

ББР Банк открыл круглосуточную кассу обмена валюты на Красной Поляне, ББР Банк, 00:31, 01.05.2026, Россия162

ББР Банк продолжает расширять географию присутствия в рамках стратегической задачи по развитию сети отделений.

Сотрудники Банка ЗЕНИТ предотвратили мошенничество и помогли клиентке сохранить крупную сумму, Банк ЗЕНИТ, 00:34, 01.05.2026, Россия348

Сотрудники Банка ЗЕНИТ предотвратили попытку мошенничества в отношении пожилой клиентки и помогли ей сохранить более 9 млн рублей.

Эксперт Банка ЗЕНИТ обсудил будущее залогового рынка на FinLEGAL_26, Банк ЗЕНИТ, 21:23, 28.04.2026, Россия92

Директор департамента по работе с залогами Банка ЗЕНИТ Николай Вольхин принял участие в дискуссии ежегодной конференции FinLEGAL_26, где представители банковского сектора обсудили актуальные тенденции, изменения и риски на залоговом рынке. Эксперт банка выступил модератором профессиональной сессии, посвящённой трансформации отрасли и новым технологическим решениям.

Банк Уралсиб получил возможность выпускать цифровые финансовые активы, ПАО "Банк Уралсиб", 21:19, 28.04.2026, Россия59

Банк России включил ПАО «БАНК УРАЛСИБ» в реестр операторов информационных систем, в которых осуществляется выпуск цифровых финансовых активов (ЦФА).

Главный аналитик Банка ЗЕНИТ: ожидаем снижения ключевой ставки на 50 б.п. до 14,5%, Банк ЗЕНИТ, 22:46, 20.04.2026, Россия230

По мнению руководителя аналитического управления Банка ЗЕНИТ Владимира Евстифеева, на апрельском заседании Банка России размер ключевой ставки вновь снизится — до 14,5% годовых.

Банк Уралсиб опубликовал отчетность по МСФО за 2025 год, ПАО "Банк Уралсиб", 01:02, 18.04.2026, Россия456

Банк Уралсиб опубликовал отчетность по МСФО за 2025 год, согласно которой прибыль банка составила 4,7 млрд рублей.

Чистая прибыль «Ренессанс Банка» по итогам 12 месяцев 2025 года составила 0,7 млрд рублей, Ренессанс Банк, 23:24, 14.04.2026, Россия453

Чистая прибыль «Ренессанс Банка» по итогам 12 месяцев 2025 года составила 0,7 млрд рублей

Банк Уралсиб улучшил взаимодействие с цифровой платформой продаж недвижимости ДВИЖ, ПАО "Банк Уралсиб", 22:06, 11.04.2026, Россия349

Банк Уралсиб обновил формат взаимодействия с платформой ДВИЖ и перешел на работу по протоколу API

Банк ЗЕНИТ снова в топ-10 самых активных банков в соцсетях, Банк ЗЕНИТ, 22:00, 11.04.2026, Россия405

По итогам I квартала 2026 года Банк ЗЕНИТ занял 7 место в рейтинге самых активных банков в социальных сетях. Топ составлен порталом Brobank.ru.

Банк Уралсиб увеличил автокредитный портфель в 1,4 раза, ПАО "Банк Уралсиб", 22:00, 11.04.2026, Россия395

Автокредитный портфель Банка Уралсиб по итогам первого квартала 2026 года вырос в 1,4 раза к аналогичному показателю прошлого года

ББР Банк запустил «Бестселлер» — пакет услуг РКО для селлеров, ББР Банк, 23:34, 06.04.2026, Россия400

ББР Банк дополнил обновленную линейку услуг расчетно-кассового обслуживания пакетом — «Бестселлер». Он разработан специально для новых клиентов Банка, которые развивают свой бизнес на маркетплейсах (электронных торговых площадках) и ищут максимально выгодные условия для развития.

Прибыль Банка Уралсиб за 2025 год составила 10,9 млрд рублей, ПАО "Банк Уралсиб", 15:23, 03.04.2026, Россия139

Банк Уралсиб опубликовал отчетность по РСБУ за 2025 год, согласно которой прибыль банка составила 10,9 млрд рублей.

Банк ЗЕНИТ зафиксировал рост дохода по ключевым направлениям МСБ, Банк ЗЕНИТ, 21:39, 31.03.2026, Россия443

По результатам 2025 года Банк ЗЕНИТ зафиксировал рост дохода по ключевым направлениям малого и среднего бизнеса по сравнению с 2024 годом.

ББР Банк включен в список надежных банков России по версии Forbes, ББР Банк, 21:09, 31.03.2026, Россия254

ББР Банк впервые вошел в ежегодный список «100 надежных российских банков», подготовленный Forbes, заняв 93-ю строчку.

ББР Банк стал лауреатом премии Happy Culture Awards «СДЕЛАНО», ББР Банк, 19:36, 28.03.2026, Россия301

ББР Банк вошел в число финалистов премии Happy Culture Awards «СДЕЛАНО», торжественная церемония награждения которой состоялась в рамках HappyWork Forum. Премия посвящена наиболее эффективным управленческим практикам за 2024–2025 годы.