 |
От технологии содержания пчел до экспорта мёда: актуальные вопросы пчеловодства обсудили на международной конференции в Алтайском ГАУ
Конференция является частью Всероссийского конгресса пчеловодов «Апифорум Алтай-2025».
С докладами в очном и дистанционном форматах выступили более 60 участников из России, Казахстана, Молдовы и Германии.
В течение двух дней, 3 и 4 декабря, в рамках конференции работали 8 площадок: пленарное заседание, секции «Медовый бизнес. Организация предпринимательской деятельности», «Технология содержания пчел. Болезни и лечение пчел», «Матководство, племенная и селекционная работа в пчеловодстве» и тематические круглые столы «Производство и переработка продукции пчеловодства. Экспорт», «Апитерапия и апиоздоровление. Организационно-правовые аспекты и перспективы развития», «Новые открытия в биологии пчелиной семьи» и «Взаимодействие в пчеловодстве как путь повышения эффективности и безопасности».
В работе нескольких мероприятий активное участие приняли ученые Алтайского ГАУ.
В ходе пленарного заседания были представлены доклады, посвященные общей проблематике отрасли пчеловодства в России, правового регулирования в апитерапии и развития пчеловодческого бизнеса.
Например, к.б.н., доцент кафедры частной зоотехнии АГАУ Алексей Попеляев выступил с докладом «Пчеловодство в Алтайском крае: состояние и перспективы развития». Он представил данные о динамике изменения численности пчелосемей в регионе, о мерах поддержки пчеловодов со стороны Правительства Алтайского края, о ходе технического перевооружения пасек. Особое внимание докладчик обратил на реализуемый Министерством сельского хозяйства Алтайского края комплекс мер по профилактике отравления пчелосемей пестицидами и агрохимикатами. Например, это подготовка районных планов размещения пасек, регулярная актуализация реестров пчеловодов, оперативное доведение информации в мессенджерах и т.п.
С целью создания площадки для коммуникации пчеловодов региона и аккумуляции их опыта работы для научно-методического осмысления на базе Алтайского ГАУ в 2025 г. был открыт «Научно-просветительский центр пчеловодства на Алтае».
«Деятельность центра будет направлена на изучение и сохранение истории пчеловодства на Алтае, апробацию и содействие внедрению современных методов и технологий в производстве, научно-просветительскую деятельность», - сообщил Алексей Попеляев.
Большой интерес у участников вызвал круглый стол «Производство и переработка продукции пчеловодства. Экспорт».
Заместитель начальника управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям Ирина Попова представила доклад «Переработка мёда и пчелопродуктов в Алтайском крае. Текущее состояние и перспективы». За последние три года пищевая промышленность региона существенно нарастила производства мёда и продуктов на основе мёда. С 2019 г. производство товарного мёда имеет стойкую позитивную динамику. В натуральном выражении на Алтае в 2024 г. произведено 5,5 тыс. тонн мёда, это 60% от произведенного в СФО и первое место по объему в России. На 40% вырос показатель экспорта алтайского мёда за рубеж. Больше всего наш мёд покупают КНР, США, Польша, Монголия и Гонконг.
Однако необходимо наращивать глубокую переработку мёда и пчелопродукции. Хотя сегодня на Алтае производится более 33,9 тыс. тонн пищевой и косметической продукции 700 наименований, но этот объем может быть увеличен.
Управление Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям вместе с пчеловодами осуществляет защиту бренда «Алтайский мёд». Уже 28 представителей малого и среднего бизнеса получили право на такое наименование места происхождения товара. «Эта работа не останавливается ни на минуту. И сегодня мы уже говорим не только о защите бренда “Алтайский мёд” как месте происхождения товара, но и как об органическом продукте!», - подчеркнула Ирина Попова.
Этой теме был посвящено выступление руководителя Центра компетенций развития органической и «зелёной» продукции Роскачества в Алтайском крае, к.с-х.н., доцента кафедры общего земледелия, растениеводства и защиты растений АГАУ Ольги Черепановой.
Ученый рассказала об особенностях сертификации продукции по стандарту «Органик» и рыночных преимуществах такой продукции. Главное внимание в докладе было уделено сертификации органического мёда.
«Требования к сертификации мёда по органическому стандарту довольно жесткие, но вполне выполнимые: отсутствие загрязняющих производств в радиусе 6 километров, запрет на использование искусственно-синтезированных репеллентов, запрет на получение меда из гнездовых сот с расплодом, ульи должны изготавливаться из натуральных материалов и ряд других», - рассказала Ольга Черепанова.
Реалистичность создания таких условий на пасеке подтверждает тот факт, что сегодня в России органический мёд производится уже в 9 регионах. Алтайский край присоединился к их числу как раз во время проведения «Апифорума Алтай-2025». В этом году прошло процедуру сертификации ООО «Пасеки Алтайского Высокогорья» из Чарышского района.
Еще один круглый стол, завершающий цикл мероприятий конференции и вызвавший широкий интерес у участников, был посвящен теме взаимодействия в пчеловодстве как пути повышения эффективности и безопасности. Модератором круглого стола выступил заместитель министра сельского хозяйства Алтайского края Михаил Чмырёв. В работе активное участие приняли депутат Государственной Думы РФ, заместитель председателя комитета по экологии, природным ресурсам и охране окружающей среды Олег Лебедев и председатель «Союза пчеловодов-промышленников России» Валерий Михеев.
Круглый стол начался с приятного момента. Олег Лебедев от имени фракции КПРФ в Государственной Думе вручил ценный подарок отцу пчеловода-участника СВО.
«К 80-летию Великой Победы мы сделали набор сортов меда с пасек пчеловодов-участников СВО. Этот подарок мы вручили гостям, которые приезжали на Международный антифашистский форум. На обложке нашего набора изображен самолет Ферапонта Головатого. Это знаменитый саратовский пчеловод, который в годы Великой Отечественной приобрел для нужд фронта два истребителя Як. Сталин ему отправил персональную благодарность, которая была опубликована в газете “Правда”. Один из участников СВО, чей мёд вошел в набор – Данил Зуев, житель Алтайского края. Его отцу, тоже пчеловоду, я бы хотел вручить этот набор на память!», - сказал Олег Лебедев.
В рабочей части круглого стола участники обсудили ряд важных вопросов, связанных с предотвращением гибели пчел в результате обработки полей химпрепаратами, таких как анализ судебной практики защиты интересов пчеловодов, взаимодействие в пчеловодстве на уровне АПК районов, влияние сублетальных доз на состояние пчелосемей и т.п.
Все участники сошлись во мнении о том, что Международная научно-практическая конференция «Актуальные вопросы пчеловодства» на базе АГАУ стала новой площадкой для консолидации перспективных научно-исследовательских и практических направлений деятельности в пчеловодстве и должна работать на регулярной основе.
Контактное лицо: Дмитрий
Компания: ФГБОУ ВО "Алтайский государственный аграрный университет"
Добавлен: 09:39, 08.12.2025
Количество просмотров: 269
Страна: Россия
|
|
