Пресс-релизы // » Добавить пресс-релиз

В Алтайском ГАУ испекли блокадный хлеб

27 января 2026 года исполняется 82 года со дня полного снятия блокады Ленинграда. Этот день в России является Днем воинской доблести. По всей стране проходят памятные мероприятия, посвященные одному из самых трагических событий Великой Отечественной войны.
Блокада длилась с 8 сентября 1941 г. по 27 января 1944 г. (блокадное кольцо было прорвано 18 января 1943 г.).
Немецкие войска вели непрерывные бомбардировки и артобстрелы, пытались сломить сопротивление защитников города и овладеть им.
Страшными испытаниями для ленинградцев стали голод и холод. Зимой на улице стоял сильный мороз, а в домах не было отопления. Из-за постоянных артобстрелов и авиабомбардировок не было электричества. Общественный транспорт не работал. Медикаментов не хватало. Хлеб выдавали по карточкам.
Сообщение с городом поддерживалось только по воздуху или воде (льду) Ладожского озера. Но даже в условиях блокады жители продолжали трудиться на оборонных предприятиях и воевали в дивизиях народного ополчения.
Сегодня в Алтайском ГАУ открылась выставка, посвященная блокаде Ленинграда. На ней представлены фотокопии документов и фотографий военных лет, книги, а также настоящие артефакты времен Великой Отечественной войны, найденные поисковыми отрядами на легендарном Невском пятачке и переданные в Музей истории АГАУ. Но главным экспонатом выставки стал хлеб, испеченный по блокадному рецепту. В течение дня студенты и преподаватели могут познакомиться с экспозицией.
На открытии выставки к студентам обратился врио ректора Алтайского ГАУ Владимир Плешаков.
«Для нас блокада Ленинграда имеет особое значение! Ведь Алтайский ГАУ был основан в 1943 году на базе эвакуированного из Ленинграда на Алтай в конце 1941 года Пушкинского сельскохозяйственного института. Вы сами, ребята, можете увидеть, что такое сто двадцать пять грамм блокадного хлеба – дневная норма для неработающего населения! Мы хотим, чтобы ваше поколение сохранило живую память о тех событиях, и чтобы вы никогда больше не допустили их повторения!», - отметил Владимир Плешаков.
Куратор выставки к.и.н., доцент кафедры гуманитарных дисциплин Максим Колокольцев представил основные вехи истории блокады, рассказал об участии преподавателей Пушкинского СХИ, а потом и Алтайского сельхозинститута в обороне Ленинграда, происхождении экспонатов выставки из фондов Музея истории АГАУ. Отдельно Максим Колокольцев остановился на святом для каждого ленинградца понятии – «блокадном хлебе», его нормах выдачи, составе. На выставке все желающие смогли попробовать такой хлеб. Несколько булок были специально испечены по блокадному рецепту. Каждый студент вместе с кусочком хлеба получал и копию хлебной карточки.
Инициатором выпечки блокадного хлеба стала к.с.-х.н., старший преподаватель кафедры водопользования и мелиорации Ирина Бицошвили.
«Мы нашли рецепт в интернете, и барнаульский пекарь ремесленного хлеба Полина Латарцева выпекла по нашей просьбе несколько булок. В составе ржаная мука, отруби. Это еще “мягкая рецептура”. Ведь в самые тяжелые периоды в блокадный хлеб добавляли и лекарственные травы, и опилки, и даже обойный клей… Меня поразили в свое время дневные нормы выдачи хлеба: 250 грамм рабочим и ИТР, 125 грамм иждивенцам и детям. И эти нормы даже сокращались. Надо, чтобы студенты почувствовали хоть немного то, что вынесли наши деды в те страшные годы!», - говорит Ирина Бицошвили.
Среди тех ребят, кто попробовал хлеб - студент первого курса Колледжа агропромышленных технологий АГАУ Александр Матюшев. «Хлеб имеет другую структуру, чем современный. Намного плотнее, вязкий. Но даже вкусный. Конечно, ужасны нормы выдачи. Это ведь было на весь день!», - поделился впечатлениями Александр.
Всего в течение учебного дня выставку посетили более 1500 студентов и преподавателей Алтайского ГАУ.

Контактное лицо: Дмитрий
Компания: ФГБОУ ВО "Алтайский государственный аграрный университет"
Добавлен: 22:16, 27.01.2026 Количество просмотров: 325
Страна: Россия


Первые участники проекта «Путь возвращения» прошли экскурсионный маршрут в Москве, Фонд, 00:34, 01.05.2026, Россия131
23 апреля в столице стартовала первая экскурсия в рамках проекта «Путь возвращения». Они созданы специально для ветеранов боевых действий и семей погибших военнослужащих для их адаптации к мирной жизни. В маршрут вошли места воинской славы и духовного наследия Москвы, а также встречи со священнослужителями.


Южноуральцы в три раза чаще стали подтверждать Госуслуги на почте, Почта России, 21:59, 28.04.2026, Россия341
Почта России зафиксировала рекордный рост востребованности цифровых сервисов в Челябинской области.


Фонд «Наше будущее» стал генеральным партнёром форума «Бизнес сердцем» и наградил победителей конкурса, Фонд "Наше Будущее", 21:52, 28.04.2026, Россия82
Фонд «Наше будущее» выступил генеральным партнёром II Всероссийского форума «Бизнес сердцем» и принял участие в награждении победителей одноимённого конкурса лучших практик сотрудничества социальных предпринимателей и крупного бизнеса.


Алтайский ГАУ и Ланфанский профессионально-технический колледж (КНР) провели конкурс чтецов стихотворений на русском языке, ФГБОУ ВО "Алтайский государственный аграрный университет", 21:40, 28.04.2026, Россия51
В Ланфанском профессионально-техническом колледже (КНР) прошел конкурс чтецов стихотворений на русском языке в рамках совместной российско-китайской образовательной программы с Алтайским государственным аграрным университетом.


Сотрудники «Энергосбыт Волга» навели порядок на воинском захоронении лётчиков в Собинском районе, ООО "Энергосбыт Волга", 21:30, 28.04.2026, Россия150
В преддверии Дня Победы сотрудники компании «Энергосбыт Волга» вместе с представителями поискового объединения «Часовые памяти», представителями администрации Воршинского сельского поселения и учениками школы № 44 г. Владимира привели в порядок воинское захоронение лётчиков в селе Ворша Собинского района.


Тюменский областной совет ВОИР поздравляет с Международным днём интеллектуальной собственности, Альянс СОНКО, 21:23, 28.04.2026, Россия84
26 апреля во всём мире отмечается Международный день интеллектуальной собственности


В Адыгее третий год подряд состоялся региональный этап Олимпиады по истории российского предпринимательства, Адыгейское региональное отделение ООО "Деловая Россия", 21:13, 28.04.2026, Россия39
6 апреля в Адыгейском государственном университете состоялась Олимпиада по истории российского предпринимательства, которая проводится с 2015 года региональными отделениями ООО «Деловая Россия» на базе ведущих высших учебных заведений, и успешно реализуется более чем в 60 субъектах Российской Федерации.


Сотрудники «Энергосбыт Волга» приняли участие в субботнике на территории уникального памятника архитектуры, ООО "Энергосбыт Волга", 21:04, 28.04.2026, Россия45
Представители молодежного актива «Энергосбыт Волга» в рамках всероссийской экологической акции «Энергия чистоты» покрасили скамейки на центральной аллее парка, а также скульптуру «Осенний поцелуй» владимирского скульптора Игоря Черноглазова, установленную в парке в 2023 году. Территория объекта обширная, нуждается уборке каждую весну, ведь здесь бывает много горожан с детьми.


Почта России посвятила марку Владимиру Жириновскому, Почта России, 20:48, 28.04.2026, Россия49
Почта выпустила в почтовое обращение марку с изображением В. Жириновского. В Челябинскую область поступило 640 экземпляров. Новинка уже доступна в центральном отделении Челябинска, а к концу недели появится и в других крупных офисах региона.


Дачники Челябинской области могут оплатить членские взносы СНТ на почте, Почта России, 20:45, 28.04.2026, Россия55
Почта России рассказала, как жители Челябинской области могут оплатить взносы за садоводческие некоммерческие товарищества (СНТ) в почтовых отделениях и какие ещё сервисы компании могут быть им полезны.


Проекты-победители конкурса «Родная игрушка» выпущены совокупным тиражом более 167 тыс. экземпляров, Общество «Знание», 22:13, 21.04.2026, Россия767
По итогам первого сезона Всероссийского конкурса «Родная игрушка» поддержку получили уже девять проектов-победителей — совокупный тираж игр и игрушек превысил 167 тыс. экземпляров, а мультимедийные проекты «Привет, это Кот!», «Буквогород» суммарно собрали более 1 млн просмотров на отечественных платформах.


В орловской школе увековечили память погибшего бойца ОМОН «Крепость» Дениса Оксова, Управление Росгвардии по Орловской области, 22:06, 21.04.2026, Россия821
В Старо-Турьянской СОШ Троснянского района Орловской области прошёл митинг памяти в честь погибшего бойца ОМОН «Крепость» Управления войск национальной гвардии по Орловской области прапорщика полиции Дениса Оксова.


Юный изобретатель из Тюмени принял участие во Всероссийской акции «Библионочь-2026», Альянс СОНКО, 22:48, 20.04.2026, Россия308
18 апреля 2026 года в Тюмени в рамках Всероссийской акции «Библионочь-2026» прошла научно-познавательная программа «Изобретения, изменившие мир».


Орловский энергосбыт возобновляет акцию «Крышка-малышка» — присоединяйтесь!, ООО "Орловский энергосбыт", 00:38, 18.04.2026, Россия115
После небольшой паузы, вызванной временной приостановкой приёма переработчиком пластиковых крышек, акция «Крышка-малышка» снова возвращается!


От новичков до легенд: 78 почтальонов из Челябинской области поборются за звание лучшего в стране, Почта России, 23:22, 14.04.2026, Россия489
Приём заявок на всероссийский конкурс «Земский почтальон — 2026» завершён. Челябинскую область представят 78 сотрудников из 60 населённых пунктов.


  © 2003-2026 inthepress.ru