Пресс-релизы // » Добавить пресс-релиз

В Алтайском ГАУ испекли блокадный хлеб

27 января 2026 года исполняется 82 года со дня полного снятия блокады Ленинграда. Этот день в России является Днем воинской доблести. По всей стране проходят памятные мероприятия, посвященные одному из самых трагических событий Великой Отечественной войны.
Блокада длилась с 8 сентября 1941 г. по 27 января 1944 г. (блокадное кольцо было прорвано 18 января 1943 г.).
Немецкие войска вели непрерывные бомбардировки и артобстрелы, пытались сломить сопротивление защитников города и овладеть им.
Страшными испытаниями для ленинградцев стали голод и холод. Зимой на улице стоял сильный мороз, а в домах не было отопления. Из-за постоянных артобстрелов и авиабомбардировок не было электричества. Общественный транспорт не работал. Медикаментов не хватало. Хлеб выдавали по карточкам.
Сообщение с городом поддерживалось только по воздуху или воде (льду) Ладожского озера. Но даже в условиях блокады жители продолжали трудиться на оборонных предприятиях и воевали в дивизиях народного ополчения.
Сегодня в Алтайском ГАУ открылась выставка, посвященная блокаде Ленинграда. На ней представлены фотокопии документов и фотографий военных лет, книги, а также настоящие артефакты времен Великой Отечественной войны, найденные поисковыми отрядами на легендарном Невском пятачке и переданные в Музей истории АГАУ. Но главным экспонатом выставки стал хлеб, испеченный по блокадному рецепту. В течение дня студенты и преподаватели могут познакомиться с экспозицией.
На открытии выставки к студентам обратился врио ректора Алтайского ГАУ Владимир Плешаков.
«Для нас блокада Ленинграда имеет особое значение! Ведь Алтайский ГАУ был основан в 1943 году на базе эвакуированного из Ленинграда на Алтай в конце 1941 года Пушкинского сельскохозяйственного института. Вы сами, ребята, можете увидеть, что такое сто двадцать пять грамм блокадного хлеба – дневная норма для неработающего населения! Мы хотим, чтобы ваше поколение сохранило живую память о тех событиях, и чтобы вы никогда больше не допустили их повторения!», - отметил Владимир Плешаков.
Куратор выставки к.и.н., доцент кафедры гуманитарных дисциплин Максим Колокольцев представил основные вехи истории блокады, рассказал об участии преподавателей Пушкинского СХИ, а потом и Алтайского сельхозинститута в обороне Ленинграда, происхождении экспонатов выставки из фондов Музея истории АГАУ. Отдельно Максим Колокольцев остановился на святом для каждого ленинградца понятии – «блокадном хлебе», его нормах выдачи, составе. На выставке все желающие смогли попробовать такой хлеб. Несколько булок были специально испечены по блокадному рецепту. Каждый студент вместе с кусочком хлеба получал и копию хлебной карточки.
Инициатором выпечки блокадного хлеба стала к.с.-х.н., старший преподаватель кафедры водопользования и мелиорации Ирина Бицошвили.
«Мы нашли рецепт в интернете, и барнаульский пекарь ремесленного хлеба Полина Латарцева выпекла по нашей просьбе несколько булок. В составе ржаная мука, отруби. Это еще “мягкая рецептура”. Ведь в самые тяжелые периоды в блокадный хлеб добавляли и лекарственные травы, и опилки, и даже обойный клей… Меня поразили в свое время дневные нормы выдачи хлеба: 250 грамм рабочим и ИТР, 125 грамм иждивенцам и детям. И эти нормы даже сокращались. Надо, чтобы студенты почувствовали хоть немного то, что вынесли наши деды в те страшные годы!», - говорит Ирина Бицошвили.
Среди тех ребят, кто попробовал хлеб - студент первого курса Колледжа агропромышленных технологий АГАУ Александр Матюшев. «Хлеб имеет другую структуру, чем современный. Намного плотнее, вязкий. Но даже вкусный. Конечно, ужасны нормы выдачи. Это ведь было на весь день!», - поделился впечатлениями Александр.
Всего в течение учебного дня выставку посетили более 1500 студентов и преподавателей Алтайского ГАУ.

Контактное лицо: Дмитрий
Компания: ФГБОУ ВО "Алтайский государственный аграрный университет"
Добавлен: 22:16, 27.01.2026 Количество просмотров: 397
Страна: Россия


Студентам Алтайского ГАУ рассказали об уроженцах Алтая, награжденных званием «Герой Советского Союза», ФГБОУ ВО "Алтайский государственный аграрный университет", 23:09, 21.10.2026, Россия535
В Алтайском государственном аграрном университете состоялась лекция для студентов, организованная Ассоциацией гражданско-патриотических организаций «Патриоты Алтая» и Российским военно-историческим обществом.


Завершилась Региональная молодёжная неделя, посвященная Году единства народов России. Её организатор – Координационный центр Хакасского госуниверситета., ХГУ им. Н.Ф. Катанова, 22:46, 21.10.2026, Россия100
Завершилась Региональная молодёжная неделя, посвященная Году единства народов России. Её организатор – Координационный центр Хакасского госуниверситета.


Алтайский ГАУ и Ассоциация ветеранов СВО в Алтайском крае договорились о реализации совместных проектов, ФГБОУ ВО "Алтайский государственный аграрный университет", 22:46, 21.10.2026, Россия88
Сотрудники Центра молодежных инициатив и проектной деятельности Алтайского государственного аграрного университета провели рабочую встречу с руководством Ассоциации ветеранов СВО в Алтайском крае.


Более 250 школьников и студентов прошли просветительский диктант «Путь изобретателя. Я — гражданин: изобретая будущее», Альянс СОНКО, 22:44, 21.10.2026, Россия94
15 октября в Тюмени сразу на двух площадках состоялся просветительский диктант «Путь изобретателя. Я — гражданин: изобретая будущее».


Более 100 студентов и школьников региона станут участниками образовательного проекта Алтайского ГАУ «Зеленая мастерская. Сосновый бор», ФГБОУ ВО "Алтайский государственный аграрный университет", 22:07, 21.10.2026, Россия111
В Алтайском крае стартует молодежный образовательный проект «Зелёная мастерская. Сосновый бор».


Хорошим вещам - новую жизнь, Альянс СОНКО, 22:04, 21.10.2026, Россия66
В тюменском «Доме НКО» открылся обновлённый пункт приёма вещей «Тюменской Дармарки»


Студенты Алтайского ГАУ познакомились с историческим Барнаулом в Музее «Город», ФГБОУ ВО "Алтайский государственный аграрный университет", 21:56, 13.10.2026, Россия870
Студенты Экономического факультета Алтайского государственного аграрного университета вместе с к.п.н., доцентом кафедры гуманитарных дисциплин Натальей Бариновой побывали с ознакомительной обзорной экскурсией об истории Барнаула в Музее «Город».


Работники ЖКС № 6 филиала ФГБУ «ЦЖКУ» МО РФ (по ВВО) завершили проведение осенних осмотров, ЖКС № 6 филиала ФГБУ "ЦЖКУ" Минобороны России (по ВВО), 21:56, 13.10.2026, Россия946
Работники жилищно-коммунальной службы № 6 филиала ФГБУ «ЦЖКУ» Минобороны России (по ВВО), совместно с представителями воинских частей, завершили проведение осенних осмотров имущественного комплекса в военных городках Сахалинской области.


Более ста работ уже подано на конкурс «#НеМагия: путь изобретателя» — теперь заявку можно отправить через удобную онлайн-форму, Альянс СОНКО, 21:44, 13.10.2026, Россия138
Международный творческий конкурс «#НеМагия: путь изобретателя» набирает участников.


Более 80 бойцов студотрядов из 6 регионов СФО принимают участие в форуме профессионального мастерства «АгроВектор» на базе Алтайского ГАУ, ФГБОУ ВО "Алтайский государственный аграрный университет", 21:44, 13.10.2026, Россия125
8–10 октября в Алтайском государственном аграрном университете проходит форум профессионального мастерства студенческих отрядов аграрного профиля Сибирского федерального округа «АгроВектор».


В Тюмени пройдёт просветительский диктант «Путь изобретателя. Я — гражданин: изобретая будущее», Альянс СОНКО, 21:42, 13.10.2026, Россия113
Акция пройдёт в середине октября


В Казани ветеран вневедомственной охраны Росгвардии принял участие в спортивном турнире ко Дню пожилых людей, Управление Росгвардии по Татарстану, 21:58, 12.10.2026, Россия320
В мероприятии приняли участие представители Ассоциации ветеранов боевых действий ОВД и внутренних войск, а также члены Совета ветеранов и Общественного совета при МВД по РТ.


В Буинске состоялось совместное пожарно-тактическое занятие Росгвардии и МЧС, Управление Росгвардии по Татарстану, 20:27, 07.10.2026, Россия808
В Буинске росгвардейцы провели комплексную пожарно-тактическую тренировку с привлечением сил и средств регионального ГУ МЧС. В ходе учебного занятия отрабатывались навыки по эвакуации личного состава и ликвидации условного пожара на объекте с массовым пребыванием людей.


В Татарстане сотрудники Росгвардии поздравили ветеранов ведомства с Днем пожилого человека, Управление Росгвардии по Татарстану, 20:21, 07.10.2026, Россия536
В рамках декады пожилых людей в филиалах ФГКУ «УВО ВНГ России по Республике Татарстан» традиционно чествуют ветеранов ведомства. Росгвардейцы и представители ветеранских организаций навещают бывших коллег, чтобы поздравить с праздником и справиться об их благополучии.


В Тюмени определили команду региона для участия в финале V Всероссийского чемпионата по финансовой грамотности среди лиц пенсионного возраст, Альянс СОНКО, 19:37, 07.10.2026, Россия477
2 октября в «Точке кипения — Тюмень» состоялся региональный этап V Всероссийского чемпионата по финансовой грамотности среди лиц пенсионного возраста. В соревновании приняли участие более 30 жителей старшего поколения.


  © 2003-2026 inthepress.ru