 |
В Алтайском ГАУ испекли блокадный хлеб
27 января 2026 года исполняется 82 года со дня полного снятия блокады Ленинграда. Этот день в России является Днем воинской доблести. По всей стране проходят памятные мероприятия, посвященные одному из самых трагических событий Великой Отечественной войны.
Блокада длилась с 8 сентября 1941 г. по 27 января 1944 г. (блокадное кольцо было прорвано 18 января 1943 г.).
Немецкие войска вели непрерывные бомбардировки и артобстрелы, пытались сломить сопротивление защитников города и овладеть им.
Страшными испытаниями для ленинградцев стали голод и холод. Зимой на улице стоял сильный мороз, а в домах не было отопления. Из-за постоянных артобстрелов и авиабомбардировок не было электричества. Общественный транспорт не работал. Медикаментов не хватало. Хлеб выдавали по карточкам.
Сообщение с городом поддерживалось только по воздуху или воде (льду) Ладожского озера. Но даже в условиях блокады жители продолжали трудиться на оборонных предприятиях и воевали в дивизиях народного ополчения.
Сегодня в Алтайском ГАУ открылась выставка, посвященная блокаде Ленинграда. На ней представлены фотокопии документов и фотографий военных лет, книги, а также настоящие артефакты времен Великой Отечественной войны, найденные поисковыми отрядами на легендарном Невском пятачке и переданные в Музей истории АГАУ. Но главным экспонатом выставки стал хлеб, испеченный по блокадному рецепту. В течение дня студенты и преподаватели могут познакомиться с экспозицией.
На открытии выставки к студентам обратился врио ректора Алтайского ГАУ Владимир Плешаков.
«Для нас блокада Ленинграда имеет особое значение! Ведь Алтайский ГАУ был основан в 1943 году на базе эвакуированного из Ленинграда на Алтай в конце 1941 года Пушкинского сельскохозяйственного института. Вы сами, ребята, можете увидеть, что такое сто двадцать пять грамм блокадного хлеба – дневная норма для неработающего населения! Мы хотим, чтобы ваше поколение сохранило живую память о тех событиях, и чтобы вы никогда больше не допустили их повторения!», - отметил Владимир Плешаков.
Куратор выставки к.и.н., доцент кафедры гуманитарных дисциплин Максим Колокольцев представил основные вехи истории блокады, рассказал об участии преподавателей Пушкинского СХИ, а потом и Алтайского сельхозинститута в обороне Ленинграда, происхождении экспонатов выставки из фондов Музея истории АГАУ. Отдельно Максим Колокольцев остановился на святом для каждого ленинградца понятии – «блокадном хлебе», его нормах выдачи, составе. На выставке все желающие смогли попробовать такой хлеб. Несколько булок были специально испечены по блокадному рецепту. Каждый студент вместе с кусочком хлеба получал и копию хлебной карточки.
Инициатором выпечки блокадного хлеба стала к.с.-х.н., старший преподаватель кафедры водопользования и мелиорации Ирина Бицошвили.
«Мы нашли рецепт в интернете, и барнаульский пекарь ремесленного хлеба Полина Латарцева выпекла по нашей просьбе несколько булок. В составе ржаная мука, отруби. Это еще “мягкая рецептура”. Ведь в самые тяжелые периоды в блокадный хлеб добавляли и лекарственные травы, и опилки, и даже обойный клей… Меня поразили в свое время дневные нормы выдачи хлеба: 250 грамм рабочим и ИТР, 125 грамм иждивенцам и детям. И эти нормы даже сокращались. Надо, чтобы студенты почувствовали хоть немного то, что вынесли наши деды в те страшные годы!», - говорит Ирина Бицошвили.
Среди тех ребят, кто попробовал хлеб - студент первого курса Колледжа агропромышленных технологий АГАУ Александр Матюшев. «Хлеб имеет другую структуру, чем современный. Намного плотнее, вязкий. Но даже вкусный. Конечно, ужасны нормы выдачи. Это ведь было на весь день!», - поделился впечатлениями Александр.
Всего в течение учебного дня выставку посетили более 1500 студентов и преподавателей Алтайского ГАУ.
Контактное лицо: Дмитрий
Компания: ФГБОУ ВО "Алтайский государственный аграрный университет"
Добавлен: 22:16, 27.01.2026
Количество просмотров: 374
Страна: Россия
| Фонд «Закон и здоровье» подключится к проверке сообщений о гибели собак после вакцинации, Фонд "Закон и здоровье", 14:15, 25.08.2026, Россия190 |
| Фонд «Закон и здоровье» готов оказать правовую помощь владельцам собак, которые столкнулись с тяжелыми осложнениями или гибелью питомцев после вакцинации. Поводом стали многочисленные сообщения владельцев животных из разных регионов России о резком ухудшении состояния собак после прививки одной из отечественных комплексных вакцин. |
| Работодателям рассказали о субсидиях и гарантиях при найме ветеранов СВО, Союз организаций и специалистов протезно-ортопедической отрасли и реабилитации «РеаОртос», 17:07, 17.08.2026, Россия661 |
| Работодатели, принимающие на работу ветеранов боевых действий — участников СВО, могут рассчитывать на серьёзную государственную поддержку. Об этом заявил медицинский юрист, вице-президент Союза организаций и специалистов протезно-ортопедической отрасли и реабилитации «РеаОртос» Асад Юсуфов, комментируя меры стимулирования найма и гарантии для работников, вернувшихся со службы. |
| Росгвардеец из Запорожской области стал призером международной премии «Мы вместе», Управление Росгвардии по Запорожской области, 08:01, 05.08.2026, Россия704 |  |
| Военнослужащий Управления Росгвардии по Запорожской области младший сержант Эдуард Ю. занял третье место в номинации «Страна возможностей» международной премии «Мы вместе». Всего на участие в этом конкурсе общественных инициатив и волонтёрства поступило свыше 60 тысяч заявок из 155 стран. |
| Фестиваль день ВДВ в Лобне, ЛОБНЕНСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ ДЗЮДО И САМБО, 16:17, 03.08.2026, Россия489 |
| 01 августа 2026 г. в подмосковной Лобне состоится Открытый спортивно-патриотический фестиваль для всех желающих «День ВДВ». Праздник спорта приурочен ко Дню ВДВ. Он пройдет при поддержке Губернатора Московской области Андрея Юрьевича Воробьёва, Минспорта Московской области, Исполнительного директора Ассоциации ветеранов СВО Московской области Натальи Нестеровой, главы города Лобня Анны Владимировны Кротовой. |
| «Ровесник» - лето в разгаре, пао нк "русснефть", 15:01, 03.08.2026, Россия296 |  |
| В Детском оздоровительном центре «Ровесник», расположенном в Марксовском районе Саратовской области, стартовала третья оздоровительная смена |
|
|
