 |
Дегустация критской кухни в ресторане «МинСельХоз»
Мероприятие, на котором была представлена продукция ассоциаций сельхозпроизводителей критских регионов Мерабелло, Милопотамос, Пеза и Сития, было организовано компаниями AXION AGROTIKI и AGORA LTD, а также журналом «Эллада» и порталом ellada-russia.ru.
Оно состоялось под девизом «QR код: Проба жидкого золота», поскольку проходит в рамках европейской программы по продвижению маркировки на основе штрих-кода QR (Quick Response Code), который, в отличие от привычного нам линейного штрих-кода, может донести до потребителя на порядок больше информации о составе и происхождении продукта. Использование этой знаковой системы обеспечивает прослеживаемость (traceability), то есть позволяет проследить весь путь масла из оливковой рощи до конечного потребителя. Имеют значение такие данные как начало подкормки деревьев удобрениями и их состав, температура, при которой работает размягчитель давильни, в каких резервуарах хранилось масло, из каких материалов изготовлена тара и т. д. Эта информация может оказаться важной не только для оптовиков, но и для конечных потребителей, которые смогут получать полную информацию о продукте при помощи специальных сканеров, установленных в торговых залах. Необходимость более точной маркировки товара связана с давлением, оказываемым на традиционных производителей оливкового масла со стороны недавно появившихся плантаторов в странах, не игравших раньше заметной роли на рынке оливкового масла, которые используют технологии отжима масла в ущерб его вкусовым и питательным свойствам. Натуральное оливковое масло должно отжиматься холодным способом и только механическими средствами, без использования химических реактивов.
На ужине присутствовали Посол Греции в России Михаил Спинеллис, замглавы Федерального агентства по делам Содружества Независимых Государств, соотечественников, проживающих за рубежом, и по международному гуманитарному сотрудничеству (Россотрудничество) и президент Ассоциации культурного, делового сотрудничества и дружбы с народами Греции и Кипра «Филия» Георгий Мурадов и летчик-космонавт, герой России Федор Юрчихин.
Посол, приветствовав своих критских соотечественников, отметил, что даже для самой Греции с ее древними традициями земледелия Крит служит центром плодородия, а рацион критян – эталоном средиземноморской диеты. Георгий Мурадов, отметив для начала, что Федеральное агентство, которое он представляет – единственная официальная организации в России, в названии которой имеется слово «сотрудничество», применимое в первую очередь к дружественным государствам, таким как Греция и Кипр, представил свою инициативу «Поддержи Грецию!», в рамках которой «Россотрудничество» призвало россиян приобретать греческую продукцию, ездить на отдых в Грецию и даже присмотреться к тамошней недвижимости. У космонавта же присутствующие попросили вывести критские продукты на космическую высоту.
Блюда, приготовленные критским шеф-поваром Кириакосом Ксеникакисом, отведали около 80 человек, среди которых были представители прессы и оптовых торговых сетей. Основу меню составили традиционные блюда греческой кухни, которые можно попробовать в любой критской таверне, в том числе и постные – в преддверии Страстной недели.
Критская кухня, как известно, служит эталоном средиземноморской диеты – залога здоровья и долголетия. Ежедневное потребление оливкового масла и вина предупреждает сердечные и раковые заболевания, свежие фрукты, богатые антиоксидантами, избавляют от преждевременного старения, замена мяса рыбой и морепродуктами гарантируют легкость и отличное самочувствие, а ароматные горные травы – отменное пищеварение. Ведь Крит – это не только земля, где на пересечении разных культур родилась сама Европа, но и остров моря и гор.
Контактное лицо: Вера
Компания: AGORA LTD
Добавлен: 21:54, 05.04.2012
Количество просмотров: 1608
| Юбилейный фестиваль «Лица улиц» пройдёт в Екатеринбурге, Marins Park Hotel, 23:51, 08.08.2025, Россия350 |
| Решили завершить лето в Екатеринбурге? Отличная идея! В Marins Park Hotel Екатеринбург вы насладитесь отдыхом, разнообразными блюдами по системе «шведский стол», расслабитесь в спа-комплексе, а ещё вместе с нами сделаете ваш досуг увлекательным. |
| Объём активов НПФ Эволюция за первое полугодие 2025 года составил 455 млрд рублей, НПФ Эволюция, 22:57, 07.08.2025, Россия253 |
| НПФ Эволюция опубликовал бухгалтерскую (финансовую) отчетность по итогам I полугодия 2025 года. Объем активов фонда за второй квартал увеличился на 23 млрд и на конец июня 2025 года достиг 455 млрд рублей. Динамика показывает, что фонд в течение длительного времени планомерно наращивает активы, удерживает ведущие позиции в своей сфере. |
| Marins Park Hotel Нижний Новгород – партнёр фестиваля «ПАРИ ФЕСТ 2025», Marins Park Hotel, 22:54, 07.08.2025, Россия178 |
| Фестиваль «ПАРИ ФЕСТ», который объединяет музыку, спорт и различные культурные акции, снова пройдёт в Нижнем Новгороде с 22 по 24 августа. Гостей праздника ждёт образовательная и музыкальная программы, спортивные соревнования, выставка современного искусства, разнообразные зоны фуд-корта и многое другое. |
| Актер из Полевского снялся в главной роли в спортивной драме, Онлайн-кинотеатр PREMIER, 17:45, 06.08.2025, Россия228 |  |
| В онлайн-кинотеатре PREMIER состоялась цифровая премьера спортивной драмы «Больше чем футбол» — фильма о том, как спорт может открыть дорогу в новую жизнь и объединить самых разных людей ради одной цели.
Одну из ключевых ролей в проекте исполнил Василий Коковин — актер родом города Полевского из Свердловской области. |
| Когда примеры вдохновляют…, Национальный исследовательский институт развития коммуникаций, 17:45, 06.08.2025, Россия233 |  |
| В новом номере журнала «Россия и мир: научный диалог» (№ 4 (2024) опубликована коллективная статья молодых исследователей — студентов и магистрантов РАНХиГС, РУДН и МГЛУ. Материал подготовлен в рамках проекта Национального исследовательского института развития коммуникаций «Россия сегодня и в будущем: факторы привлекательности». |
| Коллектив Novotel Екатеринбург Центр помогает озеленять город, Marins Group, 12:46, 05.08.2025, Россия254 |
| Команда Novotel Екатеринбург Центр в четвёртый раз приняла участие в озеленении города – сотрудники традиционно высаживали рассаду в питомнике. Здесь молодые кусты и деревья подрастают, а позже их пересаживают в парки и другие общественные пространства Екатеринбурга. |
| Marins Park Hotel Новосибирск – место, где сбываются мечты!, Marins Park Hotel, 19:24, 03.08.2025, Россия90 |
| Новосибирск – город с особой атмосферой, где переплетаются современность и вековые сибирские традиции. Здесь улицы наполнены историей, а украшают их необычные архитектурные сооружения. А знаете ли вы, что Новосибирск – это еще и место исполнения желаний? |
| Фестиваль волшебных огней в Ростове-на-Дону, Marins Park Hotel, 19:23, 03.08.2025, Россия99 |
| Ростов-на-Дону в буквальном смысле засиял! С 29 мая по 14 сентября в городе проходит международная выставка «Фестиваль волшебных огней». Если вы только заселились в Marins Park Hotel Ростов и уже вечером хотите где-то погулять, то вам лучше сразу отправиться в парк имени Октябрьской Революции. |
|
|
