Пресс-релизы // » Добавить пресс-релиз

На Казанском вокзале открылся круглосуточный ресторан "Елки-Палки"

3 ноября на территории Казанского вокзала открылся пилотный ресторан «Елки-Палки» после покупки сети компанией «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» с круглосуточным режимом работы. Новое заведение отличается от других не только усовершенствованным дизайном с учетом смены логотипа и нестандартных имиджевых решений, но и внутренним убранством: в интерьере преобладают зеленые насыщенные тона и украшения в стиле «мещанской избы». Общая площадь «привокзального» ресторана составила более 350 квадратных метров. В строительство «Елки-Палки» на Казанском вокзале вложено порядка 40 млн. рублей. Несмотря на все изменения, цены остались доступными. Средний чек составляет 750 рублей.
По итогам первой недели работы ресторан показал хорошие показатели по выручке и планируемый уровень посещаемости ресторана - до 2000 человек в день. Высокий трафик новых «Елок-Палок» оправдан в первую очередь удачной локацией - заведение расположено в центральной зоне главного здания Казанского вокзала, а не в его внутренней части, и имеет видимость со стороны Комсомольской площади и прилегающих территорий. Заведение рассчитано на 200 посадочных мест. Уникальный имидж «Елок-Палок» не только не снизил узнаваемости бренда, напротив, повысил интерес со стороны гостей русской кухни: сеть давно не обновлялась, требовала финансовых вложений, новых подходов и свежих идей. Напомним, в 2012 году «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» приобрела «Елки-Палки» у Альфа-Групп и сделала ставку на обновлении меню, рестайлинге интерьера и экстерьера сети ресторанов, развитии кадрового потенциала.
Второй популярный ресторан русской кухни в новой визуализации откроется в аэропорту Домодедово, третий – формата «Экспресс» - в аэропорту Кольцово в Екатеринбурге. Все новые заведения, включая Елки-Палки на Казанском вокзале, представлены на территории крупнейших транспортных узлов страны в соответствии со стратегией развития бренда. В настоящий момент холдинг управляет тремя точками на территории вокзальных комплексов: «Сбарро» и «Восточный Базар» на Курском вокзале и «Елки-Палки» на Казанском. В феврале 2013 года «Российские железные дороги» выбрали «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» в числе четырех сетевых операторов общественного питания, которым разрешено открывать рестораны на территории московских железнодорожных транспортных узлов. В рамках соглашения компания будет развивать рестораны в составе вокзальных комплексов под ключевыми брендами «Сбарро», «Восточный Базар» и «Елки-Палки», в том числе в формате мультибренд, предоставляя на одной площади сразу два и даже три бренда.
До конца года компания зайдет на строительство еще одного ресторана «Елки-Палки» в ТРЦ «Щука», который намерена запустить в первом квартале 2014 года. Всего в 2014-2015 году запланировано открытие более 30 новых ресторанов русской кухни, а также усиление доли бренда во франчайзинговом бизнесе компании. Все заведения сети в будущем компания собирается открывать в обновленном формате, старые также будут постепенно переделаны.
Президент компании «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» Мераб Бен-Эл (Елашвили): «Сегодня бренд красиво упакован, мы продолжаем работать над меню, улучшили качество поставляемых продуктов, усилили систему контроля качества блюд, обновили все, включая оборудование. Одним словом – проделан титанический труд, и теперь мы готовы к тому, чтобы вывести «Елки-Палки» на новый уровень масштабируемости и экономической эффективности, повысить стоимость бренда как минимум в два раза. Казанский вокзал отличная возможность это сделать, как и другие вокзалы России, на площадки которых мы зайдем уже в ближайший год».
Принадлежащая сегодня Мерабу Бен-Эл (Елашвили) сеть «Елки-Палки» состоит из различающихся форматом заведений: трактиры «Елки-Палки», кафе самообслуживания «Елки-Палки – Экспресс» и магазины «Елки-Палки – Кулинария». В планах компании как совершенствование самого бренда, так и развитие отдельных форматов сети. В перспективе компания планирует сделать магазины «Кулинария» отдельным бизнес-направлением с акцентом на блюда из экологически чистой продукции местных производителей.
Сеть ресторанов «Елки-Палки» на протяжении уже двух десятилетий остается лидером в сегменте русской национальной кухни и является символом высокого качества блюд и здорового питания. Первый ресторан сети был открыт в 1996 году и сразу завоевал популярность среди россиян и иностранных гостей. Эксклюзивным предложением ресторанов является шведский стол в виде телеги, предлагающий гостям более 50 холодных и горячих блюд с неограниченным количеством подходов. В меню ресторанов представлено свыше 100 наименований блюд.

СПРАВКА:
«Г.М.Р. Планета Гостеприимства», основанная в 1997 году, является одной из крупнейших сетевых компаний на российском рынке фуд-сервиса. На сегодняшний день по суммарному обороту компания входит в тройку лидеров отрасли и по состоянию на ноябрь 2013 года объединяет более 310 ресторанов в России и за рубежом, включая собственные и по договору франчайзинга, труд свыше 5000 человек. «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» ведет свою деятельность в 49 городах 4 стран - России, Молдове, Азербайджане, Чехии. Ресторанные активы холдинга представлены 9 брендами: «Сбарро», «Восточный Базар», Yamkee, LikeX, «Кофесто», «Елки-Палки», «Маленькая Япония», Viaggio, Crazy Chicken, а также магазинами «Кулинария»; с 2007 года компания предоставляет ресторанное обслуживание в бизнес-залах и VIP-зале в аэропорту Домодедово.
15 лет российский ресторанный холдинг является стратегическим партнером американской корпорации Sbarro Holdings и обладает эксклюзивным правом на развитие международной сети Sbarro по франчайзингу в 30 странах - на территории России, в странах СНГ, Балтии, Центральной и Восточной Европы.
Президентом и основателем «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» является Мераб Бен-Эл (Елашвили), занимающий, в том числе посты Председателя Наблюдательного совета, Президента Российской Ассоциации Франчайзинга (РАФ). В фокусе стратегических интересов компании: гостинично-ресторанный бизнес, недвижимость, дистрибуция, логистика, ритейл, услуги, сервис и интернет-бизнес. В своей деятельности «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» руководствуется принципами социальной ответственности бизнеса на уровнях экономических обязательств, внутрикорпоративных и благотворительных программ. Многолетний опыт работы в непростых условиях, грамотная маркетинговая стратегия и четкая оценка своих возможностей позволили компании «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» занять лидирующие позиции на российском рынке фуд-сервиса.

Контактное лицо: Ксения Лапшина
Компания: Г.М.Р. Планета Гостеприимства
Добавлен: 15:51, 11.11.2013 Количество просмотров: 850


Форум-выставка «Отдых Leisure 2025»: новые горизонты оздоровительного туризма, Евроэкспо, 16:51, 03.07.2025, Россия559
Сегодня российский рынок оздоровительного туризма демонстрирует высокие показатели роста и технологического прогресса. Важнейшей задачей является обеспечение высокого уровня качества предлагаемых услуг, ориентированных на сохранение здоровья и комфорта каждого гостя.


В Орле росгвардейцы задержали мужчину, находящегося в федеральном розыске, Управление Росгвардии по Орловской области, 22:24, 30.06.2025, Россия287
​В Железнодорожном районе областного центра сотрудники вневедомственной охраны Росгвардии задержали 35-летнего гражданина, который находится в федеральном розыске.


На страже экологической безопасности, ЛокоТех-Сервис, 13:09, 10.06.2025, Россия185
Ольга Арюткина: Инженер по охране окружающей среды - эколог сервисного локомотивного депо «Канск-Иланский» филиала «Красноярский» компании «ЛокоТех-Сервис»


Алена Барткевич – машинист крана в СЛД «Канск-Иланский» филиала «Красноярский компании «ЛокоТех-Сервис»., ЛокоТех-Сервис, 13:08, 10.06.2025, Россия221
Алена Барткевич – машинист крана в СЛД «Канск-Иланский» филиала «Красноярский компании «ЛокоТех-Сервис». Без преувеличения может сказать, что ее рабочий день всегда проходит на высоте, ведь ее кабинет – это кабина крана, а под ногами 15 метров.


В депо Абакан» введен в эксплуатацию станок для обточки колесных пар, ЛокоТех-Сервис, 13:03, 10.06.2025, Россия185
В сервисном локомотивном депо «Абакан» Красноярского филиала компании «ЛокоТех-Сервис» введен в эксплуатацию станок для обточки колесных пар ТК 950 ФЗТ.


В депо Абакан» введен в эксплуатацию станок для обточки колесных пар, ЛокоТех-Сервис, 13:08, 10.06.2025, Россия178
В сервисном локомотивном депо «Абакан» Красноярского филиала компании «ЛокоТех-Сервис» введен в эксплуатацию станок для обточки колесных пар ТК 950 ФЗТ.


«+100500» С ЖЕНСКИМ ПОЧЕРКОМ: НОВОЕ ЮМОРИСТИЧЕСКОЕ ШОУ НА «ЧЕ!», Телеканал «ЧЕ!», 12:09, 17.05.2025, Россия439
18 мая в 22:00 на телеканале «ЧЕ!» стартует новое юмористическое шоу «Женский 100500». Знакомый формат обретает уникальное звучание благодаря очаровательной актрисе и певице — Ане Лулу.


ТЕЛЕКАНАЛ «ЧЕ!» ЗАПУСКАЕТ ВТОРОЙ СЕЗОН КОНКУРСА «ЧЕ!КОИНЫ», Телеканал «ЧЕ!», 21:58, 14.05.2025, Россия269
Смотри любимые реалити и шоу на сайте канала и выигрывай крутые призы


Семейные ценности и бизнес-успех, путь «Ohana market», Охана Маркет, 13:31, 21.04.2025, Россия398
Компания «Ohana market», основанная Оксаной Шевалье, выдвигается на национальную премию «Бренд года в России».


3 В 1: АНТИСАНИТАРИЯ, ПРОСРОЧКА, ХАМСТВО — «ПРОВЕРИМ ВСЁ» НАЧИНАЕТ МАСШТАБНУЮ РЕВИЗИЮ СФЕРЫ УСЛУГ!, Телеканал «ЧЕ!», 13:49, 05.04.2025, Россия719
В первом выпуске ведущие проверят точку быстрого питания «Шаурма в пите» и компанию по перевозке грузов «Газелькин»


«ВЛАД РЕШАЕТ»: НОВОЕ РЕАЛИТИ НА «ЧЕ!» С ГЛАВНЫМ «РЕШАЛОЙ» СТРАНЫ, Телеканал «ЧЕ!», 13:37, 05.04.2025, Россия352
7 апреля в 21:00 на телеканале «ЧЕ!» стартует премьера захватывающего реалити-разоблачения — «Влад решает».


Кураховский округ ДНР- развитие инфраструктуры, Егоза, 10:43, 25.03.2025, Россия707
Завершение установки водонапорной башни в Кураховском округе ДНР — важный шаг в обеспечении устойчивого водоснабжения


Сотрудница красноярского депо организовала мини-оранжерею во флотационной, ООО "ЛокоТех-Сервис", 18:34, 17.03.2025, Россия328
В сервисном локомотивном депо (СЛД) «Красноярск» филиала «Красноярский» компании «ЛокоТех-Сервис» сотрудница организовала мини-оранжерею на своем рабочем месте.


Участники «Движения Первых» посетили сервисное локомотивное депо «Красноярск», ООО "ЛокоТех-Сервис", 18:33, 17.03.2025, Россия314
Представители российского движения детей и молодежи «Движение Первых» - учащиеся средней школы №94 Красноярска – посетили сервисное локомотивное депо (СЛД) «Красноярск» филиала «Красноярский» компании «ЛокоТех-Сервис».


При содействии СОБР «Орел» Росгвардии пресечен незаконный канал доставки в регион средств поражения, Управление Росгвардии по Орловской области, 12:42, 11.03.2025, Россия385
Сотрудники спецподразделения Росгвардии по Орловской области оказали силовую поддержку региональному УФСБ России по пресечению противоправных действий по доставки в регион средств поражения.


  © 2003-2025 inthepress.ru