 |
«Балтика» рассказала участникам Пищевого форума SGS о бережливом производстве и системах менеджмента качества
Компания «Балтика» приняла участие в VII Пищевом Форуме SGS «Прагматичный подход к качеству и безопасности», прошедшем в Москве. Специалисты филиала «Балтика-Самара» поделились с коллегами из разных стран своим опытом внедрения принципов бережливого производства и систем менеджмента качества.
Пищевой Форум SGS ежегодно собирает в Москве порядка 200 представителей пищевой отрасли из России, Беларуси, Великобритании, США, Германии и многих других стран мира. В этом году специальными гостями мероприятия стали такие признанные эксперты, как Джон Картер, вице-президент Metro Group (Германия), и Жюль Рохер, независимый технический эксперт Фонда Foundation for Food Safety Certification (Нидерланды).
Ключевой темой для обсуждения в профессиональной среде стали лучшие практики по внедрению международных стандартов пищевой безопасности. «Балтика» поделилась собственным опытом работы в этой сфере. И.о. начальника отдела управления системой качества филиала «Балтика-Самара» Алла Мурашкина выступила перед участниками форума с презентацией «Интеграция системы автономного обслуживания оборудования (ТРМ) и системы менеджмента безопасности пищевой продукции».
Принципы бережливого производства внедряются «Балтикой» с 2011 года. Их цель – обеспечить безаварийную работу оборудования, что позволяет избежать расходов на ремонт в случае серьезной поломки и гарантировать потребителям качество пищевой продукции, производимой на «Балтике». Одним из ключевых элементов контроля является система ТРМ (Total Productive Maintenance – «Всеобщая продуктивная эксплуатация оборудования»). В ней участвуют все сотрудники филиала «Балтика-Самара», в первую очередь – техники-технологи и специалисты технической службы, которые в течение каждой смены проверяют, соответствуют ли обслуживаемое ими оборудование всем необходимым стандартам. В случае обнаружения посторонних шумов, вибрации, протечки масла и любых других отклонений они немедленно устраняют проблему.
«Подобная «онлайн-профилактика» помогает исключить аварии и выпуск потенциально небезопасной продукции. Кроме того, сотрудники чувствуют ответственность за свое рабочее место, начинают по-хозяйски относиться к оборудованию. Это новый уровень культуры производства», – отмечает Алла Мурашкина.
ТРМ включает и другие системы, позволяющие максимально эффективно использовать ресурсы и обеспечить безопасность производства. Это система управления результативностью, самостоятельный уход за оборудованием, система организации рабочего места 5S («сортируй, соблюдай порядок, содержи в чистоте, стандартизируй, совершенствуй») и т.д. Результат этой работы – ноль поломок, дефектов и несчастных случаев, а также гарантия высокого качества продукции завода «Балтика-Самара».
***
ООО «Пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group, — один из крупнейших производителей товаров народного потребления России, с 1996 года - №1 на российском рынке пива. «Балтике» принадлежат 8 заводов в России, широкий портфель брендов. Компания является значительной частью Carlsberg Group, и ее региона Восточная Европа, к которому также относятся Азербайджан, Беларусь, Казахстан, Украина и Узбекистан. Пивоваренная компания «Балтика» – ведущий экспортер российского пива: продукция «Балтики» представлена в более чем 75 странах мира, на долю компании приходится более 50% всех экспортных поставок российского пива.
На протяжении всей своей истории пивоваренная компания «Балтика» стремится максимально соответствовать потребностям и ожиданиям всех заинтересованных сторон – клиентов и потребителей, сотрудников, местного сообщества и акционеров. В сферах управления качеством, охраны окружающей среды, безопасности здоровья, а также пищевой безопасности основными ориентирами для компании являются общепризнанные международные стандарты ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001 и ISO 22000. Поворотным моментом в развитии систем управления качеством стало принятое руководством «Балтики» в начале 2013 года решение о создании Интегрированной Системы Менеджмента, устанавливающей единые правила работы в данных областях для всех сотрудников компании. Весной 2014 года авторитетная международная аудиторская компания Det Norske Veritas провела сертификационный аудит на заводах компании, по итогам которого ООО «Пивоваренная компания «Балтика» подтвердила соответствие внедренных систем менеджмента международным стандартам.
Контактное лицо: Гыйлманова Алия
Компания: ООО "ПК "Балтика"
Добавлен: 13:53, 21.07.2015
Количество просмотров: 1149
Страна: Россия
| «Лента PRO» увеличила продажи мороженого бизнесу на 70%, Лента PRO, 23:33, 15.09.2026, Россия152 |  |
| Санкт-Петербург, Россия, 08 сентября 2026 г.: За апрель-июль 2026 года продажи мороженого у комплексного поставщика для бизнеса «Лента PRO» выросли на 70% в денежном выражении и на 76% в натуральном по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. |
| Оптика от медизделий до фототехники: «Швабе» впервые представил свою продукцию в Индии, Холдинг "Швабе", 23:18, 15.09.2026, Россия79 |
| Холдинг «Швабе» Госкорпорации Ростех впервые представил в Индии линейку медицинского оборудования для стоматологии, гинекологии и офтальмологии. Оптические и цифровые технологии позволяют врачам детально исследовать ткани, выявлять патологические изменения и проводить диагностику на ранних стадиях. Премьера состоялась на международной промышленной выставке «ИННОПРОМ. Индия». |
| Водомер: Наше производство в эфире телеканала «360», ООО "Водомер", 23:06, 15.09.2026, Россия151 |
| 🔧Мытищинский завод «Водомер» посетила съемочная группа подмосковного телеканала «360». Журналисты ведущего регионального СМИ своими глазами увидели, как создаются российские приборы учета. |
| Новый цифровой стандарт «УралЭнергоРесурс»: переезд на groupuer74.ru, УралЭнергоРесурс, 12:17, 05.09.2026, Россия1010 |
| Магнитогорская компания «УралЭнергоРесурс», ведущий поставщик решений в сфере энергетики и ресурсов, объявляет о запуске новой интернет-площадки. Теперь вся актуальная информация о продуктах, услугах и проектах компании доступна по адресу groupuer74.ru. |
| Команда РЭРЗ стала чемпионом Ростовской любительской футбольной лиги, Ростовский-на-Дону Электровозоремонтный завод - филиал АО "Желдорреммаш", 22:01, 03.09.2026, Россия410 |  |
| Команда Ростовского-на-Дону электровозоремонтного завода (РЭРЗ, входит в АО «Желдорреммаш») стала победителем весенне-летнего чемпионата Ростовской любительской футбольной лиги (РОЛФЛ). Это лучший результат заводского коллектива на региональных соревнованиях по любительскому футболу. |
|
|
