Пресс-релизы //

РСХБ: рост объема рынка готовой еды может достичь 800 тыс. тонн к 2025 году

Производство и доставка готовой еды – один из самых быстрорастущих сегментов рынка электронной коммерции в России. Эксперты РСХБ проанализировали состояние рынка данного сегмента, а также рассказали о вызовах и перспективах его развития в России.

Быстрый ритм жизни современного человека, ненормированный график и перекусы на бегу сформировали высокий спрос на готовые блюда. В России данный тренд стал формироваться еще 5 лет назад. Росту популярности готовой еды способствовала пандемия. Люди, обеспокоенные вопросами здоровья и безопасности, предпочитали лишний раз не ходить по общественным местам и делали свой выбор в пользу доставки готовой еды на дом. Кроме того, доставка блюд помогла ресторанам и кафе сохранить часть выручки. Большинство продуманных предпринимателей стали активно занимать эту нишу. По данным ЕГРЮЛ1, в 2022 году на российском рынке было зарегистрировано 30 тыс. пищевых производств. Компании из данной сферы бизнеса помимо привычных забот, как логистика, рост цен на сырье, упаковочные материалы, оборудование и его комплектующие, сталкиваются также с проблемой оценки и контроля качества продукции, сменой покупательских привычек в сторону экономии.

Эксперты РСХБ посчитали, что по итогам 2022 года объем производства российского рынка готовых продуктов составил 216 тыс. тонн, что на 27,1% больше, чем за 2021 год. С 2017 года объем производства растет в среднем на 55% ежегодно. Из этого следует, что к 2025 году объем производства рынка готовой продукции будет оцениваться в 800 тыс. тонн.

По итогам трех кварталов 2022 года в топ регионов по спросу готовой еды попали: Еврейская автономная область, Тюменская область, Ямало-Ненецкий автономный округ, Кировская область, Омская область. В структуре общих расходов населения этих регионов покупка готовой продукции занимает более 10%. В среднем российский житель выделяет на покупку готовой к употреблению продукции около 7% из общего объема расходов (не считая посещения кафе и ресторанов, которые для справки занимает 3,5-4%).

Оборот продаж за 2022 год в категориях ready to eat и ready to cook по отношению к 2021 году вырос на 4,7% и составил 2282,9 млрд руб. Объем продаж на платформе Свое Родное в части готовой продукции также вырос. За 2022 год этот показатель увеличился на 40% по сравнению с 2021 годом. В топ-3 популярных готовых блюд на платформе Свое Родное за 2022 год вошли: рулет с куриной начинкой, блинчики (с начинкой и без) и говяжий холодец.

«Сервисы готовой еды будут занимать определенную долю, работая на стыке HoReCa и ритейла. Для клиентов – это удобно и не занимает много времени, а для бизнеса - возможность расширить предлагаемый ассортимент и аудиторию потребителей. Компании уже параллельно используют разные форматы работы, например, дарксторы2 или отдельные кухни, готовящие только для доставки, поэтому данный сегмент будет развиваться и обретать новые формы», - комментирует Андрей Дальнов, руководитель Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка.

Контактное лицо: Марина Чиркова
Компания: Свердловский РФ Россельхозбанк
Добавлен: 20:00, 03.04.2023 Количество просмотров: 117
Страна: Россия

Онлайн-кредит «Ренессанс Банка» занял второе место в рейтинге, "Ренессанс Банк", 18:50, 08.11.2024, Россия39

Онлайн-кредит «Ренессанс Банка» вошел в ТОП-3 независимого рейтинга по итогам октября 2024 года, расположившись на втором месте. Рейтинг подготовлен аналитическим департаментом одного из крупнейших финансовых маркетплейсов страны – «Выберу.ру».

Эксперт ББР Брокер: этап снижения ключевой ставки возможен не ранее II квартала следующего года, ББР Банк, 04:16, 11.11.2024, Россия61

Никита Капустин, Начальник отдела аналитического управления ООО «ББР БРОКЕР» поделился ожиданиями относительно сроков снижения ключевой ставки. А также рассказал, как ее текущий уровень отражается на инфляции в России.

НРА повысило кредитный рейтинг банка Хлынов до ruBBB+, Банк Хлынов, 04:15, 11.11.2024, Россия72

Ведущее рейтинговое агентство России «Национальное Рейтинговое Агентство» (НРА) подняло рейтинг кредитоспособности банка Хлынов до уровня ruBBB+, а также повысило прогноз со стабильного на позитивный.

Банк Русский Стандарт: Урал – лидер по величине среднего чека операции в банкоматах, Банк Русский Стандарт, 20:14, 08.11.2024, Россия264

Банк Русский Стандарт изучил, как пользуются банкоматами в зависимости от географии их расположения. За минувшие три квартала регионы-лидеры в зависимости от размера среднего чека операции в АТМ – Уральский федеральный округ (УФО), Дальневосточный федеральный округ (ДФО) и Северо-Западный федеральный округ (СЗФО).

«Ренессанс Банк» обновил ставки по сберегательным продуктам, "Ренессанс Банк", 19:05, 08.11.2024, Россия83

«Ренессанс Банк» повысил ставки до 23% годовых по своим рублевым депозитам.

ББР Банк поддержал Деловой клуб «Эталон», ББР Банк, 18:56, 08.11.2024, Россия65

ББР Банк в третий раз стал спонсором Делового клуба «Эталон». На сегодняшний день это один из старейших бизнес-клубов России, который в этом году отмечает свой юбилей – 10 лет со дня основания.

Рекордную ставку – 28,3% годовых предлагает Солид Банк по вкладу «Детский», АО Солид Банк, 04:43, 04.11.2024, Россия85

Солид Банк повысил процентную ставку по вкладу ФЛ «Детский».

ББР Банк поднял ставки по вкладам и накопительным счетам, ББР Банк, 04:43, 04.11.2024, Россия81

ББР Банк повысил ставки на 0,5 – 2п.п. по вкладам и накопительным счетам в рублях, некоторые из которых можно открыть также и в юанях.

Открытие нового мини-офиса Банка Русский Стандарт в Ростове-на-Дону, Банк Русский Стандарт, 02:29, 01.11.2024, Россия78

Банк Русский Стандарт объявляет об открытии мини-офиса в новой стильной дизайн-концепции в ТРЦ «Галерея ПАРК» в Ростове-на-Дону. Отделение будет находиться по адресу: г. Ростов-на-Дону, проспект Космонавтов, д. 19а/28ж.

До 21,8% годовых выросли ставки по депозитам для бизнеса в Солид Банке, АО Солид Банк, 02:38, 01.11.2024, Россия81

29.10.2024 Солид Банк повысил ставки по всем депозитам для юридических лиц и ИП

Солид Банк приобрел Муниципальный Камчатпрофитбанк и планирует продолжить развитие в родном регионе, АО Солид Банк, 03:06, 29.10.2024, Россия90

АО «Солид Банк» сообщает, что планирует укрепление в регионе, вывод на рынок новых продуктов, улучшение сервиса и уверен, что расширение позволит внести вклад в развитие родных территорий Камчатского края

Открытие нового мини-офиса Банка Русский Стандарт в ТРЦ «Щелковский», Банк Русский Стандарт, 18:01, 26.10.2024, Россия79

Банк Русский Стандарт объявляет об открытии мини-офиса в новой стильной дизайн-концепции в ТРЦ «Щелковский». Отделение будет находиться по адресу: г. Москва, Щелковское шоссе, д. 75.

Солид Банк запустил акцию для бизнеса «ВЭД за 1 рубль», АО Солид Банк, 17:55, 26.10.2024, Россия82

В период с 14 октября 2024 по 31 декабря 2024 в Солид Банке действует акция для юридических лиц и ИП – «ВЭД за 1 рубль».

До 8,5% годовых теперь можно получить, открыв валютный вклад в юанях в Солид Банке, АО Солид Банк, 17:54, 26.10.2024, Россия60

Солид Банк внес изменения в условия вклада для частных лиц - «Валютный в CNY».

Банк Русский Стандарт: покупки стройматериалов в январе-сентябре 2024 года выросли на 36% относительно прошлого года, Банк Русский Стандарт, 03:36, 26.10.2024, Россия61

Банк Русский Стандарт изучил, как россияне тратят средства на обустройство домашнего и загородного уюта. По данным его эквайринговой сети, за минувшие три квартала заметно вырос спрос на ремонтно-строительные материалы.