Пресс-релизы // » Добавить пресс-релиз

Опрос РСХБ про хмель: только половина россиян знают, зачем он нужен в пиве

Какой регион является основным хмелепроизводящим регионом России? Как растет хмель и для чего его добавляют при варке пива? На эти и другие вопросы ответили россияне в опросе Россельхозбанка, который приурочен к фестивалю «Зеленое золото России» в Чувашии.


Где и как растет хмель?

Чувашская Республика является ключевым производителем хмеля в Российской Федерации – именно так ответили 73,1% респондентов на вопросе о том, какой регион является основным хмелепроизводящим в нашей стране.


Это абсолютно правильный ответ! Являясь самым северным регионом возделывания хмеля в мире, Чувашия остается крупнейшим производителем хмеля в России. На нее приходится более 90% валового сбора «зеленого золота» России.


18,6% россиян считают, что таким регионом является Калининградская область, а остальные 8,3% выбрали Алтайский край.


Согласно полученным данным, 46,8% участников опроса знают, как правильно растет хмель: растущие побеги «завиваются» только по часовой стрелке. 36,6% респондентов ответили, что хмель растет лозами, а 16,6% думали, что против часовой стрелки.


Растет хмель очень быстро, в хорошую весеннюю погоду побег за сутки может прибавить 5-10 сантиметров – правильный ответ выбрала половина опрошенных россиян (51,7%). 36,7% считают, что хмель за сутки может прибавить до 20 сантиметров, а 11,6% думают, что стебли этого растения вырастают всего на несколько сантиметров за неделю.



Для чего в пиво добавляют хмель?

Неотъемлемым компонентом пивоварения хмель стал еще в пятнадцатом веке, придя на смену смесям ароматических трав. Сегодня только в одной Чувашии порядка 250 сортов хмеля, и каждый из них обладает своими отличительными особенностями, которые позволяют получать уникальные напитки и блюда.


31% участников опроса считают, что хмельной напиток — значит, опьяняющий. По мнению 22% респондентов, хмель добавляют для увеличения выработки алкоголя. На самом деле хмель на крепость напитка практически не влияет, зато добавляет ему вкус и аромат в зависимости от сорта. Напитку хмель придаёт необходимую горечь, нивелирующую излишнюю сладость солода, а также добавляет хвойный аромат и выступает в роли натурального консерванта из-за своих антибактериальных свойств – практически половина опрошенных правильно ответили на этот вопрос (47% респондентов). А кроме того, хмель добавляют в пиво для стойкой и красивой пены.


Где еще используется хмель?

51,4% опрошенных россиян ответили, что хмель используется также в косметологии и медицине. Использование хмеля действительно не ограничивается сферой пищевой промышленности. «Зеленое золото» используется также в производстве косметических средств: добавляет приятный аромат и способствует укреплению волос и кожи. Также шишки хмеля используются в медицине и фармакологии, благодаря уникальным противовоспалительным и антисептическим свойствам этого растения. Он используется в производстве травяных чаев, настоек и лекарственных препаратов, которые помогают справиться с бессонницей, улучшить работу пищеварительной системы и снять воспаление. 43,5% опрошенных полагают, что хмель применяется только в пивоварении, а 5,1% предположили возможность использования хмеля в авиастроении.



Сколько в мире существует сортов пива?

Сегодня пивоваренное дело представляет собой процветающий и развивающийся сегмент рынка. Сортов пива насчитывается более 400 – уверенно и правильно ответили 65,2% опрошенных. 23,2% полагают, что всего в мире существует более 200 сортов, 11,6% предположили, что более 100 сортов. Популярность и полезные свойства пенного напитка никак не могли остаться незамеченными. Существует целая наука, которая познает все тонкости пивоваренного дела и оценивает состав популярного алкогольного напитка. Она носит название зитология.


Пиво – самый популярный алкогольный напиток в мире. В общем рейтинге всех потребляемых жидкостей пиво занимает третье место после воды и чая. С данным высказыванием согласилось 52,3% респондентов. Другая половина респондентов (46,5%) отдала третье место другому напитку - кофе. Остальные респонденты затруднились ответить на вопрос.


Говоря о своем образе жизни, россияне признались, что несколько раз в неделю употребляют напитки, которые содержат хмель. Об этом заявили 47,3% респондентов. При этом каждый третий опрошенный (37,2%) отмечает, что употребляет подобные напитки несколько раз в месяц, в то время как 15,5% предпочитают другие напитки.

Всероссийский опрос проводился Россельхозбанком в августе 2023 года. В исследовании приняли участие более 1 тыс. человек в возрасте от 21 до 55 лет.



АО «Россельхозбанк» – основа национальной кредитно-финансовой системы обслуживания агропромышленного комплекса России. Банк создан в 2000 году и сегодня является ключевым кредитором АПК страны, входит в число самых крупных и устойчивых банков страны по размеру активов и капитала, а также в число лидеров рейтинга надежности крупнейших российских банков.

Контактное лицо: Марина Чиркова
Компания: Свердловский РФ Россельхозбанк
Добавлен: 22:32, 30.08.2023 Количество просмотров: 131
Страна: Россия


Банк Русский Стандарт: по приобретенным к 8 марта подарочным картам чаще всего дарят 3 000 руб., Банк Русский Стандарт, 07:39, 07.03.2025, Россия61
Банк Русский Стандарт изучил спрос на подарочные карты в преддверии 8 марта. Самой популярной суммой подарка оказалось 3000 руб., а наиболее востребованным дизайном – карты с изображениями цветов и сладостей.


Абсолют Банк оптимизировал и улучшил кредитные процессы с Process Mining и Task Mining от Proceset, Инфомаксимум, 07:37, 07.03.2025, Россия61
Абсолют Банк оценил результаты применения инструментов Process Mining и Task Mining для анализа эффективности кредитных процессов после завершения проекта. Вендор программного обеспечения – системы активной бизнес-аналитики Proceset – компания Инфомаксимум.


ББР Банк поднялся в рейтинге по сумме займов ИП, войдя в двадцатку лидеров, ББР Банк (АО), 19:09, 05.03.2025, Россия204
ББР Банк продолжает укреплять свои позиции в рейтинге банков, ориентированных на кредитование индивидуальных предпринимателей, и по итогам февраля поднялся на 20-ю строчку. В январе Банк уже демонстрировал положительную динамику, переместившись с 23-го на 21-е место.


ББР Банк поднялся в рейтинге по сумме займов ИП, войдя в двадцатку лидеров, ББР Банк (АО), 19:09, 05.03.2025, Россия202
ББР Банк продолжает укреплять свои позиции в рейтинге банков, ориентированных на кредитование индивидуальных предпринимателей, и по итогам февраля поднялся на 20-ю строчку. В январе Банк уже демонстрировал положительную динамику, переместившись с 23-го на 21-е место.


ОТП Premium вновь признана самой выгодной среди премиальных дебетовых карт, ОТП, 21:16, 04.03.2025, Россия57
По результатам исследования «Мониторинг банковских reward-программ в России в 4 квартале 2024», проведенного компанией Frank RG в период октябрь-декабрь 2024 года, дебетовая карта ОТП Premium в очередной раз признана самой выгодной дебетовой картой среди карт с программами кэшбэка и бонусного кэшбэка для премиальных клиентов.


Уралсиб запустил проект по развитию молодых ИT-специалистов, ПАО "Банк Уралсиб", 19:42, 02.03.2025, Россия252
Банк Уралсиб запустил проект USB.HUB* по работе со студентами и выпускниками в сфере ИT или аналитики.


ОТП Банк стал одним из самых популярных банков в интернете в 2024 году, ОТП, 19:31, 02.03.2025, Россия251
ОТП Банк занял 6-е место в рейтинге самых популярных банков в интернете по итогам 2024 года, составленном сервисом Бробанк. Рейтинг основан на комплексной оценке («Индексе популярности») работы кредитных организаций в онлайн-пространстве и охватывает более 150 крупнейших по активам банков России.


Банк Русский Стандарт: стартовал высокий сезон продаж корпоративных подарочных карт для сотрудников компаний, Банк Русский Стандарт, 21:39, 26.02.2025, Россия170
Банк Русский Стандарт изучил статистику продаж корпоративных подарочных карт для сотрудников различных компаний. Данные показали, что один из пиков заказов мотивационных подарков приходится на февраль.


Уральские рестораторы проведут очередной фестиваль кофе в Екатеринбурге, Свердловский РФ Россельхозбанк, 18:09, 24.02.2025, Россия81
Уральские рестораторы проведут очередной фестиваль кофе в Екатеринбурге


Уральские рестораны активно вводят в свое меню дубайский шоколад, Свердловский РФ Россельхозбанк, 18:04, 24.02.2025, Россия89
Уральские рестораны активно вводят в свое меню дубайский шоколад


РСХБ проанализировал гендерный состав слушателей «Школы фермера» в Свердловской области, Свердловский РФ Россельхозбанк, 18:03, 24.02.2025, Россия88
РСХБ проанализировал гендерный состав слушателей «Школы фермера» в Свердловской области


Животноводы, птицеводы, растениеводы - фермеры каких направлений учились в «Школе фермера» в Свердловской области, Свердловский РФ Россельхозбанк, 18:00, 24.02.2025, Россия108
Животноводы, птицеводы, растениеводы - фермеры каких направлений учились в «Школе фермера» в Свердловской области


Эксперты РСХБ: популярность пиццы из фермерских продуктов растет среди уральцев, Свердловский РФ Россельхозбанк, 17:57, 24.02.2025, Россия93
Эксперты РСХБ: популярность пиццы из фермерских продуктов растет среди уральцев


Уральский ресторан вошел в шорт-лист лучших ресторанных концепций России, Свердловский РФ Россельхозбанк, 17:49, 24.02.2025, Россия93
Уральский ресторан вошел в шорт-лист лучших ресторанных концепций России


Россельхозбанк привез на ярмарку недвижимости «Вкусную пятницу», Калининградский РФ АО РСХБ, 17:25, 20.02.2025, Россия72
Россельхозбанк организовал «Вкусную пятницу» для участников выставки загородной недвижимости в калининградском офисе агентства «‎Этажи»‎.


  © 2003-2025 inthepress.ru