 |
Торт, панна-котта, эклер – с личиками! Екатеринбург удивляет искусством готовить грибы
В Екатеринбурге стартовал традиционный летний гастрономический фестиваль «Уралисички!», - сообщает пресс-служба Россельхозбанка. - Любовь к этим грибам объединяет уральцев со всем гастрономическим сообществом от Европы до Востока.
В Екатеринбурге фестиваль проходит уже в пятый раз, и, как и прежние годы, шеф-повара столицы Урала умеют удивить горожан необычными блюдами из грибов. Более 20 ресторанов города разработали специальное меню с этими грибами, и эксперты РСХБ проанализировали, какие из них предлагают наиболее необычные сочетания вкусов, говорится в сообщении.
Одно из самых оригинальных блюд презентует ресторан «Pushkina 4», в котором можно отведать шоколадный торт с карамелью из лисичек и крыжовником. Блюдо стоит 390 рублей. Жареную бриошь с лисичками готовят в ресторане «1991», а хитрые сырники с трюфельным соусом и лисичками в заведении «А помнишь?». Ресторан «Два деда» предлагает североитальянскую прохладную сливочную панна-котту с вареньем из лисичек и абрикосов. Уральский вариант предлагают в ресторане «Зверобой» в виде настоящей шаньги с лисичками и копченой сметаной. В ресторане «Чаща» придумали готовить эклер с грибным паштетом из лисичек и укропным майонезом.
Многие участники в своем фестивальном меню предлагают классический вариант приготовления этих грибов – с жареным картофелем, отварным молодым картофелем, в виде соуса в пасту и т.д. Фестиваль пройдет в Екатеринбурге в течение месяца, и организаторы говорят, что количество заведений еще увеличится, уточняется в релизе
Контактное лицо: Марина Чиркова
Компания: Свердловский РФ Россельхозбанк
Добавлен: 04:27, 22.07.2024
Количество просмотров: 161
Страна: Россия
| «Ренессанс Банк» отметил повышенную покупательскую активность, КБ "Ренессанс Банк", 03:39, 18.12.2024, Россия50 |
| «Ренессанс Банк» традиционно отслеживает клиентскую активность во время повышенного покупательского спроса. К таким периодам относятся массовые распродажи, предпраздничные дни, а также сезон отпусков и свадеб. По данным аналитиков Банка, в период ноябрьских распродаж был зафиксирован среднедневной рост заявок на кредитные продукты на уровне около 16%. |
| «Школа фермера» РСХБ в Калининграде выпустила четвертый поток слушателей, Калининградский РФ АО РСХБ, 04:38, 12.12.2024, Россия97 |
| Обучение четвертого набора слушателей «Школы фермера» - федерального образовательного проекта Россельхозбанка (РСХБ) и Министерства сельского хозяйства – завершилось в Калининграде. Проект был реализован на базе Санкт-Петербургского государственного аграрного университета (СПбГАУ). Калининградский филиал СПбГАУ подготовил 40 человек по двум направлениям: «Производство продукции для ресторанного бизнеса» и «Цветоводство». |
|
|
