 |
На ИННОПРОМ шеф-повара Екатеринбурга презентуют гостям города аутентичную уральскую кухню
В столице Урала с 8 по 11 июля проходит международная промышленная выставка «ИННОПРОМ», на которую приехали многочисленные делегации со всего мира. В этом году страна-партнер - Объединенные Арабские Эмираты, сообщает пресс-служба Россельхозбанка.
На стенде Свердловской области пройдут презентации и мастер-классы по аутентичной уральской кухне, а 10 июля блюда презентует шеф-повар ресторана Le Bourg Юрий Самоделкин, говорится в сообщении.
Фестиваль уральской кухни пройдет и в ресторанах «Барборис», Castor'ka, Kitchen, Le Bourg 1905 и Forest. Последние гастрономические заведения входят в ежегодный ресторанный гид, который выпускает Россельхозбанк.
Каждый ресторан старается удивить гостей Екатеринбурга своими блюдами, большинство из которых выполняется из фермерских продуктов. Например, ресторан «Зверобой» появился специальный уральский сет, разработанный к выставке. В меню от шефа Николая Семенова подкопченная на можжевельнике нельма с жженым картофелем и гречневым блином, голубец с разварным судаком, бараньи язычки с томленной в грибах пшеницей и шоколадное печенье с черемуховым мороженым, отмечается в релизе.
Ресторан Forest предлагает гостям отведать соленые белые грибы с молодым картофелем, наваристый борщ с уткой и копченой грушей, томленого ягненка с томатами и ганаш из ряженки с сорбе из жимолости. Фирменные уральские посикунчики с томленой говядиной и маринованными груздями можно будет попробовать в ресторане «Барборис». Ресторан «Kitchen» готовит пельмени в авторской интерпретации с тремя видами мяса и десерт, который олицетворяет уральский утренний лес.
Продлится фестиваль уральской кухни до 12 июля включительно, уточняется в сообщении.
Контактное лицо: Марина Чиркова
Компания: Свердловский РФ Россельхозбанк
Добавлен: 21:49, 24.07.2024
Количество просмотров: 76
Страна: Россия
| «Ренессанс Банк» отметил повышенную покупательскую активность, КБ "Ренессанс Банк", 03:39, 18.12.2024, Россия51 |
| «Ренессанс Банк» традиционно отслеживает клиентскую активность во время повышенного покупательского спроса. К таким периодам относятся массовые распродажи, предпраздничные дни, а также сезон отпусков и свадеб. По данным аналитиков Банка, в период ноябрьских распродаж был зафиксирован среднедневной рост заявок на кредитные продукты на уровне около 16%. |
| «Школа фермера» РСХБ в Калининграде выпустила четвертый поток слушателей, Калининградский РФ АО РСХБ, 04:38, 12.12.2024, Россия97 |
| Обучение четвертого набора слушателей «Школы фермера» - федерального образовательного проекта Россельхозбанка (РСХБ) и Министерства сельского хозяйства – завершилось в Калининграде. Проект был реализован на базе Санкт-Петербургского государственного аграрного университета (СПбГАУ). Калининградский филиал СПбГАУ подготовил 40 человек по двум направлениям: «Производство продукции для ресторанного бизнеса» и «Цветоводство». |
|
|
