 |
Как уральские рестораторы планируют отмечать день смеха
С 1 апреля многие рестораторы начнут подготовку к открытию летних веранд, а шеф-повара гастрозаведений начнут выбирать необычные блюда к 1 апреля. Как правило, в день смеха в меню многих ресторанов можно найти позиции, которые удивят даже самых опытных гостей, - пишет пресс-служба Россельхозбанка.
Два года назад в ресторане «Шави Ломи» презентовали двоюродного брата хачапури и мясные хинкали. Команда ресторана объединила сразу два блюда в одно. Попробовать это блюдо можно было за 850 рублей.
Необычную коллаборацию представил шеф-повар ресторана «Троекуров» Михаил Ковалев. Ресторан уже второй год входит во всероссийский ресторанный гид Россельхозбанка, - отмечается в сообщении. Шеф-повар создал пиццу на русский манер. Основа этого блюда – сдобная лепешка по классическому рецепту ресторана Gavi, а сверху в виде начинки находится фирменный салат «Оливье» от ресторана «Троекуров» с осетровой икрой, перепелиными яйцами и камчатским крабом. Стоимость такого необычного блюда составляла около 8-10 тысяч рублей.
Тренд на необычность блюда, вкусовые ощущения – сейчас очень популярен среди рестораторов. Ряд мировых экспертов вывели направления, которым будут следовать рестораны в 2025 году. В эти тренды вошли снижение градуса пафосности, уход рестораторов в спальные районы и блюда с историей. По данным отчета Tastewise, растет интерес потребителей к экологически чистым продуктам. Порядка 55% потребителей готовы платить больше за устойчивые бренды. Это стимулирует рестораторов сокращать упаковку и пищевые отходы, внедрять экологически чистые методы производства и работать с фермерскими продуктами, - добавляется в релизе.
Контактное лицо: Марина Чиркова
Компания: Свердловский РФ Россельхозбанк
Добавлен: 19:28, 30.03.2025
Количество просмотров: 761
Страна: Россия
| Эксперт Банка ЗЕНИТ обсудил будущее залогового рынка на FinLEGAL_26, Банк ЗЕНИТ, 21:23, 28.04.2026, Россия92 |
| Директор департамента по работе с залогами Банка ЗЕНИТ Николай Вольхин принял участие в дискуссии ежегодной конференции FinLEGAL_26, где представители банковского сектора обсудили актуальные тенденции, изменения и риски на залоговом рынке. Эксперт банка выступил модератором профессиональной сессии, посвящённой трансформации отрасли и новым технологическим решениям. |
| ББР Банк запустил «Бестселлер» — пакет услуг РКО для селлеров, ББР Банк, 23:34, 06.04.2026, Россия400 |
| ББР Банк дополнил обновленную линейку услуг расчетно-кассового обслуживания пакетом — «Бестселлер». Он разработан специально для новых клиентов Банка, которые развивают свой бизнес на маркетплейсах (электронных торговых площадках) и ищут максимально выгодные условия для развития. |
| ББР Банк стал лауреатом премии Happy Culture Awards «СДЕЛАНО», ББР Банк, 19:36, 28.03.2026, Россия301 |
| ББР Банк вошел в число финалистов премии Happy Culture Awards «СДЕЛАНО», торжественная церемония награждения которой состоялась в рамках HappyWork Forum. Премия посвящена наиболее эффективным управленческим практикам за 2024–2025 годы. |
|
 |