 |
Уральские рестораторы и фермеры готовятся ко дню мороженого
В начале июня все сладкоежки отмечают вкусный праздник – всемирный день мороженого, к которому готовятся многие уральские рестораторы и фермеры, - пишет пресс-служба Россельхозбанка.
Так, на маркетплейсе Своё Родное Россельхозбанка в Свердловской области можно попробовать несколько видов фермерского мороженого, которое производит компания «Снежности». Руководитель предприятия Алексей Постовалов говорит, что натуральное мороженое – это мороженое без ароматизаторов, стабилизаторов и консервантов.
«Наше мороженое - это авторские рецепты, дань традициям, чистый состав. Для создания мороженого мы берём фермерское молоко, домашние сливки, натуральные фрукты, ягоды, орехи и шоколад. Мы не используем искусственные добавки и смеси», – рассказывает Алексей.
Хотя, конечно же, история мороженого, как и любых популярных продуктов, уходит своими корнями в глубокую древность. Ещё около 3000 лет назад в Китае делали прохладительные блюда из смеси льда, снега и кусочков фруктов. Позднее там же появился рецепт смешивания молока и льда, хранившийся в строгой тайне. Делали свои прохладительные десерты и в Древнем Израиле, и в Греции. Они более походили на то, что сейчас называют замороженным соком.
Рецепт с использование замороженного молока в Европе появился только в 14 веке, очевидно, в Италии. Во Франции рецепт оказался в 16 веке, и там же появилось классическое мороженное, созданное на основе молока, но уже в 18 веке. Название «пломбир» также пришло из Франции (по месту своего появления – Пломбьер-ле-Бем). Здесь же в 19 веке получили распространение не только пломбир, но и стаканчики с мороженым.
Контактное лицо: Марина Чиркова
Компания: Свердловский РФ Россельхозбанк
Добавлен: 23:35, 19.06.2025
Количество просмотров: 227
Страна: Россия
| АТБ банк открыл новый формат, Азиатско Тихоокеанский банк, 23:53, 19.07.2025, Россия276 |  |
| После завершения ремонтных работ в Москве открылся офис нового формата Азиатско-Тихоокеанского банка. Это первое отделение, которое соответствует стратегическому плану преобразования филиальной сети банка. |
|
|
