 |
Как уральские сыровары отмечают день сыра
4 июня отмечается день сыра. Сыр – это не только вкусный и полезный продукт, но источник вдохновения у художников, поваров, музыкантов. Например, сыр вдохновлял Пабло Пикассо и Сальвадора Дали. Этот продукт, который любят многие россияне, имеет богатейшую историю и невероятное разнообразие вкусов, пишет пресс-служба Россельхозбанка.
Древнее искусство сыроварения развивалось тысячелетиями. И насчитываются уже сотни разновидностей, различающихся по виду, вкусу, консистенции и технологии изготовления. Каждая страна гордится фирменными сортами, передавая рецепты и секреты мастерства из поколения в поколение.
В Свердловской области местные сыровары сыры готовят из коровьего и козьего молока, причем польза от сыров из любого молока практически одинакова.
Качество сыра определяется качеством молока, которое в Свердловской области очень качественное. Так, ученые Уральского федерального аграрного научно-исследовательского центра в Свердловской области впервые выявили и исследовали полный набор вариаций генов у голщтинской, сычевской, тагильской, суксунской породе коров. Эксперты определили устойчивость или предрасположенность к определенным заболеваниям и благоприятные физиологические параметры животных.
Свои медали уральские сыровары привезли и весной 2025 года с конкурса сыров Cheese Expo 2025, проходивший в рамках выставки Food Expo. В тройке лидеров по количеству сыров-призеров Свердловская область (23 сыра-призера, 5 участников).
К слову, Свердловская область также оказалась лидером на конкурсе Cheese Open 2024 в Казахстане, распределившись по количеству сыров-призеров (начиная от максимального количества) в последовательности: Москва и Московская область (34 медали), Свердловская область (32 медали), Краснодарский край (19 медалей).
Контактное лицо: Марина Чиркова
Компания: Свердловский РФ Россельхозбанк
Добавлен: 23:36, 19.06.2025
Количество просмотров: 274
Страна: Россия
| ФИНСТАР БАНК вошел в ТОП-10, ФИНСТАР БАНК, 23:06, 13.02.2026, Россия799 |
| По итогам января 2026 года ФИНСТАР БАНК вошел в число наиболее активных операторов на специализированной торговой площадке OTC DELTA SYSTEM. |
| ББР среди популярных банков в цифровом пространстве, ББР Банк, 23:03, 13.02.2026, Россия812 |
| ББР Банк занял 53-е место в рейтинге самых популярных кредитных организаций в цифровом пространстве по итогам 2025 года. Исследование проведено сервисом Brobank.ru, который проанализировал популярность банков в интернете на основе выборки из 150 крупнейших по активам финансовых учреждений. |
| ББР Банк в ТОП-10 по росту активности пресс-службы, ББР Банк, 21:27, 13.02.2026, Россия71 |
| ББР Банк занял 6-е место в ТОП-10 банков с рекордным приростом активности по итогам 2025 года, согласно исследованию Brobank.ru. Также Банк расположился на 10 месте в ТОП-30 самых активных пресс-служб банков. |
|
 |