 |
Отдохнуть душой и телом: как уральский фермер развивает агротуризм
Сельский туризм, или агротуризм, хоть и новое направление для Свердловской области, но очень перспективное. Область богата потрясающе живописной природой: бескрайними лугами и полями, могучими сосновыми лесами, чистейшими озерами и реками. Есть в регионе и гостеприимные фермы, где хозяйство развито и готово открыть свои двери для гостей из городов. Одним из них является КФХ Натальи Акулиничевой «Никольская слобода» Сысертского района.
Когда-то Наталья с мужем тоже жили в городе, но в какой-то период времени решили круто изменить свой быт. «Идея открыть КФХ принадлежит супругу, но она меня также вдохновила, и при этом немного и напугала. Городскому жителю погрузиться в сельское хозяйство очень сложно, есть очень много организационных моментов, начиная от того, кто будет в твоем хозяйстве из животных, заканчивая – кто будет работать на ферме. А работа тут всегда круглогодичная и круглосуточная, – рассказывает Наталья. – Но глаза боятся, а руки делают. Сначала закупили голштинских коров, потом добавились айрширы, молоко которых богато белком 3,4% и жиром 4,2%. В итоге смешивания получается вкусное и плотное молоко, которое подходит для производства сыра. Сейчас в хозяйстве более 200 коров».
В «Никольской слободе» помимо коров содержат коз, лошадей, кур, баранов. Есть даже индюк. «Он у нас с характером, не очень любит нежности, – смеется Наталья, – а все остальные животные очень рады гостям».
Хозяйка «Никольской слободы» рассказывает, что толчком для развития агротуризма стала пандемия. «Мы решили сделать упор на экскурсии и не прогадали, – продолжает Наталья, – сейчас к нам приезжают со всей Свердловской области, чаще всего, конечно, из Екатеринбурга. У нас можно посмотреть, как устроена ферма, покормить животных, принять участие в мастер-классе по сыроварению. А совсем недавно построили и запустили свою мельницу».
В хозяйстве есть своя гостиница – красивая настоящая изба, где можно с комфортом остановиться на ночевку. «Только представьте себе: лето, пахнет скошенной травой, молоком. Вы с удовольствием погуляли по нашей ферме, потом не спеша пообедали, на ужин выпили вкусного парного молока со свежим хлебом и завалились спать, – улыбается Наталья. – Это ли не счастье?».
Большой популярностью у гостей фермы пользуется экскурсия по цеху, где производят сыры. В «Никольской слободе» их более 17 наименований: полутвердые – гауда, чеддер, лейденский, качокавалло; мягкие – буррата, рикотта, филадельфия; для жарки – халлуми; для пиццы – моцарелла и другие.
«Для каждой компании, которая заказывает у нас экскурсию, мы не просто показываем наших коров, а делаем целый импровизированный спектакль. У нас есть домоправительница, кучер, можно прокатиться на телеге и узнать народные традиции», – добавляет Наталья.
Хозяйство «Никольская слобода» представляет свою продукцию онлайн на прилавке маркетплейса РСХБ Свое Родное, а также активно участвует в очных мероприятиях банка «Вкусных пятницах», куда привозит свои сыры и молочную продукцию. А сама Наталья с удовольствием делится опытом, выступая экспертом для слушателей «Школы фермера» Россельхозбанка. Учащиеся в проекте в Свердловской области дважды приезжали на практические занятия в «Никольскую слободу», где изучали производство и обменивались опытом.
«Планов на будущее много, – резюмирует Наталья, – и я делаю большие ставки на развитие агротуризма. Для нас это новое направление и новый рынок сбыта продукции».
Контактное лицо: Марина Чиркова
Компания: Свердловский РФ Россельхозбанк
Добавлен: 18:37, 01.07.2022
Количество просмотров: 458
Страна: Россия
| Банк Уралсиб получил награду Frank CRM Award 2026 за систему розничных кросс-продаж, ПАО "Банк Уралсиб", 23:18, 06.11.2026, Россия81 |
| Аналитическая и консалтинговая компания Frank RG представила первое исследование CRM банковской розницы (CRM – Customer Relationship Management, пер. – «управление взаимоотношениями с клиентами») и наградила лучшие банки по эффективности этого направления на Frank CRM Award 2026. Банк Уралсиб получил награду премии в номинации «Лучшие кросс-продажи новым клиентам транзакционно-сберегательного профиля». |
| ВЭД 2026: Банк ЗЕНИТ запускает акцию для бизнеса, ПАО Банк ЗЕНИТ, 17:55, 06.11.2026, Россия127 |
| Трансграничные переводы в иностранной валюте без комиссии — Банк ЗЕНИТ запускает акцию ВЭД для бизнеса: специальные тарифы на расчётно-кассовое обслуживание для клиентов банка с уже открытым расчётным счетом или для тех, кто планирует его открытие. |
| СберЛизинг и Ростсельмаш расширят финансирование сельхозтехники по льготной программе, СберЛизинг, 14:25, 06.11.2026, Россия168 |
| СберЛизинг и Ростсельмаш разработали комплекс мер, которые позволят увеличить объёмы финансирования отечественной сельскохозяйственной техники по льготной программе Минпромторга России и ДОМ.РФ. Договорённости были достигнуты в рамках совместной работы на международной выставке АГРОСАЛОН 2026, которая прошла с 6 по 9 октября в Москве. |
| ББР Банк поделился лайфхаком выгодного обмена валюты, ББР Банк, 22:13, 21.10.2026, Россия129 |
| Многие думают, что льготный курс обмена доступен только при конвертации крупных сумм или определённым клиентам. На самом деле в ББР Банке это правило работает для всех розничных клиентов: специальные условия на наличную валюту начинаются с вполне понятных сумм. |
|
|
