 |
Студенты-технологи Алтайского ГАУ познакомились с работой лаборатории барнаульского рынка «Юбилейный»
Участниками выездного занятия стали студенты группы № 305 БТФ Алтайского ГАУ. Заведующая лабораторией рынка Марина Павловна Зуева рассказала о том, как поэтапно проходит визуальная приемка мяса: проверка лимфатических узлов; осмотр поверхности полутуши (туши, отрубов) на наличие повреждений, наличие гельминтов в самых подвижных мышцах.
При проведении лабораторных испытаний мясо проверяют на доброкачественность, используют такие способы, как проба варкой, жаркой и оценивают мясо на трихинеллез.
Помимо оценки мяса, Марина Павловна уделила внимание процедуре проверки молока, меда, куриных яиц, фруктов и овощей для их реализации в торговой сети.
По итогам занятия, студентами Марине Павловне было задано много вопросов, на которые она дала разъяснение с теоретической и практической точки зрения.
«Всей нашей группе очень понравилось на этом выездном занятии, мы все прониклись атмосферой нашей будущей профессии и хотели бы побывать в подобных местах не один раз. Очень познавательно было то, как проводят пробу на трихинеллез, на наличие других паразитов и другие пороки мяса при использовании лабораторного оборудования», - поделилась впечатлениями от знакомства с работой лаборатории рынка студентка БТФ Екатерина Сизова.
Контактное лицо: Дмитрий
Компания: ФГБОУ ВО "Алтайский государственный аграрный университет"
Добавлен: 18:36, 07.11.2022
Количество просмотров: 167
Страна: Россия
| Коллекция платьев «Душа степей» студенток ХГУ будет радовать модниц, Хакасский государственный университет им. Н.Ф. Катанова, 21:40, 27.02.2026, Россия65 |
| Будущие дизайнеры Дина Майнашева и Валерия Токарева из инженерно-технологического института Хакасского госуниверситета, участницы студенческого объединения «PRO Дизайн» получили патенты на промышленные образцы «Разработка коллекции современных платьев в этническом стиле «Душа степей». |
| «Сытые студенты» ХГУ сразятся в битве тортов, Хакасский государственный университет им. Н.Ф. Катанова, 21:21, 27.02.2026, Россия40 |
| Сегодня, 26 февраля, в Хакасском госуниверситете пройдет гастрономический конкурс «Сытый студент», в котором участвуют команды восьми общежитий университета. Главная цель – за определенное время приготовить самый лучший студенческий десерт, используя для всех одинаковый набор продуктов. |
| Будущие историки ХГУ создают доспехи кыргызских всадников 18 века, Хакасский государственный университет им. Н.Ф. Катанова, 23:41, 20.02.2026, Россия348 |
| Участники Студенческого археолого-этнографического кружка института истории и права Хакасского госуниверситета совместно с клубом исторического моделирования «ХООРАЙ» приступили к работе над воссозданием ламеллярных доспехов. Они были важной частью экипировки тяжеловооруженных кыргызских всадников в период с VIII по XIII века. |
| Время выбирать: ХГУ проводит профориентационные встречи, ХГУ им. Н.Ф. Катанова, 23:32, 20.02.2026, Россия278 |
| До начала приёмной кампании-2026 в вузах России осталось четыре месяца. Правильно выбрать будущую профессию – одна из главных задач, которая стоит перед выпускниками школ, и ХГУ помогает ребятам её решить. |
| Как прошел «Культурный февраль» для студентов Алтайского ГАУ?, ФГБОУ ВО "Алтайский государственный аграрный университет", 23:25, 20.02.2026, Россия160 |
| Кафедра гуманитарных дисциплин Алтайского государственного аграрного университета в новом году возобновила активную просветительскую деятельность со студентами, занимаясь их эстетическим воспитанием посредством посещений публичных лекций, встреч и интересными людьми, посещением культурных мероприятий Барнаула. |
|
|
