 |
Бельгийская шоколадная ночь «Белколад» в московской Резиденции Посла Королевства Бельгия
28 апреля в Резиденции Посла Королевства Бельгия в Москве прошло светское мероприятие «Бельгийская шоколадная ночь Белколад».
Традиция устраивать «Бельгийскую шоколадную ночь Белколад» берет свое начало с 2003 года, когда она впервые была с успехом проведена в Посольстве Бельгии в Ливане. Идея быстро облетает мир: «Бельгийские шоколадные ночи Белколад» проходили в Объединенных Арабских Эмиратах, Аргентине, Чили, Сербии, Греции, Канаде, Дании, Болгарии, Турции, Великобритании... и вот, наконец, в России!
Организаторы мероприятия – Посольство Королевства Бельгии в Москве и компания «Белколад» (подразделение Группы «Пуратос»), единственный производитель истинно бельгийского натурального шоколада.
Основной целью было рассказать о коллекции настоящего бельгийского шоколада «Белколад», широко почитаемого профессионалам шоколадного дела благодаря своему высокому качеству и превосходному вкусу,
В рамках программы гости стали зрителями незабываемого шоу всемирно известного шоколатье Стефана Леру (Франция) демонстрировавшего невероятные возможности шоколада в создании изысканных фигур.
Стефан Леру (Stephane Leroux) – лучший кондитер Франции 2004 (Meilleur Ouvrier de France Pâtisserie 2004), Двукратный победитель Чемпионата Мира по шоколадному делу в Лас-Вегасе (2002, 2004), Преподаватель Высшей Национальной Школы кондитерского Искусства в Иссенжо (Франция), почетный техничский советник «Белколад», автор книги «Мэтр Шоколад» (Matiere chocolat).
Являясь большим знатоком шоколада, именно Стефан Леру возвел его на высочайший уровень технологического мастерства, придав ему статус произведения искусства в своих удивительных шедеврах. «Меня вдохновляет все», объясняет Стефан, использующий в своих работах различные образы архитектуры, живописи, скульптуры, «но именно природа – море, птицы, растения и цветы являются моими основными источниками вдохновения».
Директор подразделения «Настоящий шоколад Белколад» Кэролин Уверкс рассказала об истории компании «Белколад», уникальном многоступенчатом методе «Ароматы Сирано», созданном специалистами-исследователями лаборатории «Белколад». Инновационный подход «Ароматы Сирано» позволяет найти идеальный баланс при создании новых сортов шоколада, зная все тонкости различных ароматов шоколада, входящих в коллекцию Белколад, мы помогаем своим клиентам создавать продукты с исключительными вкусовыми сочетаниями.
Также Кэролин Уверкс рассказала о новейших тенденциях искусства сочетания вкусов шоколада с другими продуктами, а Стефан Леру предложил гостям для дегустации эксклюзивные шоколадные конфеты с необычной комбинацией продуктов: лимон и базилик, рокфор и кориандр, малина и мята и др.
Приглашенные на «Бельгийскую шоколадную ночь «Белколад» имели возможность попробовать новые вкусы эксклюзивной коллекции «Белколад»: черный шоколад Коста-Рика 64% и Эквадор 71%, а также молочный шоколад Вануату 44% и проголосовать за наиболее понравившийся им вкус.
В заключении «Бельгийской шоколадной ночи Белколад» в Москве Стефан Леру презентовал свою книгу «Мэтр Шоколад» с потрясающими фотографиями и подробным руководством-описанием процесса изготовления самых разнообразных шоколадных фигур. Гости, пожелавшие приобрести книгу «Мэтр Шоколад», получили на память автограф автора, а деньги, вырученные от продажи книг, были переданы детский благотворительный фонд.
Гости события смогли окунуться в атмосферу роскоши, изящества и шика, насладиться натуральным бельгийским шоколадом Белколад, который лился рекой из шоколадных фонтанов, восхитительными конфетами ручной работы, прекрасно отдохнуть, в обществе истинных ценителей шоколада. Все они убедились, что с продукцией «Белколад» кондитеры и мастера шоколадного дела смогут воплотить в жизнь любые свои идеи, создать истинные шедеры кондитерского мастерства, надо только дать волю фантазии – остальное сделает «Белколад»!
О компании. «Пуратос» – международная Группа компаний, выпускающая ингредиенты для хлебопекарного, кондитерского и шоколадного производства. Компания была основана в Бельгии в 1919 году. Сегодня представлена в более чем 100 странах мира и управляет 53 производствами и персоналом более 5 тысяч человек. Ежемесячный оборот компании превышает 1 млрд. евро. Подразделение «Белколад» входит в Группу «Пуратос». «Пуратос» - пятый по величине производитель шоколадных продуктов в мире и лидер на рынке Японии, Чили и др. Вся продукция «Белколад» (Belcolade) производится в Бельгии на заводе в городе Эрембодегем, неподалеку от Брюсселя.
Вертикальная интеграция производства позволяет оптимально использовать наши знания и технологии и предлагать клиентам лучшие инновационные решения.
Основные клиенты компании – пекарни и кондитерские, сетевые магазины, индустриальные производители.
Наша цель – стать Вашим надежным партнером в инновациях и помочь воплотить мечты в реальность, чтобы Вы могли предлагать своим клиентам только самое лучшее.
«Мы верим, что люди будут уделять все больше и больше внимания качеству пищи в будущем»
Сайт компании Пуратос - www.puratos.ru, www.puratos.com
Контактное лицо: Мария Оберган
Компания: ЗАО ПУРАТОС
Добавлен: 19:18, 05.05.2011
Количество просмотров: 1200
| Конкурс “Знай Наших”: Аскона поддержала выбор лучших интерьерных брендов России, Группа компаний Аскона, 05:11, 22.07.2025, Россия352 |  |
| 17 июля в Репинском сквере прошла церемония награждения победителей третьего сезона конкурса растущих российских брендов «Знай наших». Эксперты Askona выбрали три лучших бренда в подноминации «Интерьер»: мебель CARIN CASA из Татарстана, московскую ENOIA и ставропольский декор для дома Svoy Design. |
| Современные фармацевты: портрет профессии на выставке «Аптека 2025», ЕвроЭкспо, 05:53, 20.07.2025, Россия272 |  |
| 30 октября – 1 ноября в Москве в ВЦ ««Тимирязев Центр» состоится 32-й Международный фармацевтический форум-выставка «АПТЕКА 2025» – знаковое событие российского аптечного рынка, призванное улучшить взаимодействие между производителями, дистрибьюторами и аптечными сетями. |
| Самые любимые, самые родные в Кисловодске, Россия, Нидерланды, Беларусь, Италия, Мексика, Таиланд, Китай., 12:43, 13.07.2025, Россия524 |  |
| Всех участников Евразийского художественного Союза собрала куратор и иконописец Светлана Фатьянова. Не было такого широкого Open coll, только личные приглашения. Галерея Кисловодска поддержала интересный проект. Этой поддержки Светлана Фатьянова ждала целый год!!! Все резиденты проекта пришли по личному вдохновению и велению сердца. |
| Казачьи выходные в Ростове-на-Дону, Marins Park Hotel, 23:34, 12.07.2025, Россия247 |
| Хотите проникнуться духом Ростова-на-Дону и совершить небольшой экскурс в историю края? Тогда не пропустите фестиваль «Донская уха», который состоится 13 июля на территории конюшни музея-заповедника Михаила Шолохова. |
|
|
