Пресс-релизы //

Внучка пивного магната Российской Империи привезёт на завод «Балтика-Ростов» секреты своего деда

В конце прошлого года на территории бывшего пивоваренного завода Южная Бавария (ныне ресторан «Пивопровод») прошла выставка «ТРАНСформация: Южная Бавария – Заря – Новая Заря». Она была проведена в преддверии открытия музея «История пивоварения в Южном регионе России», который будет располагаться на территории завода «Балтика-Ростов». Посетив выставку, внучка знаменитого пивовара решила помочь в организации музея и рассказать о жизни владельца одного из крупнейших предприятий Ростова того времени.
«Мне очень нравится идея создания Музея. Сохранение традиций и значимых фактов, моментов, материалов – это очень ценно. Поскольку мой дед был известным донским пивоваром, я с раннего детства впитала знания и эту особую культуру. Я с большой гордостью могу поделиться историей и тем накопленным опытом, который передавался из поколения в поколение в моей семье. Решение рассказать создателям музея о пивоварении и людях, связанных с ним в донском крае связано с чувством глубокой ответственности за культуру нашего региона», - поделилась Ирина Владимировна Профет.
Пивоваренный завод был основан в 1874 году товариществом на паях "Южная Бавария" и имел одноименное название. С 1893 завод находился во владении Московского торгового дома "Стукен и К°", а после 1900 года - в аренде ставропольского пивоваренного мастера Эрнеста Профета, при котором годовое производство достигало 333 тыс. ведер пива (около 4 млн литров) и 2 тыс. ведер меда. Годовой оборот составлял 500 тыс. руб. Служащих - 99 чел. Фирме также принадлежал ресторан «Deutsches Haus» на Таганрогском проспекте (ныне пр. Буденновский). В 1920-х годах завод «Южная Бавария» заработал под названием "Заря". Затем производство было перенесено из центра в промзону, и в 1974 году был построен новый пивоваренный завод, который назывался «Новая Заря» (сейчас «Балтика-Ростов»).

Создание Музея «История пивоварения в Южном регионе» направлено на сохранение истории ростовского пивоварения. На Юге России в промышленных масштабах варят пиво с XIX века. В разные времена здесь существовали более 50 больших и малых пивоваренных заводов. О некоторых осталась лишь строчка в исторических справочниках, о некоторых написаны книги. Создание музея «История пивоварения в Южном регионе России» расскажет посетителям о международной истории пива, о традициях местного пивоварения и о наших знаменитых земляках-пивоварах.

Сергей Деркач, преподаватель исторического факультета ЮФУ, один из инициаторов и создателей музея «История пивоварения в Южном регионе России»: «В музее будет новая концепция, отличная от большинства музеев пива в России. Мы делаем акцент не на процессе потребления пива, а на культуре его потребления. Наша экспозиция показывает не только как, из чего и что пили, но и почему пили, какие люди пили, как то или иное историческое событие повлияло на культуру питья. Рубеж 19 и 20 веков стал отправной точкой промышленного пивоварения Юга России, думаю, что материалы и сведения, которые передаст Ирина Владимировна Профет, будут весьма ценными в нашей экспозиции».

Контактное лицо: Жанна Борисова
Компания: ОАО "Пивоваренная компания "Балтика"
Добавлен: 01:36, 08.02.2012 Количество просмотров: 753

ТРЦ «Hopa» приглашает на увлекательную шоу-программу «Что внутри?», ТРЦ НОРА, 04:57, 17.01.2025, Россия407

18 января в 14:00 в торгово-развлекательном центре «Hopa» будет проведена захватывающая шоу-программа «Что внутри?». Зрителей погрузят в удивительный мир сухопутных животных.

Вокальный концерт воспитанников студии Татьяны Громовой прошёл в ТРЦ «Нора», ТРЦ НОРА, 04:46, 17.01.2025, Россия69

12 января в торгово-развлекательном центре «Нора» состоялся яркий и запоминающийся праздник – концерт «Старый Новый год на пороге». На главной сцене выступили юные таланты – воспитанники вокальной студии Татьяны Громовой.

Детский мастер-класс «Пряничные чудеса» в ТРЦ «Нора», ТРЦ НОРА, 04:43, 17.01.2025, Россия78

11 января в торгово-развлекательном центре «Нора» состоялся увлекательный кулинарный мастер-класс «Пряничные чудеса», организованный в рамках Школы профессий.

Зимний вечер вместе с музыкальной группой «Снегирёв band» в ТРЦ «Нора», ТРЦ НОРА, 04:41, 17.01.2025, Россия57

Любимые «Музыкальные пятницы» возвращаются в торгово-развлекательный центр «Нора»! На малой сцене фуд-корта выступят талантливые музыкальные коллективы, создавая для посетителей атмосферу праздника и хорошего настроения.

Инклюзивный театр приглашает на концерт в Тюмени, Альянс СОНКО, 04:09, 17.01.2025, Россия65

Участник Альянса социально ориентированных некоммерческих организаций Тюменской области - АНО Инклюзивная театр-студия «ДЕВИАРТ» объявляет о проведении ежегодного концерта в большом зале Молодёжного театрального центра "Космос".

Новогоднее чудо в ТРЦ «Нора»: спектакль «Бюро новогодних услуг», ТРЦ НОРА, 04:08, 17.01.2025, Россия59

В преддверии Нового года, 29 декабря, в торгово-развлекательном центре «Нора» состоялся праздничный спектакль «Бюро новогодних услуг». Волшебная атмосфера, захватывающий сюжет, талантливая игра актёров подарили зрителям незабываемые эмоции и ощущение настоящего праздника.

Подготовка к празднику в ТРЦ «Нора», ТРЦ НОРА, 04:07, 17.01.2025, Россия54

Празднование Нового года – это время радости, веселья и тёплого общения с близкими. ТРЦ «Нора» предлагает множество способов подготовиться к Новому году.

Отчётный концерт клуба «Колибри», ТРЦ НОРА, 04:02, 17.01.2025, Россия64

26 декабря в торгово-развлекательном центре «Нора» состоялось музыкальное событие – отчётный концерт клуба «Колибри». На сцене выступили юные таланты, воспитанники клуба, которые представили вокальные и танцевальные номера.

Праздничный концерт «Старый Новый год на пороге» пройдёт в ТРЦ «Нора», ТРЦ НОРА, 04:01, 17.01.2025, Россия56

12 января в 14:00 на главной сцене торгово-развлекательного центра «Нора» состоится праздничный концерт «Старый Новый год на пороге». Юные солисты вокальной студии Татьяны Громовой продемонстрируют свои таланты и умения.

Школа юных поваров в ТРЦ «Нора», ТРЦ НОРА, 03:55, 17.01.2025, Россия134

11 января в 14:00 торгово-развлекательный центр «Нора» приглашает юных посетителей и их родителей принять участие в Школе юного повара.

Новогодние каникулы в ТРЦ «Нора», ТРЦ НОРА, 03:49, 10.01.2025, Россия569

Торгово-развлекательный центр «Нора» приглашает посетителей провести незабываемые новогодние каникулы в атмосфере весёлого праздника.

Афиша мероприятий на январь ТРЦ «Нора», ТРЦ НОРА, 02:25, 29.12.2024, Россия577

Торгово-развлекательный центр «Нора» приглашает гостей на бесплатные мероприятия в январе. В течение всего месяца посетителей ждут развлекательные программы, мастер-классы и кукольные спектакли.

Звезды оперной сцены примут участие в главном классическом новогоднем огоньке на платформе VK Видео, ИП Перязев Г.Н., 02:01, 29.12.2024, Россия682

В преддверии Нового года зрителей ждёт особенное событие: концерт любимых песен нашего детства, которые исполнят ведущие солисты Мариинского театра. Это музыкальное событие пройдет в рамках авторского блога оперного певца Глеба Перязева «ГлеБАС подкаст» и станет доступно 31 декабря на платформе VK Видео.

Новогодняя сказка «Бюро новогодних услуг» в ТРЦ «Нора», ТРЦ НОРА, 01:57, 29.12.2024, Россия129

Новый год – время чудес, исполнения желаний и волшебства. В этом году, 29 декабря в 13:00, торгово-развлекательный центр «Нора» приглашает посетителей на новогоднее представление под названием «Бюро новогодних услуг».

Выставка «Фарфоровые тарелки с российскими двуглавыми орлами из Кремлевского сервиза. Дар Екатерины Павловны Бородиной», Государственный Эрмитаж, 01:55, 29.12.2024, Россия656

C 27 декабря 2024г. по 12 января 2025г. в Георгиевском зале Зимнего дворца (№ 195) пройдет выставка «Фарфоровые тарелки с российскими двуглавыми орлами из Кремлевского сервиза. Дар Екатерины Павловны Бородиной». По традиции завершающая выставка года в Эрмитаже представляет значимые дары, пополнившие собрание музея за текущий год.