Пресс-релизы // » Добавить пресс-релиз

Новая традиция — летние фестивали барбекю от Selgros

26 августа 2015 года международная сеть торговых центров SELGROS Cash & Carry при поддержке администрации Волгоградской области впервые провела на территории торгового центра «Зельгрос» в Волгограде знаменитый летний фестиваль для профессиональных клиентов.
Согласно традициям компании, фестиваль был посвящен искусству кухни отрытого огня — барбекю. Профессиональные клиенты смогли в полной мере насладиться гостеприимством компании, попробовать мясные деликатесы, приготовленные по традиционным рецептам в исполнении истинных мастеров, а также испытать свои силы в собственных кулинарных экспериментах.
«Я рад приветствовать вас на нашем первом летнем фестивале для наших профессиональных клиентов и партнеров в Волгограде. Подобные мероприятия ежегодно проводятся нашей компанией, и я рад, что в этом году традиция летних фестивалей будет продолжена в этом городе. Сегодня мы откроем вам секреты приготовления барбекю. Прежде всего, залог успешного блюда это качественное мясо. Мы гордимся, что благодаря нашим мясным отделам, в которых помимо продукции партнеров и поставщиков компании, также предлагается продукция собственного производства, клиенты «Зельгрос» могут получить только самое лучшее. Я хотел бы поблагодарить партнеров за поддержку и участие в фестивале, а также сотрудников «Зельгрос», организовавших это мероприятие», — комментирует управляющий торговым центром SELGROS в Волгограде Анатолий Киселев.
Первым в программе фестиваля стал мастер-класс от известного кулинара Николая Баратова. «Искусство приготовления на открытом огне — древнейшее в истории кулинарии. Как много веков назад, так и сейчас главными ингредиентами хорошего блюда остаются качественные свежие продукты и, конечно, важно умение с ними обращаться», — подчеркнул Николай Баратов. Он продемонстрировал несколько основных способов приготовления мяса и овощей, параллельно раскрывая историю искусства приготовления на углях всем присутствующим. А также поделился некоторыми секретами по приготовлению баранины, предоставленной партнерами фестиваля.
«Прежде всего, я хочу поблагодарить организаторов фестиваля. Мероприятие проходит в Волгограде впервые, и мы надеемся, что оно перерастет в традицию, также как и наше партнерство. Сегодня, кроме потрясающих блюд и увлекательных мастер-классов, нас ждет конкурс «Барбекю» для шеф-поваров, в котором я приму участие в качестве жюри и смогу оценить навыки участников, некоторые из которых являются членами нашей Ассоциации, и поэтому это особенно важно для меня», — комментирует Сергей Бирюков, вице-президент «Региональной Ассоциации кулинаров и рестораторов».
В соревновании приняли участие 8 команд, в каждую из которых вошли по три повара, обладающие профессиональным опытом не менее одного года. Организаторы конкурса предоставили участникам рабочие места и все необходимое оборудование. Главной интригой до самого начала конкурса оставался набор продуктов, из которых предстояло приготовить блюда. По правилам конкурса командам нужно было приготовить по две порции блюда с соусом и гарниром для оценки зрителей и жюри, членами которого стали: международный кулинарный судья, сертифицированный Всемирной ассоциацией сообществ шеф-поваров (WorldChefs - WACS), почетный член Национальной гильдии шеф-поваров России автор 4 кулинарных книг и более 100 кулинарных телепередач по барбекю Николай Баратов, шеф-повар ресторана Траттория Римини, член Российской Ассоциации шеф-поваров, член международного судейства ВАКС, член Российской Ассоциации кулинаров Денис Булулуков, шеф-повар и директор по ресторанной службе отеля ПАРК ИН Маттиас Трушель, судья WACS категории «В», вице-президент региональной общественной организации «Региональной ассоциация кулинаров и рестораторов» Сергей Бирюков.
«Перед нами стоял сложный выбор. Участники не только оправдали все наши ожидания, но смогли удивить своими профессиональными навыками и продемонстрировали высокий командный дух», — отметил председатель жюри Николай Баратов.
В кулинарном противостоянии, заработав наибольшее количество очков за профессиональное мастерство и вкус блюда, одержала победу команда номер №8 «Бар Миля», в которую вошли: Брижицкий Вадим Андреевич, Хохлачкин Дмитрий Николаевич и Фомичев Артем Владимирович.
Во время мероприятия каждый желающий мог попробовать блюда приготовленные на барбекю из птицы, мыса и рыбы, а также продукцию партнеров фестиваля: ООО «Долонь», ООО «ТД «Держава», ООО «Камышинский Комбинат Продуктов Питания», ТМ «Яндра», ООО «Свит-Фрут», ООО «Хлебозавод №5», ООО «Лайт-Фудз», а также насладиться напитками ТМ «Себряковская» от партнера ООО «Производство Себряковминводы».

Контакты для СМИ:

Ирина Ермолина
+7-495-783-0826 #146; irina.ermolina@rim-pn.ru
+7-916-589-0568

Елизавета Олевская
+7-495-783-0826 #139; elizaveta.olevskaya@rim-pn.ru
+7-906-055-2677

Справка о компании
SELGROS Cash & Carry представляет собой международную сеть торговых центров, которая поставляет фирмам, учреждениям, индивидуальным предпринимателям и частным клиентам в Германии, Польше, Румынии и России широкий ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров по выгодным оптовым ценам.
SELGROS представлен на данный момент 86 торговыми центрами: в Германии (43), Румынии (19), Польше (16) и России (8). Группа SELGROS на 100% принадлежит холдингу «transGourmet Holding AG», компании швейцарской COOP-Group.
В России успешно работает 8 торговых центров SELGROS, площадь каждого из которых составляет до 10 000 кв. м. Первый магазин открылся в г. Котельники Московской области (2008), затем центры были открыты в Рязани (2009), в районе Внуково и на Алтуфьевском шоссе (2010), на юге Москвы (2011), в Казани (2012), Ростове-на-Дону (2013) и Волгограде (2014).
Наши клиенты – представители сферы услуг и обычные потребители. Ассортимент центров насчитывает более 40 000 наименований продовольственных и непродовольственных товаров. На сегодняшний день, в России у SELGROS Cash & Carry свыше 1 000 000 клиентов.

Контактное лицо: Елизавета Олевская
Компания: Selgros Cash & Carry
Добавлен: 22:19, 12.09.2015 Количество просмотров: 1994
Страна: Россия


Пост-релиз о проведении краевых соревнований «Стрелковое многоборье» (1 этап) в рамках спортивного фестиваля молодежи Пермского края «Здоровый край – Здоровая Россия»., Ивчик Александр Алексеевич, 22:28, 25.03.2024, Россия59
2 марта 2924 года на специально подготовленной площадке, расположенной по адресу: ул. Карпинского 125, (Пемский институт ФСИН РФ) состоялся спортивный фестиваль «Здоровый край – здоровая Россия». Первый этап «Стрелковое многоборье»


Завершается заявочная кампания премии Правительства РФ в области качества 2024 года, Роскачество, 21:05, 27.02.2024, Россия192
Роскачество завершает прием заявок на участие в конкурсе на соискание премий Правительства РФ в области качества 2024 года.


Почти 30 тульских компаний принимают участие в региональном конкурсе в области качества, Роскачество, 21:05, 27.02.2024, Россия181
Завершена заявочная кампания регионального конкурса в области качества и делового совершенствования Тульской области.


Названы регионы, в которых производится детское пюре со Знаком качества, Роскачество, 21:04, 27.02.2024, Россия177
Роскачество представило список производителей яблочного и овощного детского пюре, которое отмечен российским Знаком качества.


Роскачество оценило финалистов III Всероссийской туристической премии Russian Travel Awards, Роскачество, 21:03, 27.02.2024, Россия91
9−21 февраля 2024 года в Санкт-Петербурге состоялся финал Всероссийской туристической премии Russian Travel Awards.


Отели Ярославской области получат звезды от Роскачества, Роскачество, 21:03, 27.02.2024, Россия88
Эксперты Центра компетенций в сфере туризма Роскачества провели первый аудит отеля в Ярославской области.


Челябинская область вырвалась в лидеры заявочной кампании премии Правительства РФ в области качества, Роскачество, 21:03, 27.02.2024, Россия81
Челябинская область вошла в тройку лидеров по количеству заявок (11) на конкурс на соискание премий Правительства РФ в области качества 2024 года.


Угловая квартира в одном из домов Рузаевки превратилась в морозильник, ОНФ в Республике Мордовия, 21:57, 07.02.2024, Россия117
Стены отсырели так, что пришлось снимать остатки обоев.


Роскачество проведет бизнес-сессию по деловому совершенству на «ПРОДЭКСПО 2024», Роскачество, 22:43, 30.01.2024, Россия123
В первый день выставки "ПРОДЭКСПО 2024" состоится бизнес-сессия по вопросам качества и делового совершенства.


Названы регионы-лидеры заявочной кампании премии Прави-тельства РФ в области качества 2024 года, Роскачество, 22:43, 30.01.2024, Россия129
Роскачество подвело промежуточные итоги заявочной кампании премии Правительства РФ в области качества 2024 года.


Большой дисконт-центр спортивной одежды и обуви SneakerBox открылся в ТРК «НЕБО», ТРК «НЕБО», 20:38, 25.01.2024, Россия162
Большой дисконт-центр спортивной одежды и обуви SneakerBox открылся в ТРК «НЕБО»


IHG Hotels & Resorts подписывает контракт с LOI, чтобы в 2024 году вывести в Японию свой новый конверсионный бренд среднего класса Garner, Пресс-служба, 23:24, 20.01.2024, Россия379
19 января 2024 года - IHG запустила Garner в августе 2023 года и ожидает, что этот новый бренд охватит более 500 отелей в течение следующих 10 лет и 1000 отелей в течение следующих 20 лет.


Роскачество назвало лучшую продукцию декабря 2023 года, Роскачество, 22:25, 18.01.2024, Россия369
Роскачество представило список из девяти товаров, получивших российский Знак качества в декабре 2023 года.


ПЕРВАЯ ВСЕРОССИЙСКАЯ ПРЕМИЯ "ЛУЧШИЕ В УСТОЙЧИВОМ ТУРИЗМЕ" ОТМЕТИТ ЛИДЕРОВ ОТРАСЛИ В 2024 ГОДУ, HEBI travel, 21:40, 09.01.2024, Россия256
В этом году Россия вступает в новую эру туризма с запуском Первой Всероссийской премии "Лучшие в устойчивом туризме". Организаторы объявляют 12 уникальных номинаций, привлекая разнообразных экспертов и путешественников для оценки проектов.


Объявлены дипломанты премии Правительства РФ в области качества 2023 года, Роскачество, 22:45, 18.12.2023, Россия302
Объявлены дипломанты премии Правительства РФ в области качества 2023 года.


  © 2003-2024 inthepress.ru