 |
Валерий Захарьин: история вина с крымским характером
Посещение виноградников винодельческого хозяйства "Дом Захарьиных" в сезон сбора урожая – событие незабываемое для любознательных посетителей, ведь они становятся очевидцами начала трудоемкого процесса превращения винограда в вино, вкусовые качества которого на 90 процентов зависят от качества винограда.
Виноградник известного крымского винодела Валерия Захарьина включает в себя автохтонные сорта винограда, которые многие сотни лет культивируются только в Крыму, гарантируя уникальность вина, изготовленного в хозяйстве «Дом Захарьиных». Можно сказать, что, прикоснувшись к лозе терруара Баккал Су, вы прикасаетесь к многовековой истории крымского виноделия. Здесь рождается уникальное вино с крымским характером, насыщенное неповторимым сочетанием особенностей почвы горных склонов и долин, солнца, качеств лозы и искусства винодела Валерия Захарьина.
Экскурсия «Автохтонные и авторские вина Валерия Захарьина» начинается с посещения старейшей виноградной лозы на южном склоне древнего города монахов и виноделов Качи-Кальон. Древняя лоза пережила не одно столетие и сохраняет память о мастерстве виноделов далеких времен, именно здесь винодел Валерий Захарьин начинает повествование о зарождении виноделия на Крымской земле.
Путешествие по легендарной истории крымского виноделия продолжается тропой на вершину склона древнего города Качи-Кальон, на территории которого сохранились внутрискальные помещения и давильни для виногра¬да — тарапаны. В одной из древних винодельческих пещер путешественников ждет вознаграждение – дегустация премиального игристого автохтонного вина от Валерия Захарьина.
Заключительный пункт экскурсии - посещение виноградников винодельческого хозяйства "Дом Захарьиных", терруара Баккал Су. Осмотр коллекции редких крымских автохтонных сортов винограда и продуктивного виноградника. Здесь винодел Валерий Захарьин, вина которого удостоены наград всероссийских и международных конкурсов, рассказывает о тонкостях виноделия и технологических секретах ухода за виноградником для получения качественных ягод, а также об этапах производства вина. Познавательная лекция заканчивается дегустацией четырех образцов премиального вина от Валерия Захарьина. При этом процесс познания сопровождается гастрономическими дарами Крыма: фермерские сыры, домашний хлеб, свежие фрукты, ореховое ассорти.
Другой вариант винодельческой экскурсии, помимо всего вышеперечисленного, на завершающем этапе включает посещение подвала выдержки вин Валерия Захарьина на Инкерманском заводе марочных вин. Сам винодел знакомит гостей с технологией выдержки вин среди бочек с вином. Естественно, что здесь гостям предлагают еще одну дегустацию премиальных вин с легкими закусками.
Время сбора винограда – радостное время, когда виден результат годовой работы на винограднике. Про остальные 365 дней и тысячи лет истории крымского виноделия расскажет Валерий Захарьин.
Контактное лицо: Ирина Шупикова
Компания: Kitmedia
Добавлен: 08:52, 14.09.2016
Количество просмотров: 766
Страна: Россия
| Творческая мастерская «ЭкоОбмен» в ТРЦ «Нора», ТРЦ Нора, 21:09, 18.09.2025, Россия221 |
| 20 сентября в 12:00 в ТРЦ «Нора» АНО центром помощи семьям с детьми «Семейный клуб Вместе» будет организована семейная социально-экологическая акция «ЭкоОбмен». Мероприятие направлено на популяризацию осознанного потребления, бережного отношения к окружающей среде и развитие творческих навыков у детей и взрослых. |
| Дни Минска пройдут в Москве, Департамент внешнеэкономических и международных связей г. Москвы, 23:28, 16.09.2025, Россия168 |
| Дни Минска проведут в Москве с 18 по 21 сентября. |
| Праздничная программа «С Днём рождения, Москва!» в ТРЦ «Нора», ТРЦ Нора, 22:09, 14.09.2025, Россия311 |
| В торгово-развлекательный центр «Нора» приглашают москвичей и гостей столицы отметить 878-летие Москвы в атмосфере праздника, творчества и осенних покупок. 13 сентября в 14:00 на 2-м этаже ТРЦ состоится увлекательное мероприятие, посвящённое Дню рождения столицы, которое обещает стать незабываемым событием для всей семьи. |
| Вечерний мультпоказ «Фердинанд» в ТРЦ «Нора», ТРЦ Нора, 17:00, 10.09.2025, Россия417 |
| В торгово-развлекательном центре «Нора» 11 сентября в 18:00 на цокольном этаже состоится мультпоказ «Фердинанд» – это трогательный испанский мультфильм о настоящей преданности и дружбе. |
| Афиша мероприятий на сентябрь в ТРЦ «Нора», ТРЦ Нора, 22:33, 08.09.2025, Россия301 |
| Первый месяц осени в ТРЦ «Нора» обещает стать сплошным праздником для всей семьи. Сентябрь будет наполнен яркими событиями и увлекательными развлечениями как для самых маленьких посетителей, так и для взрослых. |
| Интерактивная Школа юного стоматолога в ТРЦ «Нора», ТРЦ Нора, 12:03, 06.09.2025, Россия427 |
| В рамках проекта «Школа профессий» в торгово-развлекательном центре «Нора» приглашают детей на увлекательное занятие «Азбука здоровой улыбки». Мероприятие состоится 6 сентября в 14:00 на цокольном этаже центра. |
| Яркий научный старт учебного года в ТРЦ «Нора», ТРЦ Нора, 16:11, 05.09.2025, Россия398 |
| 1 сентября в торгово-развлекательном центре «Нора» отметили начало нового учебного года, подарив юным посетителям возможность погрузиться в мир науки. Дети приняли участие в захватывающем мастер-классе и стали зрителями увлекательного научного шоу. |
|
|
