Пресс-релизы // » Добавить пресс-релиз

Марина Петрова: «Современные потребители диктуют новые тренды»

Во вторник, 27 февраля, на III Форуме молочных аналитиков: «Российская молочная индустрия: вызовы и возможности» состоялось выступление заместителя Председателя Комитета МТПП по развитию предпринимательства в АПК и генерального директора «Petrova Five Consulting» Марины Петровой.

Она рассказала о новых трендах в молочной отрасли и требованиях, предъявляемых современными потребителями к молочной продукции, а также о различиях в их понимании у производителей и потребителей.

Современный потребитель предъявляет целый спектр требований к продуктам питания. В их числе: польза, вкус, безопасность, удобство и аутентичность. Сегодня мало просто производить качественный, вкусный и полезный продукт в удобной упаковке, нужно также соответствовать ценностям своей аудитории. Производители должны учитывать, что у потребителя происходит переосмысление понятия «вкусный» - если раньше он делал выбор в пользу сладкого и приятного, то сегодня выбирает более натуральный продукт.

К числу глобальных потребительских трендов можно отнести: натуральность; органику/био; функциональность; ЗОЖ; спортификация; вегетарианство; персонализация; снекификация (небольшой перекус стал частью образа жизни современного человека). Одной из важных тенденций в производстве молочных продуктов стало производство натуральных продуктов с сертификатом «Био», при этом потребители и производители вкладывают разный смысл в это понятие. Еще одним активно развивающимся трендом стало вегетарианство и веганство. Новая философия, а вместе с ней стиль жизни и мода на ЗОЖ диктуют и предпочтения в выборе молочных продуктов. Кризис также оказал существенное влияние на восприятие россиянами молочной продукции.

Комментируя новые тренды в отрасли, Марина Петрова отметила, что потенциал роста есть у двух сегментов: натуральные молочные продукты и альтернативные продукты на растительной основе. «Если раньше производителям было достаточно производить вкусный и качественный продукт, то сегодня потребители диктуют новые правила. Они ожидают от производителей аутентичного, безопасного и натурального продукта в удобной экологичной упаковке. Современный покупатель предъявляет высокие требования к молочной продукции, и появляется все больше компаний, готовых удовлетворять новым потребностям», - добавила она.

Контактное лицо: Кристина Жилкина
Компания: «Petrova Five Consulting»
Добавлен: 03:30, 01.03.2018 Количество просмотров: 318
Страна: Россия


Выездной семинар завода «Пайплайф», ЭкоКомпозит, 02:15, 16.11.2018, Россия16
Компания «ЭкоКомпозит» приглашает на выездной семинар завода «Пайплайф» - одного из ведущих производителей, поставщиков трубных и других инженерных систем.


Челябинские эксперты ОНФ изложили результаты общественных мониторингов процесса реформирования системы обращения с отходами в регионе, «Народный фронт «За Россию» в Челябинской области, 21:02, 04.11.2018, Россия134
Активисты челябинского отделения Общероссийского народного фронта выявили нарушения на полигоне твердых коммунальных отходов в Полетаево…


«Мультисервисная платежная система» рассказала о внедрении новых информационных технологий в рамках сессии на «Международном таможенном форуме», ООО 2Мультисервисная платежная система", 22:35, 01.11.2018, Россия62
Компания «Мультисервисная платежная система» приняла участие в деловой программе и в выставочной экспозиции «Международного таможенного форума 2018».


Login Casino представляет третий выпуск InfoTarget, Login Casino, 20:27, 19.10.2018, Россия128
В этом выпуске – история развития игровых автоматов, лучшие слоты последних месяцев и другая полезная и актуальная информация.


Итоги акции «Розыгрыш подарков» в Горно-Алтайске подведены, ПОЗИТРОНИКА, 20:22, 19.10.2018, Россия128
Ценные призы были вручены покупателям в торжественной обстановке.


Активисты ОНФ обратятся в прокуратуру из-за наличия крыс на контейнерных площадках Челябинска, «Народный фронт «За Россию» в Челябинской области, 02:23, 19.10.2018, Россия66
Активисты челябинского отделения Общероссийского народного фронта провели мониторинг состояния контейнерных площадок на улице Энтузиастов, 11, 11А и 13/1…


Издание Login Casino объявляет о проведении Login Casino Awards 2018, Login Casino, 01:43, 18.10.2018, Россия52
В течение нескольких недель читатели издания Login Casino будут голосовать за лучших, по их мнению, представителей гемблинг-сообщества.


Смерфит Каппа Москва СОЮЗ приняло участие в акции «День без турникетов», Smurfit Kappa, 02:02, 17.10.2018, Россия62
Смерфит Каппа Москва СОЮЗ, ставшее частью Группы Smurfit Kappa летом 2017 года, во второй раз приняло участие в ежегодной акции «День без турникетов».


В Чусовом при поддержке ОМК появилась новая игровая зона, Eleven, 02:00, 17.10.2018, Россия67
В Чусовом активно развивается социальный бизнес Варвары Арно – игровая зона «Stand-zone». Проект победил в конкурсе «Начни свое дело», ставшим заключительным этапом одноименной программы по развитию социального предпринимательства, которую проводит Объединенная металлургическая компания (АО «ОМК», в Пермском крае представлена Чусовским металлургическим заводом, АО «ЧМЗ»).


Smurfit Kappa объявила о запуске программы EveryOne, направленной на международную и межкультурную интеграцию сотрудников, Smurfit Kappa, 23:07, 15.10.2018, Россия75
Группа Smurfit Kappa запустила программу по поддержке разнообразия и взаимодействия для повышения международной и межкультурной интеграции сотрудников под названием EveryOne.


Второй экологический субботник прошел в Доме-музее К.И. Чуковского в Переделкино, Eleven, 04:04, 02.10.2018, Россия130
Волонтеры Объединенной металлургической компании (АО «ОМК») провели второй экологический субботник в Доме-музее К.И. Чуковского в Переделкино.


Компания BLS рассказала о преимуществах дистанционного труда, BLS, 23:51, 27.08.2018, Россия104
Компания BLS 22 августа в Москве завершила летний сезон деловых завтраков. Встреча, которую провела управляющий партнер BLS Елена Кожемякина, была посвящена дистанционному труду и его преимуществам для работодателей.


Зарубежные застройщики приедут в Екатеринбург и расскажут, как быстро и легко купить или арендовать жилье в солнечных странах, Ekbpromo, 07:48, 22.08.2018, Россия114
08 сентября в Ельцин Центре пройдет авторитетная выставка-распродажа недвижимости Домофест (сайт: домофест.рф), в которой кроме екатеринбургских компаний активное участие примут застройщики из Турции и Северного Кипра.


Активисты Народного фронта посетили одно из родовых поместий в Челябинской области, «Народный фронт «За Россию» в Челябинской области, 00:11, 10.08.2018, Россия152
Активисты челябинского отделения Общероссийского народного обнаружили посетили самое крупное в регионе поселение родовых поместий…


Подарок на свадьбу. Молодая пара из Казани выиграла миллион в лотерею, Столото, 01:12, 24.07.2018, Россия212
Как известно, жилищный вопрос – вещь актуальная во все времена, особенно для молодых семей. Помочь новобрачным стараются все: родители, родственники и, конечно же, случай. Подарок судьбы получили Алексей и Елена Казаковы из Казани буквально за месяц до свадьбы. Молодая пара выиграла в 1237-м тираже «Русского лото» 1 000 000 рублей.


  © 2003-2018 inthepress.ru