Пресс-релизы // » Добавить пресс-релиз

Марина Петрова: «Современные потребители диктуют новые тренды»

Во вторник, 27 февраля, на III Форуме молочных аналитиков: «Российская молочная индустрия: вызовы и возможности» состоялось выступление заместителя Председателя Комитета МТПП по развитию предпринимательства в АПК и генерального директора «Petrova Five Consulting» Марины Петровой.

Она рассказала о новых трендах в молочной отрасли и требованиях, предъявляемых современными потребителями к молочной продукции, а также о различиях в их понимании у производителей и потребителей.

Современный потребитель предъявляет целый спектр требований к продуктам питания. В их числе: польза, вкус, безопасность, удобство и аутентичность. Сегодня мало просто производить качественный, вкусный и полезный продукт в удобной упаковке, нужно также соответствовать ценностям своей аудитории. Производители должны учитывать, что у потребителя происходит переосмысление понятия «вкусный» - если раньше он делал выбор в пользу сладкого и приятного, то сегодня выбирает более натуральный продукт.

К числу глобальных потребительских трендов можно отнести: натуральность; органику/био; функциональность; ЗОЖ; спортификация; вегетарианство; персонализация; снекификация (небольшой перекус стал частью образа жизни современного человека). Одной из важных тенденций в производстве молочных продуктов стало производство натуральных продуктов с сертификатом «Био», при этом потребители и производители вкладывают разный смысл в это понятие. Еще одним активно развивающимся трендом стало вегетарианство и веганство. Новая философия, а вместе с ней стиль жизни и мода на ЗОЖ диктуют и предпочтения в выборе молочных продуктов. Кризис также оказал существенное влияние на восприятие россиянами молочной продукции.

Комментируя новые тренды в отрасли, Марина Петрова отметила, что потенциал роста есть у двух сегментов: натуральные молочные продукты и альтернативные продукты на растительной основе. «Если раньше производителям было достаточно производить вкусный и качественный продукт, то сегодня потребители диктуют новые правила. Они ожидают от производителей аутентичного, безопасного и натурального продукта в удобной экологичной упаковке. Современный покупатель предъявляет высокие требования к молочной продукции, и появляется все больше компаний, готовых удовлетворять новым потребностям», - добавила она.

Контактное лицо: Кристина Жилкина
Компания: «Petrova Five Consulting»
Добавлен: 03:30, 01.03.2018 Количество просмотров: 439
Страна: Россия


Домофест приглашает к участию компании по строительству, ремонту и дизайну, Ekbpromo, 16:53, 31.01.2019, Россия91
Выставка-распродажа недвижимости Домофест (сайт: домофест.рф) В марте пройдет уже 9-й по счету Домофест. По итогам анкетирования посетителей


25.01.2019 ОТКРЫТЫЙ МИКРОФОН STAND-UP в FILIN GOOD BAR, FILIN GOOD BAR, 01:50, 23.01.2019, Россия66
25 января приглашаем на "Открытый микрофон" Stand Up в FILIN GOOD BAR!


«НЕОКТОБЕРФЕСТ» в FILIN GOOD BAR, FILIN GOOD BAR, 04:46, 18.01.2019, Россия110
26 января 2019 года FILIN GOOD BAR приглашает на «НЕОКТОБЕРФЕСТ» – праздник пива!


Пакеты для домашней консервации, IM Firstline SRL, 00:50, 10.01.2019, Молдавия117
Альтернатива стеклянным банкам для домашней консервации


Жалоба на действия комиссии Заказчика признана необоснованной, Калужское УФАС России, 03:40, 25.12.2018, Россия105
Жалоба на действия комиссии Заказчика признана необоснованной


Камера мгновенной печати SQ6 Taylor Swift — новая модель в линейке Instax, ООО «ФУДЖИФИЛЬМ РУС», 03:36, 25.12.2018, Россия110
Instax сообщает о пополнении линейки камер мгновенной печати новой моделью SQ6 Taylor Swift. Доступен предзаказ. Подробнее на официальном сайте


Выездной семинар завода «Пайплайф», ЭкоКомпозит, 02:15, 16.11.2018, Россия116
Компания «ЭкоКомпозит» приглашает на выездной семинар завода «Пайплайф» - одного из ведущих производителей, поставщиков трубных и других инженерных систем.


Челябинские эксперты ОНФ изложили результаты общественных мониторингов процесса реформирования системы обращения с отходами в регионе, «Народный фронт «За Россию» в Челябинской области, 21:02, 04.11.2018, Россия219
Активисты челябинского отделения Общероссийского народного фронта выявили нарушения на полигоне твердых коммунальных отходов в Полетаево…


«Мультисервисная платежная система» рассказала о внедрении новых информационных технологий в рамках сессии на «Международном таможенном форуме», ООО 2Мультисервисная платежная система", 22:35, 01.11.2018, Россия147
Компания «Мультисервисная платежная система» приняла участие в деловой программе и в выставочной экспозиции «Международного таможенного форума 2018».


Login Casino представляет третий выпуск InfoTarget, Login Casino, 20:27, 19.10.2018, Россия215
В этом выпуске – история развития игровых автоматов, лучшие слоты последних месяцев и другая полезная и актуальная информация.


Итоги акции «Розыгрыш подарков» в Горно-Алтайске подведены, ПОЗИТРОНИКА, 20:22, 19.10.2018, Россия214
Ценные призы были вручены покупателям в торжественной обстановке.


Активисты ОНФ обратятся в прокуратуру из-за наличия крыс на контейнерных площадках Челябинска, «Народный фронт «За Россию» в Челябинской области, 02:23, 19.10.2018, Россия149
Активисты челябинского отделения Общероссийского народного фронта провели мониторинг состояния контейнерных площадок на улице Энтузиастов, 11, 11А и 13/1…


Издание Login Casino объявляет о проведении Login Casino Awards 2018, Login Casino, 01:43, 18.10.2018, Россия129
В течение нескольких недель читатели издания Login Casino будут голосовать за лучших, по их мнению, представителей гемблинг-сообщества.


Смерфит Каппа Москва СОЮЗ приняло участие в акции «День без турникетов», Smurfit Kappa, 02:02, 17.10.2018, Россия134
Смерфит Каппа Москва СОЮЗ, ставшее частью Группы Smurfit Kappa летом 2017 года, во второй раз приняло участие в ежегодной акции «День без турникетов».


В Чусовом при поддержке ОМК появилась новая игровая зона, Eleven, 02:00, 17.10.2018, Россия144
В Чусовом активно развивается социальный бизнес Варвары Арно – игровая зона «Stand-zone». Проект победил в конкурсе «Начни свое дело», ставшим заключительным этапом одноименной программы по развитию социального предпринимательства, которую проводит Объединенная металлургическая компания (АО «ОМК», в Пермском крае представлена Чусовским металлургическим заводом, АО «ЧМЗ»).


  © 2003-2019 inthepress.ru