 |
Винный эксперт Таня Манн посетила винодельню Кубань-Вино
Винный эксперт с 16-летним опытом работы в международном винном маркетинге и организации масштабных винных фестивалей, владелец британского эногастропаба «The Vine» Таня Манн посетила винодельню «Кубань-Вино». Этот визит был запланирован еще летом, осенью обе стороны подтвердили свои намерения на саммите виноделов в Абрау и вот уже в первые дни зимы встреча наконец-то состоялась.
Таня является членом элитарного британского винного сообщества Circle of Wine Writers, в которое входят почти все ведущие винные критики и писатели мира, такие как Дженсис Робинсон, Хью Джонсон, Оз Кларк, Нил Мартин, Тим Аткин, защитила британский винный диплом WSET 4-го уровня. Таня также является судьей на международном конкурсе вин International Wine and Spirit Competition, одним из основателей International Sherry Week и преподает в итальянской школе бизнеса Master Five Stars предмет «винный бизнес». Опыт работы: Simple (Москва), Selfridges (Лондон), Chateau Margaux (Франция). Награды и премии — International Bacardi Martini Competition и Consejo Regulador. Еe статьи можно увидеть в журналах Simple Wine News, Glass of Bubbly и Винная Карта.
А еще Таня с огромным интересом следит за развитием российского виноделия, поддерживает отношения с виноделами и владельцами от малых до крупных виноделен страны. По возможности посещает хозяйства, чтобы на месте оценить прогресс отрасли, которая наконец-то заняла свое место на производственной карте РФ.
В этот раз точкой притяжения в Краснодарском крае стала винодельня «Кубань-Вино». Поводом для визита стали не только вина, которые получили медали на прошедшем в октябре кубке СВВР в рамках саммита виноделов, и интерес к винам, которые пока еще находятся в бочках, но и масштабный проект питомника виноградных саженцев, о котором заявила компания.
Конечно, удивить эксперта можно только экспериментальными образцами, которые невозможно найти на полке магазина. Директор по производству Ванда Ботнарь предложила к дегустации Красностоп, который уже три года находится на созревании в бочке, а также промежуточный результат эксперимента выдержки в бочке из акации. Сейчас свое становление там проходят два белых сорта: Рислинг и Шардоне. Для сравнения были предложены аналогичные образцы также из американской и французской бочек. По мнению Тани, бочка из акации – именно то, что требуется сейчас виноделам «Кубань-Вино» для работы с белыми сортами.
Переместившись из бочкового хранилища за дегустационный стол, технологи компании вместе с гостьей дегустировали образцы, которые сейчас доступны потребителям. Среди них явными фаворитами стали молодые игристые вина: полусухое «Мускат» и брют «Рислинг». Технология производства этих напитков является уникальной и запатентована ООО «Кубань-Вино», что не осталось без внимания эксперта.
Еще одной сильной стороной была названа коллекционная серия красных вин, отдельно Таня Манн выделила коллекционное выдержанное «Саперави. Шато Тамань Резерв» 2011 года, а также коллекционная серия десертных вин. Кстати, в линейке сладких вин гостью также ждал сюрприз из бочки. Команда виноделов создала маленький тираж сладкого белого вина «Цитронный Магара». Пока этот образец еще в бочке, виноделы экспериментируют с дубом и сроком выдержки, но уже понятно, что это настоящая изюминка производств, которая была высоко оценена экспертом.
В конце дегустации Таня пообещала вернуться с повторным визитом, чтобы посмотреть как взрослеют, меняются, развиваются вина «Шато Тамань», потому что в них точно есть большой потенциал.
Справка: «Кубань-Вино» - это одно из крупнейших предприятий России по розливу тихих и игристых виноградных вин. Было создано в 1956 году, в 2003 году вошло в состав винного холдинга «Ариант». Сейчас имеет две производственные площадки в городе Темрюк и в станице Старотитаровская c суммарной производственной мощностью около 10 600 дкл в год. Все вина производятся на современном европейском оборудовании под контролем итальянских энологов-консультантов компании Enofly, благодаря чему в этом году на рынок поступит 55 миллионов бутылок таманского вина под торговыми марками «Шато Тамань» (Chateau Tamagne) и «Кубань-Вино». Имеет собственную сырьевую базу — вместе с агрофирмой «Южная» входит в состав винного холдинга «Ариант», владеющего около 10 000 га виноградников на Таманcком полуострове и под Анапой.
Контактное лицо: Екатерина Белоусова
Компания: ООО "Кубань Вино"
Добавлен: 12:32, 09.12.2016
Количество просмотров: 777
Страна: Россия
| Тренды бухгалтерского учета и налогообложения в ОАЭ на 2024-2025 годы, Бухгалтерские услуги в ОАЭ. Bright Global Accounting, 03:52, 24.11.2024, другие страны95 |
| ОАЭ становятся всё более важным центром для бизнеса и инвестиций, привлекая международные компании и стартапы. В свете глобальных изменений и внутренней налоговой реформы, тренды бухгалтерского учета и налогообложения в ОАЭ будут продолжать эволюционировать. |
| Российский бизнес стал заранее планировать командировки, Цифровая платформа для организации командировок и управления расходами Ракета, 04:24, 11.11.2024, Россия584 |
| Российский бизнес стал заранее планировать командировки – глубина бронирования тревел-услуг увеличилась. Такие данные приводят эксперты цифровой платформы для организации командировок и управления расходами Ракета. |
| Серия вебинаров «Check-up бизнеса», Группа «ДЕЛОВОЙ ПРОФИЛЬ», 05:50, 06.10.2024, Россия845 |
| Знаковое событие осени для бизнес-сообщества! Старт серии обучающих мероприятий по самым злободневным проблемам и вызовам рынка
В сентябре - ноябре 2024 г. команда экспертов АКГ «ДЕЛОВОЙ ПРОФИЛЬ» проведет серию онлайн-вебинаров и видеотрансляций под общей тематикой «Check-up бизнеса». Ближайшее событие состоится 24 сентября. Участие во всех мероприятиях бесплатное. |
| B2B-маркетплейс «на_полке» проводит ребрендинг и обновление платформы, Маркетплейс "на_полке", 17:20, 25.08.2024, Россия200 |
| B2B-маркетплейс оптовых закупок «на_полке» обновляет фирменный стиль, что станет очередным этапом перезапуска всего проекта, начавшегося в 2023 году. Новое визуальное воплощение платформы символизирует не только ее функциональные особенности, но и ярко отражает миссию компании и ее место на рынке. |
| XXVIII слет предпринимателей CLUB 500, CLUB 500, 07:41, 28.07.2024, Россия373 |
| 21-23 июля в Сочи на Красной поляне состоялся XXVIII слет предпринимателей CLUB 500. В нем приняли участие более 500 резидентов — крупных предпринимателей из разных городов России и мира. Все участники — основатели компаний, лидеры в своих нишах. |
|
|
