 |
Студенты Ростова-на-Дону изучили процесс пивоварения на «Пивзаводе «Южная Заря 1974»
Образовательно-развлекательный тур по заводу начался с посещения Музея истории пивоварения Юга России, где студентам рассказали о пивоварении в одной из древнейших цивилизаций − Шумер, о священном напитке в Древнем Египте и любви Петра I к пенному напитку.
Познакомившись с историей древнейшего напитка, студенты отправились в путешествие по современному пивоваренному заводу. Гости узнали, из каких ингредиентов варится пиво и смогли оценить их высокое качество. Впечатление произвело современное оборудование – огромные емкости для варки сусла и цилиндро-конические танки, в которых протекает процесс брожения. Много вопросов участники задали во время изучения работы безалкогольной линии. Безалкогольное пиво - это такое же пиво, как любое другое пиво, сваренное по традиционной технологии, только на финальном этапе из него бережно удаляется алкоголь. Подробно была рассмотрена технология удаления алкоголя – мембранная фильтрация.
Студенты профильных ВУЗов были также заинтересованы в работе производственной лаборатории и проверке готовой продукции. Гости убедились, что на «Пивзаводе «Южная Заря 1974» применяется передовой опыт и сохраняются лучшие традиции мирового пивоварения. Пиво проверяется на соответствие требованиям нормативно-технической документации по физико-химическим и микробиологическим показателям. Вот лишь некоторые из них: пеностойкость, экстрактивность начального сусла, содержание алкоголя, уровень налива, цвет. Испытания проводят с помощью самых современных приборов.
По завершению образовательной программы гости отправились в дегустационный зал, где смогли попробовать качественное пиво, производимое на заводе. А также принять участие в увлекательной викторине и выиграть призы.
Артем, участник мероприятия, студент Донского государственного технического университета: «Мне нравятся мероприятия, которые включают в себя образовательную и развлекательную программу. Из экскурсии по Музею истории пивоварения Юга России я узнал, как несколько тысяч лет назад варили пиво. А благодаря путешествию по современной пивоварне, смог сравнить эти два процесса. Во время первой части мероприятия я был очень внимателен, поэтому смог правильно ответить на вопросы викторины и выиграть приз».
Экскурсии по производственным цехам «Пивзавода «Южная Заря 1974» проходят регулярно. Каждый желающий старше 18 лет может прийти на завод, чтобы посмотреть современное производство, позволяющее производить продукцию неизменно высокого качества, увидеть, как варится пиво и узнать историю пивоварения, а также получить информацию о правильном и ответственном потреблении пива. Записаться на экскурсию можно на официальном сайте.
Контактное лицо: Анастасия Ткачева
Компания: "Пивзавод "Южная Заря 1974"
Добавлен: 02:22, 20.02.2019
Количество просмотров: 600
Страна: Россия
| В Алтайском ГАУ испекли блокадный хлеб, ФГБОУ ВО "Алтайский государственный аграрный университет", 22:16, 27.01.2026, Россия256 |
| 27 января, в День полного освобождения советскими войсками города Ленинграда от блокады немецко-фашистскими войсками в Алтайском государственном аграрном университете прошло памятное мероприятие для студентов и преподавателей. |
| «Остров Мечты» посетили более 100 000 студентов, Остров мечты, 22:14, 27.01.2026, Россия250 |
| Культурно-развлекательный кластер «Остров Мечты» является одним из самых востребованных пространств досуга среди студенческой аудитории в Москве. С момента запуска специального билета для студентов парк посетили более 100 тысяч студентов, а только в 2025 году по специальному студенческому тарифу было продано 52 806 билетов. |
| Тысячи бойцов из Хакасии героически обороняли Ленинград, Хакасский государственный университет им. Н.Ф. Катанова, 22:10, 27.01.2026, Россия202 |
| Сегодня, 27 января, исполняется 82 года со дня снятия блокады Ленинграда. Тема вклада в Победу воинов, призванных из Хакасии и принявших участив в обороне Ленинграда, остаётся малоизученной в военной истории. |
|
|
