 |
Студенты Ростова-на-Дону изучили процесс пивоварения на «Пивзаводе «Южная Заря 1974»
Образовательно-развлекательный тур по заводу начался с посещения Музея истории пивоварения Юга России, где студентам рассказали о пивоварении в одной из древнейших цивилизаций − Шумер, о священном напитке в Древнем Египте и любви Петра I к пенному напитку.
Познакомившись с историей древнейшего напитка, студенты отправились в путешествие по современному пивоваренному заводу. Гости узнали, из каких ингредиентов варится пиво и смогли оценить их высокое качество. Впечатление произвело современное оборудование – огромные емкости для варки сусла и цилиндро-конические танки, в которых протекает процесс брожения. Много вопросов участники задали во время изучения работы безалкогольной линии. Безалкогольное пиво - это такое же пиво, как любое другое пиво, сваренное по традиционной технологии, только на финальном этапе из него бережно удаляется алкоголь. Подробно была рассмотрена технология удаления алкоголя – мембранная фильтрация.
Студенты профильных ВУЗов были также заинтересованы в работе производственной лаборатории и проверке готовой продукции. Гости убедились, что на «Пивзаводе «Южная Заря 1974» применяется передовой опыт и сохраняются лучшие традиции мирового пивоварения. Пиво проверяется на соответствие требованиям нормативно-технической документации по физико-химическим и микробиологическим показателям. Вот лишь некоторые из них: пеностойкость, экстрактивность начального сусла, содержание алкоголя, уровень налива, цвет. Испытания проводят с помощью самых современных приборов.
По завершению образовательной программы гости отправились в дегустационный зал, где смогли попробовать качественное пиво, производимое на заводе. А также принять участие в увлекательной викторине и выиграть призы.
Артем, участник мероприятия, студент Донского государственного технического университета: «Мне нравятся мероприятия, которые включают в себя образовательную и развлекательную программу. Из экскурсии по Музею истории пивоварения Юга России я узнал, как несколько тысяч лет назад варили пиво. А благодаря путешествию по современной пивоварне, смог сравнить эти два процесса. Во время первой части мероприятия я был очень внимателен, поэтому смог правильно ответить на вопросы викторины и выиграть приз».
Экскурсии по производственным цехам «Пивзавода «Южная Заря 1974» проходят регулярно. Каждый желающий старше 18 лет может прийти на завод, чтобы посмотреть современное производство, позволяющее производить продукцию неизменно высокого качества, увидеть, как варится пиво и узнать историю пивоварения, а также получить информацию о правильном и ответственном потреблении пива. Записаться на экскурсию можно на официальном сайте.
Контактное лицо: Анастасия Ткачева
Компания: "Пивзавод "Южная Заря 1974"
Добавлен: 02:22, 20.02.2019
Количество просмотров: 645
Страна: Россия
| В Буинске состоялось совместное пожарно-тактическое занятие Росгвардии и МЧС, Управление Росгвардии по Татарстану, 20:27, 07.10.2026, Россия21 |
| В Буинске росгвардейцы провели комплексную пожарно-тактическую тренировку с привлечением сил и средств регионального ГУ МЧС. В ходе учебного занятия отрабатывались навыки по эвакуации личного состава и ликвидации условного пожара на объекте с массовым пребыванием людей. |
| В Алтайском ГАУ определили «Знатоков европейских языков», ФГБОУ ВО "Алтайский государственный аграрный университет", 19:25, 07.10.2026, Россия30 |
| На кафедре иностранных языков Алтайского государственного аграрного университета отметили День европейских языков онлайн-викториной «Знатоки европейских языков», которая проходила среди студентов-очников 1 курса всех факультетов и учащихся колледжа Агропромышленных технологий 1-2 курсов. |
| Студентка ХГУ награждена значком Российского Красного Креста за донорство, ХГУ им. Н.Ф. Катанова, 22:41, 01.10.2026, Россия275 |
| Мария Путь из института естественных наук и математики Хакасского госуниверситета удостоена памятного значка Российского Красного Креста «За регулярное донорство». Девушка получила награду, которая является знаком отличия в развитии культуры непрерывного и безвозмездного донорства крови и её компонентов. |
|
|
