 |
Медуница, сныть и сосновые почки
12 мая 2024 года в рамках программы развития экологической культуры и здорового образа жизни «Зеленые сокровища Сибири» состоялся первый выездной мастер-класс в условиях дикой природы по сбору, заготовке и пищевому применению дикоросов.
Локацией для первого мастер-класса стал сосновый лес и луга на территории эко-поселения «Родное», которое располагается в Свердловской области в 52 километрах от Тюмени по Ирбитскому тракту, между деревнями Речкина и Бурмакина. В выезде приняли участие около более 40 эко-туристов и любителей природы из Тюмени. Участники просветительского проекта под руководством председателя Фонда «Земляне» Виктории Олеговны Бондарь прошли обучение по сбору дикоросов в экологически чистых лесных угодьях, богатых вкусными и полезными дарами природы. По итогам нескольких часов поисков им удалось найти большое количество питательных и полезных весенних растений, среди которых основную часть составили медуница, сныть и сосновые почки.
Гостям эко-поселения рассказали, как правильно собирать, заготавливать и использовать в пищу эти удивительные растения, а также предложили продегустировать блюда из сибирских дикоросов. Уникальными рецептами приготовления папоротника по-корейски, медуницы в кляре (индийское название блюда «покоры») и пирожков с хвощомподелился президент фонда поддержки научных исследований «Наука за продление жизни» Михаил Михайлович Мельцер. Участники мастер-класса с огромным интересом и удовольствием отведали полезные и питательные лакомства.
В заключительной части семинара все желающие смогли совершить экскурсию по эко-пасеке Елены Согриной. В игровой форме гости пасеки познакомились с удивительным миром пчеловодства и попробованный мёд, собранный с дикоросов тюменской тайги и поймы реки Тура.
Выездные мастер-классы в рамках «Зеленых сокровищ Сибири» продолжатся в мае и завершаться летом. Следить за новостями и актуальным расписаниям занятий проекта можно на сайте https://green-siberia72.ru.
Напомним, что проект реализуется тюменским региональным некоммерческим благотворительным фондом экологии человека «Земляне» при поддержке Гранта Губернатора Тюменской области. Инициатива призвана познакомить широкий круг граждан, в том числе лиц из уязвимых категорий населения, с богатствами растительного мира нашего края, а также сформировать у них умения и навыки экологичного сбора, заготовки и употребления как пищевых, так и лекарственных даров природы.
Контактное лицо: Пресс-служба
Компания: Альянс СОНКО
Добавлен: 00:22, 22.05.2024
Количество просмотров: 738
Страна: Россия
| В краснодарском подразделении МЧС прошло мероприятие для детей работников ФГУП «УВО Минтранса России», Краснодарский филиал ФГУП "УВО Минтранса России", 18:42, 15.11.2025, Россия551 |  |
| Первичная профсоюзная организация команды «Центральная» Краснодарского филиала ведомственной охраны Минтранса России организовала встречу со спасателями для детей работников. Мероприятие прошло в рамках проекта «Школа безопасного поведения», главная цель которого – в увлекательной форме научить подрастающее поколение правильно действовать в чрезвычайных ситуациях. |
| Первая выставка, Альянс СОНКО, 18:28, 15.11.2025, Россия171 |  |
| 11 ноября 2025 года в Центре национальных культур Г. Ялуторовска состоялась выставка-конкурс изделий народного творчества |
| Путь в 30 см, «Вдохновение» — независимая творческая команда, объединяющая художников, продюсеров и стратегов, работающих на стыке искусства и общественного пространства., 22:00, 12.11.2025, Россия451 |
| 30 ноября 2025 года в Москве, Перми и Челябинске стартует культурный проект «Путь в 30 см» — зеркальные инсталляции в городской среде, приглашающие человека сделать самый важный путь — от головы к сердцу. |
|
|
